кулинарные рецепты

tovarisch · Сообщение **tovarisch** » 28 мар 2015 23:33

Севенши писал(а):200 рублей за кило

Знакомые афганцы, раз в год, только для своих, для диаспоры привозят контейнер, какова-та, спешл риса из Пакистана

ты не знал?

Нуу, так то, по манастырскому уставу, я еще не на том уровне

Севенши

tovarisch
самое главное закладка риса в зирвак. от этого и будет результат, Зирвак то отличный получается. а вот, как ты кладешь рис и как ты его вариш от этого зависит плов
как то так

PS покажи свой тогда и поспорим
на счет моего ну да немного не удался

Андрей221

ЕВ
какая уж природа в кузнечиках

все позастроили.
tovarisch
рыба готова да, через 15-20 мин, но она ещё не копченая до костей, смысла тогда нет в копчении! Можно просто в фольге сварить тогда, а вот прокоптить правильно не все могут. При копчении идет примерно 0,5 см мяса на час, т.е. На среднюю скумбрия час, полтора на слабом тлении.

Севенши

tovarisch писал(а):Знакомые афганцы, раз в год, только для своих, для диаспоры привозят контейнер, какова-та, спешл риса из Пакистана

насмешил
ты хоть раз бывал в Азии?

tovarisch · Сообщение **tovarisch** » 28 мар 2015 23:38

Aviator писал(а):И подробным описанием

На то, есть уважаемые спецы
http://www.youtube.com/watch?v=CpM8EptX ... 46B37B84E4
Вот тут, даже в кастрюле готовят
http://www.youtube.com/watch?v=Z-hybbDg ... 4&index=16

Севенши

tovarisch
сам то готовишь?
или только Сталика смотришь?

Андрей221

Севенши писал(а):tovarisch
сам то готовишь?
или только Сталика смотришь?

Похоже тока смотрит

ч.у.к.ч.а.

tovarisch

У Сталика, на втором ролике - рисовая каша...
Посмотри крупный план, когда он рис на тарелку выкладывает...

Андрей221

Меня тут узбеки партнёры пригласили на плов по теплу на природу, вот будет вам репортаж)

tovarisch · Сообщение **tovarisch** » 28 мар 2015 23:46

Севенши писал(а):PS покажи свой тогда и поспорим
на счет моего ну да немного не удался

Я товой плов критиковать и не думал, и спорить тоже. Просто, мысли вслух. Сорри, если чем то задел

Андрей221 писал(а):полтора на слабом тлении

Я коптильню на мангал ставлю, и пару полешек снизу. А как слабое тление организовать?

Севенши писал(а):ты хоть раз бывал в Азии?

Так я в Азиопе родился

Севенши

tovarisch писал(а):Так я в Азиопе родился

и где или секрет?

Севенши

tovarisch писал(а): Сорри, если чем то задел

да не чем не задел, мне критика нравится
я просто сам отведал, что я сготовил, и что мой учитель делал

tovarisch · Сообщение **tovarisch** » 28 мар 2015 23:56

Севенши писал(а):сам то готовишь?

Мой плов, пока, еще никто кашей не назвал

включая азиатов

Андрей221 писал(а):или только Сталика смотришь?

Похоже тока смотрит

ФоксСталик, конечно, ворповар авторитетный

и где или секрет?

В Подольске

Aviator · Сообщение **Aviator** » 28 мар 2015 23:56

Андрей221 писал(а):Меня тут узбеки партнёры пригласили на плов по теплу на природу, вот будет вам репортаж)

А когда будет репортаж с борщом?

ч.у.к.ч.а.

Aviator писал(а):А когда будет репортаж с борщом?

После репортажа с пловом...

Андрей221

tovarisch
Из уважения, как и к Сталику

ЕВ · Сообщение ЕВ » 29 мар 2015 00:03

от слова халва во рту слаще не становится. а репортаж можно и по тв посмотреть.
отловить что ли на районе гастеров и заставить плов готовить?

чей там плов самый вкусный считается?

ч.у.к.ч.а.

ЕВ писал(а):чей там плов самый вкусный считается?

Бараний...

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 29 мар 2015 12:47

tovarisch писал(а):Мой плов, пока, еще никто кашей не назвал включая азиатов

давай фото

ч.у.к.ч.а.

papa_jons писал(а):давай фото

Ты не понял йумора... Ни кто не назвал кашей потому, что его не было...

Андрей221

Отправил жену в глобусе, одобрил этих рыбешек, ща запеку!!!

Екатерина1304

Андрей221 писал(а):Отправил жену в глобусе, одобрил этих рыбешек, ща запеку!!!

Прямо сейчас? На ночь глядя?

А мы с дочкой поужинали крем-супчиком из брокколи

Муж его не особо любит,но с удовольствием тарелку съел.потом,правда, зачем-то сала с черным хлебом поел.

Завтра борщ по плану

Андрей221

Екатерина1304
она проветриться хотела)
Кароч облом, фото обманчиво, рыба большая кг на три, брать не стала.( а маленькой не было

ivan · Сообщение **ivan** » 31 мар 2015 06:03

Екатерина1304 писал(а):потом,правда, зачем-то сала с черным хлебом поел.

Я вот сейчас раздумываю...
Съесть сала в 6 часов это уже за гранью? Или еще норм)

Екатерина1304

Андрей221 писал(а):Екатерина1304
она проветриться хотела)
Кароч облом, фото обманчиво, рыба большая кг на три, брать не стала.( а маленькой не было

Не-не.я не про жену.понятно,что ей захотелось проветриться

Я про запекание рыбы на ночь

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 31 мар 2015 09:09

про плов они спорят ))
мой не пробовали

Севенши

Dr.Schultz
фотку давай

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 31 мар 2015 10:15

ага, потом в гости будете просится

п.с. на Пасху из петуха решил сделать, уж больно говорливый стал и курей шибко топчет
(хоть в этом необходимости нет)

Скрытый текст:

Андрей221

Екатерина1304
а чо её готовить то? Посолил и в печку на полчаса. Утром можно остывшую наворачивать!

Екатерина1304

Андрей221 писал(а):Екатерина1304
а чо её готовить то? Посолил и в печку на полчаса. Утром можно остывшую наворачивать!

а. ну, тогда да

я просто остывшую не ем. люблю горяченькую рыбку.

только из духовки

Екатерина1304

ivan писал(а):
Екатерина1304 писал(а):потом,правда, зачем-то сала с черным хлебом поел.
Я вот сейчас раздумываю...
Съесть сала в 6 часов это уже за гранью? Или еще норм)

не знаю

если любишь сало, то в принципе не важно во сколько есть. я просто его не люблю. и не понимаю,как можно после овощного супчика со сливками и сыром в составе есть сало

хотя. на вкус и цвет товарищей нет

Андрей221

Екатерина1304
горячая вкусная, но и холодная под застывшим пармезаном

Екатерина1304

Андрей221 писал(а):Екатерина1304
горячая вкусная, но и холодная под застывшим пармезаном

тебе виднее

ты же готовишь

я без сыра запекаю и белую и красную.а вообще красную больше люблю на гриле готовить. как и шашлык, чтоб огня уже не было, а только жар от углей. в травках и специях. соус потом по желанию.

а белую или непосредственно жарить или лучше запекать в духовке без масла.

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 31 мар 2015 21:36

Таки сподобилась замариновать стебли сельдерея, весьма пикантный вкус
Кто-то как-то спрашивал рецепт - использовала этот: http://nesushi.net/selderej-marinovannyj.html

Aviator · Сообщение **Aviator** » 11 апр 2015 00:24

Расскажите, что делать с чечевицей.