Подольский городской форум

уже сварила что ли?

Dr.Schultz
ну да, она и так намучалась, ехала к нам долго))
варила мин.20, вот протирала долго, ага

Линка
Ее не протирают обычно, варенье делается из цельных ягод) но мне не очень, я больше по свежей)
Зы- эт скока у тебя там литров вышло на картинке?

Андрей221
я в интернете вычитала, хотела чтоб без косточек было, а-ля джем. Долго протирала через сито, потом жмых немножко водичкой размочила и снова ч-з сито. Получилась вкусная масса оранжевая, ее пересыпала сахаром и проварила немножко. Закатала в банки.
из трёх лотков вышло: большая банка 1,7 литра моченой в сиропе чуть сладком и варенья 800 гр.
ЗЫ: вот это джем-варенье вкусненное, что не оторваться хорошо, что закатала банки, а то бы поела за ночь всё)

Линка
В косточках витаминки были но думаю вкусно)

Товарищи, как "замочить" эту морошку? Какие пропорции приготовления сиропа для замачивания? ну и все дела там - посуда - стерилизовать или нет? или просто в чистую, а потом в холодильнике хранить?

Дафна
Я тебе ж говорил!)
Высыпь все в стекло, вместе с соком как есть. Оставшееся пространство долей сиропом. Сироп это вода кипяченая с сахаром по вкусу. Чем меньше сахару, тем естественней вкус. В твоей банке много сока, поэтому добавь совсем чуток, чтоб покрыть ягоду.

Андрей221 писал(а):Я тебе ж говорил!)

я не спросила, сколько сахара сыпать на сколько воды, она не попадет, если я мало положу? я не хочу сильно сладкую

Андрей221 писал(а):В косточках витаминки были но думаю вкусно)

жмых и косточки залила водичкой сладкой, питаюсь теперь ни одной косточки не выкинуто, так что усё нормуль

Дафна
Не пропадет, сахар по вкусу. Тебе долить чуток надо, она в своем соку прекрасно хранится. Главное чтобы была покрыта полностью. Некоторые и без сахара льют, если сока много.
Да и там килограммчик всего-съешь и не парься (пока Алави к тебе не пришла )

Линка
Ай молодца!!!!)

Андрей221 писал(а):пока Алави к тебе не пришла

я ей не скажу

Дафна писал(а):

Андрей221 писал(а):пока Алави к тебе не пришла

я ей не скажу

те вот так вот ты меня на морошку променяла ? я там вчера понимаишь переживаю, что он нашу морошку в инстаграме раздает, а ты меня оказывается еще и в курс дела вводить не собираешься. ню ню

alavy
Еси че, у меня еще и Друпина доля в заложниках, он в космосе))))

Дафна

Андрей221
морошка гуд) Схомячу теперича одна все ягоды, раз мужукам моим не понра

Yall
Жене первый раз тож непонра, но потом распробовав трехлитровую банку в раз упорола)))

Андрей221
плохо не стало ей опосля?
Банки-то стерилизовать или просто чистые сойдут?

Yall
Просто чистые

Dr.Schultz
Ну твоим то понравилось? Замочил ее?
Чашелистики если нужны отсыплю- ребенку да и взрослым как чай заваривать при первых симптомах простуды-утром как огурец, действительно действенно. Сам так спасаюсь.

Андрей221
что за чашелистики? а мне чего не отсыпал?

Yall
Ты такое не куришь

Зы- так отчет писать или пёс с ним?))

Андрей221
пиши уж отчет ))) и листиков привези - покурю

Граждане, заберите Друпину морошку у меня сегодня-завтра, а то я в субботу уезжаю в отпуск, а она и так уже была уставшая с дороги из МУрманска...

Дафна писал(а):Граждане, заберите Друпину морошку у меня сегодня-завтра, а то я в субботу уезжаю в отпуск, а она и так уже была уставшая с дороги из МУрманска...

а че он её не забрал то до сих пор?
наверное уже сильно устала?
уже и "паутинка" есть, как 221 говорит?

Dr.Schultz писал(а):а че он её не забрал то до сих пор?
наверное уже сильно устала?

не забрал, не знаю, я не заглядывала, она в холодильнике в пакете стоит

Дафна
Я ему позвоню!
Лен, если не заберет -Залей ее и съешь потом.

Андрей221 писал(а):Лен, если не заберет -Залей ее и съешь потом.

я её тогда Алави отдам, она у нас тут одна без морошки осталась))

Dr.Schultz
Сам то че молчишь? Чего с морошкой сделал-признавайся)

мы поели и заморозили по правильному

Dr.Schultz
Ой не знаю что из этого выйдет, но у нас никто ее не морозит, она залитая год точно стоит. Расскажи потом, как разморозишь.

Андрей221
что же я тебе расскажу?

Dr.Schultz
как она после разморозки)

Андрей221,
А как там дорога на Мурманск? Интересует севернее Медвежьегорска - до него то я знаю. И ты только до Мурманска ездил? Дальше до Печенги не катался?

PS. Через Вологду ты ездил как? Через Вытегру и Пудож? В районе Депо ничего не оторвал?