кулинарные рецепты

[Андрей221]

HIPP
доложи о рецепте и вкусе))

[Droopy]

Вчерась форельку куплял в перекрестке на Свердлова, девушка передо мной просила ей завесить ПЯТЬ креветок, зачем интересно

[Андрей221]

Droopy
в суп наверное
HIPP
траванулся что-ль?))

[HIPP]

HIPP
траванулся что-ль?))

никак нет, сэр

HIPP
доложи о рецепте и вкусе))

да, сэр,
есть сэр !!!
Докладаю:
Потушил креветки с мидиями в высокой кастрюле со сливочным маслом (перед этим малость конденсата выпарилось),
как началось тушиться, сварил картошечки, залил сливками, сделал пюре, все размешал, получилась жидкая кашица,
далее смешал всё это в кастрюльке на огне, добавил тёртый сыр, перец черный.

Ну, когда горячее, есть это было можно с зеленью
щас вот застыло всё, не знаю, надо будет разогреть, попробовать еще раз -
суп-пюре получился из морепродуктов со сливками.
У меня всегда так получается - какой суп ни приготовлю - ложка стоит, если воткнуть,
но надо готовить, чтобы на один раз хватало, а то потом не очень.

p.s. щас капусту буду на закваску готовить, приглашаю настоящих самураев на дегустацию через месяц

[Андрей221]

HIPP
занятно ты рецепт переработал))))

[HIPP]

HIPP
занятно ты рецепт переработал))))

Ну, это как обычно :
готовишь одно , получается малость другое,
на прошлой работе в столовке как то пробовал салат, называется он у них "Аннушка",
решил воспроизвести, не зная, какие ингредиенты там
получилось так:
- сухарики ржаные,
- фасоль из банки,
- тертый сыр,
- чеснок !!!
и всего остального по вкусу.
Сухарики лучше поджарить на масле, либо использовать мягкие сухари,
можно добавить тёртый грецкий орех (даже нужно, но тут оставляю простор для творчества),
заправки по вкусу (опять же, кто что любит).
Зелень туда обязательно надо.
Рецепт классический, под пиво, так сказать,
но на юбилее моем пользовался успехом

[Андрей221]

HIPP
че полтинник разменял?)

[HIPP]

HIPP
че полтинник разменял?)

Пока нет,
30 мне тогда было (но еще помню),
до полтоса еще дожить надо, с моими приключениями и экспериментами это будет большая удача.

[Андрей221]

HIPP
опасный тип))

[HIPP]

HIPP
опасный тип))

Есть такое,
как накормлю кого - нить из гостей ,
так и приходится потом на дно ложиться и углем активированным питаться

[Aviator]

номеров у меня всю жизнь 3

А зачем три? Один для разговоров, другой для интернета, а третий?

Просто одним номером почти не пользуюсь

Тогда зачем тебе два номера?

[Андрей221]

Aviator
во блин. Нарисовался. Один номер корп-й, второй личный с 2000 года. Пользуюсь пока рабочим ибо халява.)

[Aviator]

Андрей221
Мне когда дали корпоративный когда-то, я выкинул личный и написал людям, чтобы больше на него не звонили. А кому не написал - и хрен с ними. Работа ж не на один месяц, а на годы обычно. Ну и толку сохранять личный?
Когда уходил, попросил просто перевести номер на себя. Даже если бы не перевели, купил бы новую симку и тоже всем сообщения отправил.
Не понимаю я этих плясок с разными номерами. Неудобно же пользоваться, а экономия копеечная.

Где процесс приготовления борща за 17 минут?

[Андрей221]

Aviator
тот номер личный, его знают все близкие и друзья, а работа это временно как раз, как бэ это долго или недолго длилось.

Ацтань ты с борщем, брателло как приедет в Подольск, так и снимем фильму)

[Aviator]

Ацтань ты с борщем, брателло как приедет в Подольск, так и снимем фильму

Не ацтану

[HIPP]

Наготовил таки капустки на закваску - ведерко 10-литровое, заигрался шинковать,
посмотрим, как получится.

[Андрей221]

HIPP
самогону терь вари к капусточке

[HIPP]

HIPP
самогону терь вари к капусточке

Самогон варить не умею,
но надыбал рецепт к капусте:
капуста квашеная - в горшок, туда сахару побольше(3-4- ложки), и на 4-5 часов тушиться ставим в духовку.
Пока не пробовал, но обещает быть вкусно.

p.s. от ведерка уже осталось литров 5

[Aviator]

HIPP
Тогда уж в горшке с мясом туши, капусту эту... А не с сахаром.
И сгорит она у тебя за 5 часов в духовке, если температуру чуть не ту поставишь. Или высохнет. Аккуратненько крути ручку духовки.

