кулинарные рецепты

[Корефан]

Одни мужики в теме стряпают девки видать с готовкой вообще не напрягаюцца))) Разбаловались )

куда катитса мир придётса к парням в гости заглянуть на их стряпнину,а то подозрительно всё это.

[Yall]

куда катитса мир придётса к парням в гости заглянуть на их стряпнину,а то подозрительно всё это.

загляни, валерьяночки возьми на всяк пожарный, вдруг они там на каблуках и в фартучках стряпней занимаются)

[Daddy Cool]

Тоже всё намыливаюсь свинину запечь , да вот проблема - сын не любит ананасы, даже из гавайской пиццы их выковыривает... чем заменить?

[Корефан]

загляни, валерьяночки возьми на всяк пожарный, вдруг они там на каблуках и в фартучках стряпней занимаются)

ну не думаю что такое увижу,но вискаря взять можно.

[Андрей221]

Daddy Cool
Яблоки, банан ( сам хочу попробовать)

[Daddy Cool]

Яблоки, банан

Плохо представляю, есичестно...

[Puhnastik]

да ничем, лучшая отбивная с луком и чесноком, окорок - нашпиговать морковкой, чесноком и сельдереем (стеблями), специями натереть и в духовку...вкусный и горячий и холодный

[Dr.Schultz]

Daddy Cool
меня тут в одной столовой угостили салатом
так вот там все ингредиенты как в "селёдке под шубой", только ананасы добавлены и перемешано всё
поначалу отнёсся очень скептически, а в процессе поедания неожиданно понравилось

[Daddy Cool]

неожиданно понравилось

Дык с маленьким куском мяса возиться не будешь, а с большим экспериментировать... жаааллко..

[Puhnastik]

перемешаная селёдка "под шубой" - это винегрет

[Dr.Schultz]

Puhnastik
тогда оливье мимозой можно назвать при определённом раскладе

[Daddy Cool]

перемешаная селёдка "под шубой" - это винегрет

Нифига, это так и называется "ленивая селёдка под шубой".

[Puhnastik]

не, нельзя, оливье с рыбой не делают, а винегрет с селедкой - делают

[Андрей221]

Daddy Cool
Не бойся экспериментировать)
На худой конец сделай дырки в мясе и всунь туда полоски морковок штуки 3, 4-обычно это 1 морковка. Ну остальное сверху лук, помидоры,зелень, специи. Когда испекешь-морква даст необходимую сладость и очень красиво в разрезе смотрицо)

[Daddy Cool]

Кстате, подскажите рецепт салата навскидку, взамен оливье, "шубы" и "мимозы"
ЗЫ: насчёт мяса: видел по телеку рецепт: запечь мясо в банановой кожуре . За результат не отвечаю.

[Puhnastik]

перемешаная селёдка "под шубой" - это винегрет

Нифига, это так и называется "ленивая селёдка под шубой".

ну, это как ленивые голубцы - это уже не голубцы, а котлеты с капустой, а ленивые вареники - всего лишь творожные клёцки, а селедка под шубой -д.б. именно под шубой, а не а ля винегрет.... Впрочем это всего лишь терминология, главное, чтоб вкусно было, перемешано или нет...

я про "шубу" к тому, что супружник мой оччень уважает блюда енто, особливо, когда тёща делает и перемешаную - за шубу не считает

[Puhnastik]

Кстате, подскажите рецепт салата навскидку, взамен оливье, "шубы" и "мимозы"

легко: курица, яйца, картофель - отварить, солные огурцы! и грибы пожарить, перемешать, заправит майонезом.
Сначала говорят - фу, оливье, потом пробуют - нет, не оливье...

супер быстрый: яйца отварить, +банка кукурзы+банка горошка+банка шампиньоны, перемешать, заправить майонезом (не много, а то водянисто будет) с банок тщательно слить жидкость....

[Puhnastik]

да еще, куриный с анансами:) и карри, я люблю, мои - не очень

[Daddy Cool]

солные огурцы! и грибы пожарить

Спасибо!
Грибы с огурцами жарить?

[Puhnastik]

ага! именно! пальчики оближешь, сама удивлялась, когда рассказали, теперь делаю, других удивляю
ЗЫ: не, ну жарить отдельно, потом смешать...

[Андрей221]

не, нельзя, оливье с рыбой не делают, а винегрет с селедкой - делают

Делают, ел. Ток называется по другому)

[Puhnastik]

ещё супер-супер люблю фарш с курагой,черносливом (нарезать кубиками), кедровыми орехами, луком и шампиньонами (пожарить-уварить как следует), соль перец сахар , немк капель лимон сока, все перемешать, завернуть в пласт слоеного теста, выпекать в духовке...
обожаю... ну, не салат, сам понимаешь

[Puhnastik]

о еще вспомнила:
слоями: картоф,лук, майонез,кур грудка(вар),майонез,сыр, майонез,грец орехи, перед подачей подержать в холод (то бишь остудить), чтоб не очень жирно, можно мазать только слои курицы и сыра
...блин,без майонеза никуда...

[Daddy Cool]

слоями: картоф,лук, майонез,кур грудка(вар),майонез,сыр, майонез,грец орехи, перед подачей подержать в холод (то бишь остудить), чтоб не очень жирно, можно мазать только слои курицы и сыра

Сюда прям грибы просятся

[Droopy]

Сходил на рынок,купил шеи кило,банку ананасов кольцами,вклучил духовку на 250 градусов,мясо посолил,поперчил,замотал в фольгу с ананасами и гранатовыми зернышками,спрашиваю еще раз,сколько запекать по времени?

[Dr.Schultz]

2 часа минимум

[Droopy]

2 часа минимум

Температуру менять или нет?

[Dr.Schultz]

да не надо менять, поставь 200-220 градусов, пусть печётся

[Дафна]

Droopy
сок может быстро вытечь из фольги от 250-ти, можешь час на 250-ти запекать, потом на 220 еще часок

[Daddy Cool]

Droopy
Так во сколько подходить-то?

[Droopy]

да не надо менять, поставь 200-220 градусов, пусть печётся

Понял,спасибо

[Андрей221]

Droopy
2 часа-мясо может подсушиться, начни с 1,5-да бы изучить свою духовку.

[Дафна]

Андрей221
на 220 с мясом ничего не будет за 2 часа, рассыпаться будет во рту

[Андрей221]

Droopy
А лучек добавил?

[Droopy]

Droopy
А лучек добавил?

А кто мне про него сказал?