Подольский городской форум

Ленивый писал(а): Почему свинья то?

ктож в год быка быка жрет? это реальная хрюшка красно-белая!

хотабыч писал(а): ктож в год быка быка жрет?

А никто быка и не жрет. Это же ИМИТАЦИЯ, просто...

Таисия! Ну как удался гусик? Я аж прям весь испереживался

Daddy Cool писал(а):Таисия! Ну как удался гусик? Я аж прям весь испереживался

ну как сказать. Собаке знакомых, которой отдали потом гусика очень понравилось. Ибо есть его никто из знакомых не стал. ПОтому что гусь получился черным, стал раза вы три меньше. чем был изначально и вообще все же знают, как я готовлю
Гусика тушила 2,5 часа, как и было сказано. Жира с него было - как будто это не гусь, а Сергей Крылов у меня в духовке сидел. Духовку отмыть до сих пор не могу - при включении жир, который оказался везде и никак не хочет отмываться - горит и дюже неприятно пахнет...Корочи - не можешь какать, как говориться, и мучиться не стоит. Думаю, если у меня курица запеченая через раз получается - не надо было замахиваться на великое

taisha k.
Эх, Таисия, и что же тебе никто не сказал про волшебные пакеты для запекания? Хоть одной проблемой в виде испачканной духовки было бы меньше.

Пенелопа
я про них знала. Но видела бы ты этого гуся. Это был гусь-гигант. Влез бы он в пакет для запекания?

taisha k. писал(а): я про них знала. Но видела бы ты этого гуся. Это был гусь-гигант. Влез бы он в пакет для запекания?

да не... нормальный гусь...в пакет влезает нормалёк..
вон же выше я фотку постил свежевыпеченного..
ты скорее всего пакеты для курицы взяла...

Рубин писал(а): ты скорее всего пакеты для курицы взяла...

под себя?

Nazgul в завязке
щас Таисия на тебя обидется окончательно....
хам и грубиян!

Рубин
а меня мама с детства учила на дураков не обижаться. ТАк что...
Кстати, если есть мешки под курицу, может быть есть мешки и для запекания козлов?

taisha k. писал(а): может быть есть мешки и для запекания козлов?

Меня сварить проще. Мож я мягче стану

Nazgul в завязке писал(а): Меня сварить проще.

Судя по тому, что она с гусиком сделала, я бы тебе не советовал.

mars писал(а): Nazgul в завязке писал(а):
Меня сварить проще.


Судя по тому, что она с гусиком сделала, я бы тебе не советовал.

Не, нуаче, станет худенький стройненький и загореленький.)))

лара писал(а):

mars писал(а): Nazgul в завязке писал(а):
Меня сварить проще.


Судя по тому, что она с гусиком сделала, я бы тебе не советовал.

Не, нуаче, станет худенький стройненький и загореленький.)))

там все грустно закончилось - в конце концов собакам отдали так что лучше все таки варить.

taisha k. писал(а): так что лучше все таки варить.

Думаешь вареное собачкам больше понравится?

mars писал(а):

taisha k. писал(а): так что лучше все таки варить.

Думаешь вареное собачкам больше понравится?

ну сосиски же сварить я могу - при чем очень даже вкусно. Авось и здесь прокатит.

Кстати, а кто нибудь может написать здесь рецепт приготовления ухи? Я бы попробовала ее испортить

"не вари козленка в молоке матери его!"(с)
к чему бы то я?

taisha k. писал(а): может быть есть мешки и для запекания козлов?

Есть. Вон дядька на фото к нам спиной, как раз в таком мешке стоит.

http://news.hutor.ru/pic/01548.jpg

taisha k. писал(а): ну сосиски же сварить я могу - при чем очень даже вкусно

Зачет!

Волков писал(а):

taisha k. писал(а): может быть есть мешки и для запекания козлов?

Есть. Вон дядька на фото к нам спиной, как раз в таком мешке стоит.

http://news.hutor.ru/pic/01548.jpg

я умер

taisha k. писал(а): Кстати, а кто нибудь может написать здесь рецепт приготовления ухи? Я бы попробовала ее испортить

Ничё сложного.
Варю обычно из сёмги в домашних условиях. Голова, хвост. Вариш. Ну посолив соответственно.Мин через 10 после закипания, кидаю картофель, когда он почти готов, нарезанный лук. Потом зелень, лавруху и грам 100 водки. Закрываю крышкой, выключаю плиту, жду мин 10. и можно кушать.

Зубр
а зачем водка?

taisha k. писал(а):Зубр
а зачем водка?

ТрадицЫя такая

Зубр писал(а):

taisha k. писал(а):Зубр
а зачем водка?

ТрадицЫя такая

а если ее не добавлять? просто я временно не пьющая, тем более водку? можно эту самую рюмку водки в прикуску подавать?

taisha k. писал(а): а зачем водка?

Ну типа, чтоб рыба не разваливалась. Можно и не добавлять. А если и добавишь, то ее там не чуйствуется.

в мультфильме про Десперо тоже гениальный суп получился, когда в него бутылка с вином упала...
попробовать так, что ли...

лара писал(а): Ну типа, чтоб рыба не разваливалась.

Тогда её нужно добавлять в самом начале варки рыбы?

Зубр писал(а): Тогда её нужно добавлять в самом начале варки рыбы?

Не, когда только закипает. И ваще это актуально для мелкой речной рыбехи. Для семги и подобной рыбки- ни к чему. Она и так форму держит. А вот морковку я бы в ушицу-то добавила. Да и лучок бы поджарила.

а бульон будет прозрачный - или все таки там будут плавать еще кусочки, отвалившиеся от рыбы в процессе варки?

лара писал(а): А вот морковку я бы в ушицу-то добавила. Да и лучок бы поджарила.

С морковковкой еще могу согласится, а вот лук жарить лишнее. ИМХО конечно.

taisha k. писал(а): а бульон будет прозрачный - или все таки там будут плавать еще кусочки, отвалившиеся от рыбы в процессе варки?

а ты рыбу вытащи и через ситичко процеди бульон.
А я потом рыбу мелко нарезаю и бросаю обратно в уху. У меня так дети её лучше едят.

Зубр писал(а):

лара писал(а): А вот морковку я бы в ушицу-то добавила. Да и лучок бы поджарила.

С морковковкой еще могу согласится, а вот лук жарить лишнее. ИМХО конечно.
.

я тоже не люблю, когда суп луком зажаривают. Ну разве только если этот суп - борщ

Зубр писал(а): А я потом рыбу мелко нарезаю и бросаю обратно в уху. У меня так дети её лучше едят.

Ну это для деток. Я своему также делаю. А я выще изначально кладу приличные куски. Тогда рыба не разваливается и ошметки не плавают. А от пасерованного лучка цвет у бульона золотисный получается. А просто вареный лук-фууу.

taisha k. писал(а): суп луком зажаривают

так не надо его до черноты-то жарить. Слегка на оливковом маслице припусти и все.

taisha k. писал(а): я тоже не люблю, когда суп луком зажаривают. Ну разве только если этот суп - борщ

Ну да.
Не каждому супу это подходит.
Борщ - а еще с фрикадельками с лапшичкой. (блин щас жене закажу) Он тоже поджарки требует

лара писал(а): так не надо его до черноты-то жарить. Слегка на оливковом маслице припусти и все.

Неееееееее.
Эт на любителя. Лично мне ваще не нравится уха с поджаркой. Чем уха проще в приготовлении, тем она вкуснее))))