кулинарные рецепты

[Аглая]

хотя, наверняка соврёт и скажет, что всё было отменно вкусно...)

Конечно совру, когда это я правду говорила...тем более я их седня делать и не собираюсь

[лара]

ну по-моему он и получился

Да неет. В него надоть капустку еще квашеную добавить, картошечку и масло подсолнечное. От это винегрет.

[Волков]

Винегретом блевать прикольно. Красиво получается.

[Дима Щ]

Винегретом блевать прикольно. Красиво получается.

Жжете!

[летучка]

В него надоть капустку еще квашеную добавить, картошечку и масло подсолнечное. От это винегрет.

Капустку квашеную?! В винегрет?

Как-то у рынка в "Жар-птице" купила шаурму. Они в нее тоже квашеную капусту завернули и соленые огурцы.
:x

[Dr.Schultz]

лучше телятину взять....

стейки (телятина) обычно жарят замариновав их в оливковом масле

коровятина она и есть коровятина ))
________

и масло подсолнечное

я майонезом обычно рубаю, хотя, в принцине, майонез редко ем

[Orion]

коровятина она и есть коровятина ))

Злой
я писал о том что в вопросе отбивных экономить на качестве мяса - это себя не уважать.... если уж мясо не ахти то лучше гуляш уж сделать обрезав все несъедобное... чем устраивать себе пытку вилкой и ножом...

[Dr.Schultz]

Orion
а я изначально написал, что нужно стейки из телятины жарить (желательно и аргентинской или новозеландской), а потом перефразировал немного ))

если уж мясо не ахти то лучше гуляш уж сделать

тогда нужно мясо по-строгановски делать, прежде отбив хорошенечко кусочки мяса, тушить нужно с луком, морковкой и солёным огурцом (предварительно колернув слегка на сильном огне), в конце сливками затянуть (лучше 33%)

[Orion]

Orion
а я изначально написал, что нужно стейки из телятины жарить (желательно и аргентинской или новозеландской), а потом перефразировал немного ))

Злой
я на рынке придирчиво к телятине отношусь ну а магазинам тем более не доверяю.... мякоть должна быть парной а не промороженной...
з.ы. кстати в ресторанах телятиной вообще-то считается мясо теленка до 3-х месяцев... а всё остальное - это уже говядина... ну это раньше так было во всяком случае... знаю потому что знакомый сдавал... там разница в цене просто при сдаче огромная была...

[Рубин]

лара писал(а):
В него надоть капустку еще квашеную добавить, картошечку и масло подсолнечное. От это винегрет.

Капустку квашеную?! В винегрет? Smile

да, представь себе, только тогда винегрет будет винегретом...
а ты как готовишь?
про Злого уже молчу, так как он майонезом заправляет винегрет - гурман-извращенец, епт....

[летучка]

Смайлик я не просто так поставила...

Винегрет из овощей

Вареный картофель, яблоки, огурцы, морковь очистить, нарезать ломтиками, кубиками или соломкой, сложить в миску, прибавить квашеную шинкованную капусту. Горчицу, соль, перец, сахар растереть с маслом и развести уксусом. Перед тем как подать к столу, овощи смешать с приготовленным соусом, уложить в салатник, украсить ломтиками свеклы, посыпать зеленым луком и укропом. Можно украсить винегрет также свежими огурцами и помидорами. Винегрет получается более вкусным, если его заправить соусом майонез. Винегрет с солеными грибами приготовляют точно так же, причем берут разные грибы - примерно 25 г на порцию. На 4-5 шт. вареного картофеля - 1 свеклу, 1 морковь, 2 соленых огурца, 1 свежее или моченое яблоко, 100 г квашеной капусты, 50 г зеленого лука, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1/4 стакана уксуса, 1 чайную ложку горчицы, сахар по вкусу.(источник: Книга о вкусной и здоровой пище)

и еще куча
http://www.eda-server.ru/cook-book/sala ... index.html

[Рубин]

не. говно это получается с майонезом, а не винегрет...
классический, как не вращай, всё-равно только с маслом...

[Аглая]

говно это получается с майонезом, а не винегрет...

Нормально получается...хотя классический конечно с маслом

[гоша]

Винегрет из овощей

яблоки

Яблаке то здесь причем? Уже овасч штоле?

