кулинарные рецепты

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 25 янв 2013 11:42

мальчики и девочки, пользующие йогуртницу, подскажите пжалста:
как (и когда) насчет добавить в приготавливаемый йогурт сахар и фрукты? можно ли закладывать их сразу, или только в готовый?

Андрей221

Puhnastik
в готовый

Линка · Сообщение **Линка** » 25 янв 2013 11:43

Puhnastik
только в готовый конечно

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 25 янв 2013 11:43

а что будет, если изначально положить?

Линка · Сообщение **Линка** » 25 янв 2013 11:44

Puhnastik писал(а):а что будет, если изначально положить?

простокваша))
слоиться будет, подкиснет

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 25 янв 2013 11:47

ясно, спасибо

, я то и натуральный потребляю, а вот дитё...

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 25 янв 2013 12:14

мечта писал(а):3 как минимум - маленький для овощей и тд, мясной и такой же, но для колбасы , хлеба....( маленьким резать не удобно)

я говорил конкретно про готовку блюд, а не про кол-во ножей в доме

мечта писал(а):но все равно на этой же доске после мяса режется хлеб например ( даже после мытья) ?

а для хлеба есть отдельная деревянная дощечка

мечта · Сообщение **мечта** » 25 янв 2013 12:20

Плохой Санта писал(а):я говорил конкретно про готовку блюд, а не про кол-во ножей в доме

да и я про готовку

Плохой Санта писал(а):а для хлеба есть отдельная деревянная дощечка

уфф....слава богу

Anka18 писал(а):Мясо порезала - нож и доску сразу в мойку.

я не одна - это радует

ну не могу я мясным ножом или на мясной доске что-то еще резать

Линка писал(а):пойду посыплю голову пеплом

да не стоит

раз так комфортно

Линка · Сообщение **Линка** » 25 янв 2013 12:31

Плохой Санта писал(а):а для хлеба есть отдельная деревянная дощечка

и нож хлебный с зубчиками

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 25 янв 2013 12:40

этим ножом помидоры резать прикольно

Андрей221

Puhnastik
Для овощей есть тонкий с маленькими зубчиками)

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 25 янв 2013 13:29

мечта писал(а):да и я про готовку

что же такого невероятного вы из хлеба и колбасы готовите?

мечта писал(а):уфф....слава богу

а если бы на той же резал, что и все остальные продукты?

мечта писал(а):я не одна - это радует

а тут кто-нибудь сказал, что не моет доску после мяса?

Линка писал(а):и нож хлебный с зубчиками

Андрей221 писал(а):Для овощей есть тонкий с маленькими зубчиками)

ненавижу ножи с зубчиками

хотя стоИт в наборе такой
з.ы. кто-нибудь японские керамические типа "Самура" или "Касуми" юзает? давно хочу купить, руки никак не доходят
п.с. или потому, что сейчас все устраивает..

гоша · Сообщение **гоша** » 25 янв 2013 13:32

Плохой Санта писал(а): кто-нибудь японские керамические типа "Самура" или "Касуми" юзает?

хорошие..но очь хрупкие

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 25 янв 2013 13:39

гоша писал(а):хорошие..но очь хрупкие

об кафельный пол бьются?
ты сам ломал или слышал где-то?

Линка · Сообщение **Линка** » 25 янв 2013 13:44

Плохой Санта писал(а):ненавижу ножи с зубчиками

вообще-то простые ножи от хлебя тупятся сильно, а крупно-зубчатый спец.для хлеба и он не заминает хлеб и не рвет

Gudvinenok · Сообщение **Gudvinenok** » 25 янв 2013 13:48

У меня керамика, но не японская. Европеец какой-то. Острые. Хорошо режут. Вот только многое ими резать нельзя. Сыр, например (ну не могу понять, почему). И в посудомойке нельзя мыть.

мечта · Сообщение **мечта** » 25 янв 2013 13:48

Плохой Санта писал(а):что же такого невероятного вы из хлеба и колбасы готовите?

бутерброд

а про нож - ну капусту или те же кабачки лично мне удобнее резать ножом побольше

Плохой Санта писал(а):а если бы на той же резал, что и все остальные продукты?

