кулинарные рецепты

Translog · Сообщение **Translog** » 28 ноя 2012 14:52

Шура Мурина писал(а):сверху залить

На сколько залить? Что бы плавала? Пропорции давай, интересно

Шура Мурина

Translog писал(а):
Шура Мурина писал(а):сверху залить
На сколько залить? Что бы плавала? Пропорции давай, интересно

ну до верху чтобы ее покрыть- один рыб + 1 ил 2 апельсин + лука головок 3 и соль.воду на глаз, но я думаю, что 2/3 литра где то
я не пробовала ещё. но очень рецепт заинтересовал

хотабыч

Translog писал(а):
Шура Мурина писал(а):сверху залить
На сколько залить? Что бы плавала? Пропорции давай, интересно

а чего будет то за продукт без термической обработки? соленая скумбрия?

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 28 ноя 2012 15:05

Translog
Шуру иной раз трудно понять ))

Translog · Сообщение **Translog** » 28 ноя 2012 15:07

Шура Мурина
За час просолится?

сомнительно...

Шура Мурина

хотабыч писал(а):
Translog писал(а):
Шура Мурина писал(а):сверху залить
На сколько залить? Что бы плавала? Пропорции давай, интересно
а чего будет то за продукт без термической обработки? соленая скумбрия?

таки самой интересно. говорили,что она уже не сырая будет, и не соленая, а как бэ готовая в апельсиновом соусе.

Шура Мурина

Translog писал(а):Шура Мурина
За час просолится? сомнительно...

да не соленая она будет!!! она в этой соусной водичке готовится, не сырая будет, а как бэ припущенная.

Шура Мурина

Злой писал(а):Translog
Шуру иной раз трудно понять ))

ну это не самое ужасное,что может случица и у Шуры, и у её читателей )))

лара · Сообщение **лара** » 28 ноя 2012 15:39

Шура Мурина писал(а):не сырая будет, а как бэ припущенная.

а можа все таки на газ поставить? пусть бы чуток побулькала?

гоша · Сообщение **гоша** » 28 ноя 2012 15:47

Я таг понимаю,что Шура способ маринования описала..

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 28 ноя 2012 16:02

ёлки зеленые, маринованая селёдка! - надо сделать! а то чего-то хоцца, а кого - не знаю..
вкусно - вкусно
селедку (соленую!) почистить, кусками порезать, в банку сложить, маринадом залить, на след день пригодна к употреблению...всё, слюни потекли...

лара · Сообщение **лара** » 28 ноя 2012 16:04

Дайте ктонить рецептик проверенного салатика. Хочется чонить новенького на НГ. Все уже надоело, а в тырнете ничо приличного найти не могу.

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 28 ноя 2012 16:07

см стр 150

лара · Сообщение **лара** » 28 ноя 2012 16:11

Puhnastik писал(а):см стр 150

не, не пойдет.

хочется чонить полегче.

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 28 ноя 2012 16:14

полегче овощи или фрукты...

Шура Мурина

вот какие же вы фомы неверующие! не будет она соленая. приготовлю, расскажу!

Bender_Rodriguez

Шура Мурина
и подробней пожалуйста, тоже заинтресовался

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 28 ноя 2012 20:27

Aviator писал(а):С яйцом получается тяжёлое тесто и трескается, если тонко раскатать

нормально и с яйцом получилось
шеф-повар одобрил

а тяжелое оно будет если с мукой переборщить

задолбистое это дело месить и потом раскатывать тесто

фарш в итоге смешанный использовал
в общем сегодня не буду, а завтра попробую, что вышло

Aviator · Сообщение **Aviator** » 28 ноя 2012 20:28

papa_jons писал(а):нормально и с яйцом получилось
шеф-повар одобрил

Как это одобрил? Их же пробовать надо.

Я свои пельмени без яйца сделаю как-нить, потом сравним.

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 28 ноя 2012 21:05

Aviator писал(а):Как это одобрил?

я про тесто
получилось очень эластичным и раскатал практически до толщины папиросной бумаги ))

Андрей221

А курочку нашпиговал помидоркой с луком, обмазал маринадом с чесноком и в духовочку в пакете)

Линка · Сообщение **Линка** » 28 ноя 2012 21:38

papa_jons писал(а):в общем сегодня не буду

фотку давай

Aviator · Сообщение **Aviator** » 28 ноя 2012 21:40

papa_jons писал(а):получилось очень эластичным и раскатал практически до толщины папиросной бумаги ))

Пробовать надобно. Чтоб не было во рту одно отварное крутое тесто.

Кароче, вытаскивай на улицу, будем вместо шашлыков твои пельмени дегустировать.

Yall · Сообщение **Yall** » 28 ноя 2012 21:52

Андрей221 писал(а):А курочку нашпиговал помидоркой с луком, обмазал маринадом с чесноком и в духовочку в пакете)

Ондрейка ,как всегда с мясом и о мясе)

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 28 ноя 2012 21:52

Линка писал(а):фотку давай

нате
сидят ждут в морозилке своего часа

Aviator писал(а):Кароче, вытаскивай на улицу, будем вместо шашлыков твои пельмени дегустировать.

я то вытащу, если ты возьмешься их делать )))

Андрей221

Yall
Ну тебе бесполезно предлагать)

Yall · Сообщение **Yall** » 28 ноя 2012 22:11

Андрей221
Так не приносишь отведать)))) Тока обещаешься

гоша · Сообщение **гоша** » 28 ноя 2012 22:13

Aviator писал(а):Кароче, вытаскивай на улицу, будем вместо шашлыков твои пельмени дегустировать.

На угольках..Под водочку..и погода соответствует.

Андрей221

Yall
Я и карету и мясо и все-такое предлагал, а ты ..... Даж не согласилась ни разу! Ну не силком же пихать!)

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 28 ноя 2012 22:48

Андрей221 писал(а):Ну не силком же пихать!)

может ей силком когда пихают больше нравится

Yall · Сообщение **Yall** » 28 ноя 2012 22:50

Андрей221 писал(а): и все-такое предлагал

как интересно...а что включено во все-такое?

Андрей221

Yall писал(а): как интересно

прямым текстом! завтра карету подавать?-спрашивал! а в ответ тишина! Мясо везти?-опять тихо!
как еще то?

Yall писал(а):.а что включено во все-такое?

кофе и все такое!

papa_jons писал(а):может ей силком когда пихают больше нравится

не люблю насилие, но если Госпожа желает...

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 28 ноя 2012 22:55

Андрей221 писал(а):но если Госпожа желает...

если желает по отношению к себе, то это уже не Госпожа, а Нижняя

Aviator · Сообщение **Aviator** » 28 ноя 2012 22:55

Андрей221 писал(а):прямым текстом! завтра карету подавать?-спрашивал! а в ответ тишина! Мясо везти?-опять тихо!
как еще то?

Ничего не спрашивать и просто ехать к ней в карете с мясом.

Андрей221

papa_jons
ну я ни такой профи как ты

Aviator
адресу доставки нет