[Daddy Cool]

Яблаке то здесь причем? Уже овасч штоле?

Ну не клади яблоки... Во зануда-то... :evil:

[гоша]

Daddy Cool
Да я и так не кладу их....Не успеваю...

[Orion]

Daddy Cool
Да я и так не кладу их....Не успеваю...

гоша
правильно яблоко - лучшая из закусей....

[Dr.Schultz]

Последнее время такую заправку готовлю во вские овощные салаты с зелеью:
Разогреваю в микроволновке чайную ложку мёда до жидкого состояния, затем добавляю туда оливковое масло, соевый соус, уксус, горчицу и немного нерафинированного подсолнечного масла (для запаха), можно молотый перец (по вкусу). Солить салат не нужно, т.к. соевый уже достаточно солёный.

[Рубин]

Последнее время такую заправку готовлю во вские овощные салаты с зелеью:
Разогреваю в микроволновке чайную ложку мёда до жидкого состояния, затем добавляю туда оливковое масло, соевый соус, уксус, горчицу и немного нерафинированного подсолнечного масла (для запаха), можно молотый перец (по вкусу). Солить салат не нужно, т.к. соевый уже достаточно солёный.

Андрюх, а как всё это помещаетсо в чайную ложку? Ты для гномиков салатики готовишь?

[papa_jons]

сорри если бойан

Итак, готовим волосатую сосиску.
Берем сосиску и пачку спагетти. Протыкаем сосиску 30-40 спагеттинами и аккуратно помещаем в кастрюлю с кипящей водой. Варим до готовности:


Интересно наблюдать реакцию гостей на такую вареную сосиску с гарниром из макарон.



http://eugene-miller.livejournal.com/376968.html

[Рубин]

[Аглая]

папик джонс, зачод! ... сёдня сбацаю...

Кастрюлю здоровую надо, чтобы в сыром виде запихать
А в итоге одна сосиска и децл макарон....но прикольно

[Рубин]

папик джонс, зачод! ... сёдня сбацаю...

Кастрюлю здоровую надо, чтобы в сыром виде запихать
А в итоге одна сосиска и децл макарон....но прикольно

а я в тазике готовить буду.. сразу четыре комфорки включу.. самое оно получитсо.. порций 6 влезет полюбас..

[Daddy Cool]

А если попробовать усовершенствовать это блюдо...?

[Волков]

А если попробовать усовершенствовать это блюдо...?

Да. Например сосиску густо утыкать макаронами только с одного конца и подавать с парой куриных яиц.

[Рубин]

для сосиски - перепелиные больше подойдут, а вот для сардельки уже да, куриные в самый раз будут...

[Dr.Schultz]

Андрюх, а как всё это помещаетсо в чайную ложку? Ты для гномиков салатики готовишь?

в чайную ложку только мёд у меня помещается ))

[Orion]

для сосиски - перепелиные больше подойдут, а вот для сардельки уже да, куриные в самый раз будут...

Рубин
гыг... тогда лучше купить и сосисок и сарделек разных размеров... и типа теста устроить для женщин...

[Dr.Schultz]

гыг... тогда лучше купить и сосисок и сарделек разных размеров... и типа теста устроить для женщин...

что за тест то?

[Orion]

что за тест то?

ну типа какую выберет...

[летучка]

Можно так потестить: на выбор дать майонез и кетчуп.
:evil:

[Рубин]

летучка
ну и чё дальше? я лично, бывает, смешиваю, и майонез, и кетчуп, и ещё и горчицу в однородную массу для пикантности... бабам тоже нравитсо такая смесь...

[летучка]

Надеюсь, Орион меня лучше поймет.

[гоша]

бабам тоже нравитсо такая смесь...

Ээээ...и че этой смесью ты им мажешь?

[Acmeolog]

летучка
ну и чё дальше? я лично, бывает, смешиваю, и майонез, и кетчуп, и ещё и горчицу в однородную массу для пикантности... бабам тоже нравитсо такая смесь...

Отец, это вредно! http://nepishka.narod.ru/obiasnenie.html Тебе нужно в качестве приправы добавлять натуральные помидоро, даже без соли, чтобы не было отложения разных солей сам знаешь где!