Вот это мне тоже очень интересно
Хочу приобрести и испечь любимому
кулинарные рецепты
Хотела седня сделать винегрет, но в процесе готовки передумала и получился классный салатец. Вареная свекла, морковь кубиками, горошек, лук и соленые огурчики. Помазать майонезом. Прикольно получилось.
Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи ( Ф. Раневская)
Деньги- это шестое чувство без которого остальные пять бесполезны. (С. Моэм)
Деньги- это шестое чувство без которого остальные пять бесполезны. (С. Моэм)
-
Dr.Schultz
- Повелитель вселенной
- Сообщения: 46730
- Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
- Откуда: Нью-Москоу
РубинРубин писал(а):Аглая
тю.. здесь уже столько их нажарили всяких разных..читай тему..
ладно, специально для тебя:
берёшь кусок мяса, отбиваешь, жаришь - всё!
нет не всё...
главное телек(сериалы) и мобильник на время жарки отключить... а то угольки от мяса - это кощунство.... :evil:Дай бог всё знать, не приведи господь всё делать
Аглая
Блин... Ну, что, приехать к тебе и показать, как их жарить?! А то слишком много буковок получится, если рецепт давать в текстовом виде.
Блин... Ну, что, приехать к тебе и показать, как их жарить?! А то слишком много буковок получится, если рецепт давать в текстовом виде.
Благодарю алфавит за любезно предоставленные буквы!
_____________________________
Не жалуйтесь на судьбу. Ей, может быть, с вами тоже не очень повезло...
(с) Николаич
_____________________________
Не жалуйтесь на судьбу. Ей, может быть, с вами тоже не очень повезло...
(с) Николаич
АглаяАглая писал(а):Не, ну добрые вы все.
А можно по пунктам: толшина куска, на сколько отбить, мариновать или нет, в чем, жарить на масле или без, сколько с каждой стороны, чтобы без крови и не сухое, на каком огне жарить, панировать или нет, в чем? и т.д.
особо важно правильно порезать мясо....
Дай бог всё знать, не приведи господь всё делать
1.5 смАглая писал(а): толшина куска
до 1 смАглая писал(а): на сколько отбить
нетАглая писал(а): мариновать или нет
в растительном маслеАглая писал(а): в чем жарить
чтоб не пригорелоАглая писал(а): сколько с каждой стороны
хлеб можешь потом так съесть, зачем же кусок портить?Аглая писал(а): панировать или нет
Не без уважения, ваш Вольдемар Абрамович
золотистая корочка из панировочных сухарей сверху - самое оно.... 
Все ясно с вами, господа...не судьба мне отбивные жарить научится)))Николаич писал(а): Короче, все это - на любителя. И у каждого свой рецепт, связанный с панировкой, мариновкой, приправами и прочим...
Мне тут на работе ребятки сказали, что без масла надо жарить на чугунной сковородке....ох точно сгорит у меня все нафиг вдребезги пополам!
Некоторые люди гуляют под дождем...другие просто мокнут...(c)
Ну-ну...Чей та у меня за набор букв открылся?Николаич писал(а): Не мучайся
http://yandex.ru/yandsearch?text=готови ... par4=%2Fs1
За что купила, за то и продаю...Aviator писал(а): Без масла на чугунной? Ну-ну...
Некоторые люди гуляют под дождем...другие просто мокнут...(c)
Кодировка не той системы, видать...Аглая писал(а): Чей та у меня за набор букв открылся?
Короче, набери в Яндексе "готовим отбивную"
Благодарю алфавит за любезно предоставленные буквы!
_____________________________
Не жалуйтесь на судьбу. Ей, может быть, с вами тоже не очень повезло...
(с) Николаич
_____________________________
Не жалуйтесь на судьбу. Ей, может быть, с вами тоже не очень повезло...
(с) Николаич
-
Dr.Schultz
- Повелитель вселенной
- Сообщения: 46730
- Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
- Откуда: Нью-Москоу
отбивные (свиные) обычно в яйце курином и в панировки обваливаются, а без панировки стейки (телятина) обычно жарят замариновав их в оливковом масле (соль перец по вкусу), в сковородку масла уже не нужно в отличии от отбивных, жариться в том, в чём мариновалось..
з.ы. жарить на сильном огне по 2-3 минуты без крышки, в конце накрыть минут на 5, говядину лучше медиум делать (с розовой середикой.. чтоб жевалась)
з.ы. жарить на сильном огне по 2-3 минуты без крышки, в конце накрыть минут на 5, говядину лучше медиум делать (с розовой середикой.. чтоб жевалась)