все кроме мяса( рыбы) думаю ничего страшного

Плохой Санта писал(а):кто-нибудь японские керамические типа "Самура" или "Касуми" юзает

слышала ,что не оправдывают себя
но сама не пользовалась , зря не буду говорить

гоша писал(а):хорошие..но очь хрупкие

что значит хрупкие?

Линка писал(а):а крупно-зубчатый спец.для хлеба

мне не нравятся
режу обычным - прямым так сказать

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 25 янв 2013 13:52

Линка
ну не знаю, у меня не тупится большой поварской нож, 80% продуктов им режу

подтачиваю его очень редко
п.с. ещё не люблю очень острые ножи,
иногда, когда очень быстро шинкуешь что-то, есть риск небольшой кусочек от большого или указательного пальца отхватить

гоша · Сообщение **гоша** » 25 янв 2013 14:06

Плохой Санта
не..на кость наткнешься..или в мойке ченить на него уронишь..сколы на кромке

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 25 янв 2013 14:12

гоша
ты то топор сломаешь финский, то нож японский

гоша писал(а):сколы на кромке

если действительно такой хрупкий откажусь от затеи, пожалуй

гоша · Сообщение **гоша** » 25 янв 2013 14:14

Плохой Санта
не..режут тока в путь..аккуратней надо..а мягкие помидоры - ваще сказка..
ты кстати узбекские(кажись) ножи из высокоуглеродистой стали не юзал?

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 25 янв 2013 14:25

гоша
узбекский есть, но подарочный
такой примерно

гоша · Сообщение **гоша** » 25 янв 2013 14:27

Плохой Санта
угу..ну и как?

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 25 янв 2013 14:32

он у меня в беседке на стене висит, среди другой утвари

не режу им ничего

ivan · Сообщение **ivan** » 25 янв 2013 14:44

http://www.nazarklinok.ru/category/kuhonnye-nozhi/
неплохие кухонные ножи.

ivan · Сообщение **ivan** » 25 янв 2013 14:47

Плохой Санта писал(а):гоша
узбекский есть, но подарочный
такой примерно

С виду хороший пчак - зря не пользуешься.
Пчаки удобные.

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 25 янв 2013 14:50

ivan писал(а):неплохие кухонные ножи

да и цена привлекательная..

п.с. набор керамических дешевле стоит

ivan писал(а):Пчаки удобные.

учту, поюзаю

ivan · Сообщение **ivan** » 25 янв 2013 14:59

Плохой Санта
Ну нормальная сталь кованная вручную не может дешего стоит, там работы вложено... Я бы вот за столько не стал бы возиться. Так что цена не с потолка взята. Да и 15т за комплект из 3х классных ножей - по моему адекватная цена.
Единственное они не подходят под твои требования по остроте. Ими можно и пол руки отхватить не заметить. Опасные.
.
пс. фотка меленькая не понятно, пчак твой булатный?

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 25 янв 2013 15:33

ivan писал(а):пс. фотка меленькая не понятно, пчак твой булатный?

это фотка не моего пчака, взял одну первой попавшуюся по запросу "узбекский нож"

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 29 янв 2013 23:10

сейчас в холодильнике обнаружил около 250 гр варёного говяжьего языка с чесночком

какой бы салатик сделать

пока только соломкой порубил

Aviator · Сообщение **Aviator** » 29 янв 2013 23:42

Плохой Санта
Полночь на дворе, а ты на салатики с чесночком налегать собрался.

Андрей221

Aviator
зато одеяло парусом стоять буит

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 30 янв 2013 00:26

короче, вот что вышло:
2 маленькие картофелины сварил, 2 яйца
обжарил морковку и луковицу мелко пошинкованые
ещё 3 маленьких маринованных огурчика порубил
накидал слоями, как шубу, поставил в холодильник
заправлять по вкусу будем, а то жена не ест майонез

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 30 янв 2013 08:29

Плохой Санта писал(а): а то жена не ест майонез

кто не ест майонез, тот не ест салат

нет ножек, нет мультиков(с)

Андрей221

А я тут большие ломти свинины жарил с новой шапочкой без майонеза- пришлось на бис второй раз запекать в тот же день)