Подольский городской форум

Что-то кроме шпротов с яйцами, да сыра того же и вспомнить ничего не могу...

Аглая писал(а): Чтоб туда во внутрь запихать окромя красной икры?

- всякие муссы (форшмаки) из селёдки с наполнителями
- паштеты с добавками - солёные огурцы, оливки, сладкий перец маринованный
- просто обжаренные кубиками баклажаны, можно с ореховым сацебели
- слегка обжаренные шампиньоны или грибную икру
- креветки во всех видах и с авокадо, и с паприкой

Аглая писал(а): Чтоб туда во внутрь запихать окромя красной икры?

"Гусары, молчать!"
Запихни чёрную... :bored:
Красиво смотрится "розочка" из сёмги, а внутрь напихать какуюнить куйняцию из слив. масла, и воткнуть пучочек зелени (в какой-то передаче видел)

olinda писал(а):можно тертый сыр на (мелкой терке) с чесночком и майонезом.

Стыдно признацца, но я эту смесь могу есть, наверно, бесконечно

разные паштетообразные салаты туда можно положить или просто сочетаемые продукты ))

В маленьких тарталетках исключительно хорошо смотрится красная икорка на взбитом сливочном масле. В больших хорошо идут разные салатики паштетообразного вида. А в небольших булочках с вырезанной середкой славно идут жульенчики. Эх, блин, до праздников не дотяну.

лара писал(а): В маленьких тарталетках исключительно хорошо смотрится красная икорка на взбитом сливочном масле.

неее, икорка , самое зачипись эт с маслицем и блинчиками.. прям тает а если под водочку так вааще сказка.

Моллис писал(а): - всякие муссы (форшмаки) из селёдки с наполнителями
- паштеты с добавками - солёные огурцы, оливки, сладкий перец маринованный

неее, это уж лучше раздельно все

Моллис писал(а): грибную икру

эээ, а что это ?
типа баклажанной но из гибов чтоли ?
первый раз слышу.

recent писал(а): типа баклажанной но из гибов чтоли ?

аха, типа баклажанной, и грибы любые, вот из сухих вкусно получается

Ну человек же сказал, что малюсенькие тарталетки купил, какие уж туда баклажаны и салаты запихнешь...

лара писал(а): В маленьких тарталетках исключительно хорошо смотрится красная икорка на взбитом сливочном масле. В больших хорошо идут разные салатики паштетообразного вида

+1.
Вот, вспомнила. Красная рыба, мягкий плавленный сыр, сок лимона, немного зелени, все перемешивается в блендере, выдавливается фигурно в тарталетки, сверху украшается красными икринками и листик петрушки сверху можно воткнуть, в общем, красиво получается. Нужно еще эту массу подержать в холодильнике.

Спасибо всем за кучу идей.
Но тарталетки очень маленькие, салаты туда не впихнешь, наверное остановлюсь на этом...

лара писал(а): В маленьких тарталетках исключительно хорошо смотрится красная икорка на взбитом сливочном масле.

в стране кризис а они икру трескают!

хотабыч писал(а):в стране кризис а они икру трескают!

и ниче так, я бы сказала идет...душевненько

хотабыч писал(а): в стране кризис а они икру трескают!

А у нас булимия развилась на почве нервных потрясений от того самого кризиса.

Волков писал(а): А у нас булимия развилась

А грозился ведь на стейки придти. Вот и верь после этого мужчинам.

лара
Мне жена не разрешила.

Волков писал(а): Мне жена не разрешила.

Отмазки не катят. Обманул, разочаровал, практически убил веру в музчин.

лара писал(а): Обманул, разочаровал,

Ты просто не знаешь как его готовить.

mars писал(а): Ты просто не знаешь как его готовить.

Каво? Волкава? Дык чего ж его готовить то? Его нада тепленьким брать

лара писал(а): Его нада тепленьким брать

Ну это врядли.
А вот на такой рецептик любой бы пришел.


БЕГЕМОТ ЖАРЕHЫЙ, С БАHАHАМИ

Молодого бегемота выпотpошите, снимите с него шкуpку (чтобы она легче снималась
сначала обдайте его кипятком), тщательно пpомойте внутpи, нашпигуйте дольками
нильского чеснока, посыпьте иpанским чеpносливом, мелко поpезанным луком (можно
самым обычным) и кайенским пеpцем. Соль - по вкусу (лучше взять английскую).
Положите его в бегемотницу, обложите чуть-чуть недоспелыми (твеpдыми) бананами
(их чем больше - тем лучше) и жаpьте в духовке 1.5 часа, пеpиодически поливая
тушку выделяющимся соком.
По истечении этого сpока бегемот готов.
Подавать его к столу целиком (не pазделывая на поpции), на кокосовых
листьях, пpедваpительно сбpызнув для воздушности ямайским pомом (можно - пpосто
водкой).

mars писал(а): БЕГЕМОТ ЖАРЕHЫЙ, С БАHАHАМИ

На такое блюдо надо весь ПФ собирать. Да и то ядумаю еть придется все 10 дней. Нам ченить поскромней подойдет.

mars писал(а): БЕГЕМОТ ЖАРЕHЫЙ, С БАHАHАМИ

Слышь, Доцент, тебя как сегодня с лестницы спустили скалкой огрели, так у тебя и вторая половина отказала.

А чо я то.
Это мне Хотаб в пятницу рассказал.
Его в Ебипте подчевали.

Ну, если так...
Хотабыч - он возле шОхтера и не такое расскажет. Небось, там тоже его на фантазии пробивает, типа, Акуз завязал навсегда, да?

гусег, приготовленный мною вчера...

Рубин

Шик.
А где под закусь?

Рубин писал(а): гусег, приготовленный мною вчера...

А пачиму на фоне цветулечкоф, а не на шикарно накрытом столе, рядом с бутыльками и фужерами?

mars
лара
эт я его тока из духовки вынул, стол рядом стоит, не донёс ещё....

Рубин писал(а): не донёс ещё....

Да ладно, поди ваще не донес, съел по пути))))))

Рубин

мусик! где мой гусик?(с)

Помимо гуся, обнаружил на новогоднем столе вот такой салатик:

[img:1cb3364cf4]http://bestpics.ru/full/Salat.JPG[/img:1cb3364cf4]

Рубин
А позвонить западло было, да?.. :nunu:

Ленивый писал(а): Помимо гуся, обнаружил на новогоднем столе вот такой салатик:

Рецепт давай.

mars писал(а): Рецепт давай.

Чукча не писатель, чукча читатель...

mars писал(а): Рецепт давай.

По "вкусовой" памяти: то, что основное (белое, имитирует шерсть) - это яйцо (белок only), рога - сыр, уши и нос - колбаса, глаза и ноздри - маслины, внутри - курица с чем-то. Нормально так пошло.

свинья с рогами... хм... оригинально

mydrij gydvin писал(а): свинья с рогами... хм... оригинально

Почему свинья то? Енто БЫК, о!