[HIPP]

HIPP
Тогда уж в горшке с мясом туши, капусту эту... А не с сахаром.
И сгорит она у тебя за 5 часов в духовке, если температуру чуть не ту поставишь. Или высохнет. Аккуратненько крути ручку духовки.

И сказано там было - пивом залить или квасом до краеё- мой косяк, не написал про это, да ,
а мясо я и так могу пожарить.

Вот, млин, как же я про подливку и пиво забыл, старею.

[Aviator]

HIPP
Может, лучше всё же отдельно: мясо, квашеная капуста и пиво.
Как сделаешь, фоту давай и как на вкус.

[Dr.Schultz]

это прям как Вася Уткин, который по несколько часов щи томит
http://radioutkin.ru/90/

[Aviator]

который по несколько часов щи томит

Да-да... Вася отжог.
Была у меня мысль русскую печь построить именно для таких целей, но подумал, что я один раз томить в ней щи с капустой-картошкой буду. Или два. Нуеёна эту печь...

[Dr.Schultz]

Aviator
натомил я все таки щей, половину квашеной взял капусты, половину свежей
а то со вчерашнего дня успокоится не мог

[Aviator]

натомил я все таки щей, половину квашеной взял капусты, половину свежей
а то со вчерашнего дня успокоится не мог

По Васиному рецепту? Ну и как оно?
Надо их с подовым хлебом и лаптем деревянной ложкой из глиняной посуды. Для полной аутентичности.

[Dr.Schultz]

не, у меня все проще, чем у Васи получилось, я всего два часа томил
хотя обычно первое в течение 17часа делаю

[Aviator]

Dr.Schultz
Ну, 2 часа - это то же самое получится, что и за 17час.
Надо с утра встать, поставить, через 5-7 часов вытащить. Пропустив обед.

[Андрей221]

Подъ......ки)

[Андрей221]

Зварил компотику)

[Dr.Schultz]

Ай, молодца

[Андрей221]

Dr.Schultz
да яблок полный балкон......))

[Aviator]

Андрей221
Посади всё семейство, пусть чистят их от кожуры и сердцевины и режут на лепестки/кусочки.
Сложи всё в большую медную (если нет медной, то алюминиевую) миску и засыпь сахаром. Пусть стоит так с сахаром полдня или до утра. Утром будут резанные яблоки в сахарном соку.
Поставь миску на огонь. Как закипит, вари 5 минут. Выключи, пусть остывает. Как остынет и постоит чуток, снова на огонь на 5 минут. Опять остуди и опять на 5 минут на плиту.
Варить надо 3 раза.
Потом всё в банки.
Получишь золотистое варенье с кусочками яблок.

[Андрей221]

Aviator
спасибо за рецепт)
Дома уже и варенья и джемы и... Кароч компоты тож пригодятся

[Галя с Доллежаля]

Можно употреблять и теплым, и холодным. Готовится в течение получаса буквально.
Рецепт:
- 2 яйца
- кефир - 1 стакан
- сода 0,5 ч.л.
- соль,
- мука - 1 стакан
- сыр твердый - 200-250г
- сосиски (я брала 3 штуки), можно колбаску, ветчину.
- зелень (у меня замороженная петрушка и сушенный укроп)
Взбить 2 яйца. В кефир добавить соду, дать постоять несколько минут. Кефир добавить к яйцам, всыпать муку, хорошо перемешать. Тесто получается не густое.
Сыр натереть на крупной терке, сосиски порезать кружочками, нарезать зелень. Все добавить в тесто, перемешать.
Противень смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Если нет сухарей, можно на пергаменте, но может слегка прилипнуть.
Тесто выложить, разровнять в противне. Выпекать при 200 градусах примерно 20-30 минут, в зависимости от вашей духовки.



Приятного аппетита!

[Barbara]

Можно употреблять и теплым, и холодным. Готовится в течение получаса буквально.
Рецепт:
- 2 яйца
- кефир - 1 стакан
- сода 0,5 ч.л.
- соль,
- мука - 1 стакан
- сыр твердый - 200-250г
- сосиски (я брала 3 штуки), можно колбаску, ветчину.
- зелень (у меня замороженная петрушка и сушенный укроп)
Взбить 2 яйца. В кефир добавить соду, дать постоять несколько минут. Кефир добавить к яйцам, всыпать муку, хорошо перемешать. Тесто получается не густое.
Сыр натереть на крупной терке, сосиски порезать кружочками, нарезать зелень. Все добавить в тесто, перемешать.
Противень смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Если нет сухарей, можно на пергаменте, но может слегка прилипнуть.
Тесто выложить, разровнять в противне. Выпекать при 200 градусах примерно 20-30 минут, в зависимости от вашей духовки.



Приятного аппетита!

Някаа какаяяяяяя и быстро. надо попробовать!