кулинарные рецепты

Хобби, увлечения, разговоры на общие темы.
Аватара пользователя
летучка
Модератор
Модератор
Сообщения: 42332
Зарегистрирован: 17 дек 2004 11:07

Сообщение летучка »

Что-то кроме шпротов с яйцами, да сыра того же и вспомнить ничего не могу...
Аватара пользователя
Моллис
New member
New member
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 05 ноя 2005 21:30

Сообщение Моллис »

Аглая писал(а): :) Чтоб туда во внутрь запихать окромя красной икры?
- всякие муссы (форшмаки) из селёдки с наполнителями
- паштеты с добавками - солёные огурцы, оливки, сладкий перец маринованный
- просто обжаренные кубиками баклажаны, можно с ореховым сацебели
- слегка обжаренные шампиньоны или грибную икру
- креветки во всех видах и с авокадо, и с паприкой
Аватара пользователя
Daddy Cool
Super expert
Super expert
Сообщения: 5373
Зарегистрирован: 05 май 2006 09:13

Сообщение Daddy Cool »

Аглая писал(а): Чтоб туда во внутрь запихать окромя красной икры?
"Гусары, молчать!" :lol:
Запихни чёрную... :bored:
Красиво смотрится "розочка" из сёмги, а внутрь напихать какуюнить куйняцию из слив. масла, и воткнуть пучочек зелени :roll: (в какой-то передаче видел)
olinda писал(а):можно тертый сыр на (мелкой терке) с чесночком и майонезом.
Стыдно признацца, но я эту смесь могу есть, наверно, бесконечно :roll: :shy:
Аватара пользователя
Ромашка
Expert
Expert
Сообщения: 2433
Зарегистрирован: 13 дек 2005 17:06
Откуда: из снов о лете

Сообщение Ромашка »

разные паштетообразные салаты туда можно положить или просто сочетаемые продукты ))
Цвету!
Аватара пользователя
лара
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 15488
Зарегистрирован: 05 фев 2007 09:48
Откуда: Подольск

Сообщение лара »

В маленьких тарталетках исключительно хорошо смотрится красная икорка на взбитом сливочном масле. В больших хорошо идут разные салатики паштетообразного вида. А в небольших булочках с вырезанной середкой славно идут жульенчики. Эх, блин, до праздников не дотяну.
Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи ( Ф. Раневская)
Деньги- это шестое чувство без которого остальные пять бесполезны. (С. Моэм)
Аватара пользователя
дасвидос :)
Super expert
Super expert
Сообщения: 7408
Зарегистрирован: 31 янв 2001 15:43

Сообщение дасвидос :) »

лара писал(а): В маленьких тарталетках исключительно хорошо смотрится красная икорка на взбитом сливочном масле.
неее, икорка , самое зачипись эт с маслицем и блинчиками.. прям тает :) а если под водочку так вааще сказка.
Моллис писал(а): - всякие муссы (форшмаки) из селёдки с наполнителями
- паштеты с добавками - солёные огурцы, оливки, сладкий перец маринованный
неее, это уж лучше раздельно все :)
Моллис писал(а): грибную икру
эээ, а что это ?
типа баклажанной но из гибов чтоли ?
первый раз слышу.
всем дасвидос.
надоело.
отключаюсь нафик.
Аватара пользователя
Моллис
New member
New member
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 05 ноя 2005 21:30

Сообщение Моллис »

recent писал(а): типа баклажанной но из гибов чтоли ?
аха, типа баклажанной, и грибы любые, вот из сухих вкусно получается
Аватара пользователя
olinda
Super expert
Super expert
Сообщения: 2990
Зарегистрирован: 10 янв 2006 14:08
Откуда: Москва

Сообщение olinda »

Ну человек же сказал, что малюсенькие тарталетки купил, какие уж туда баклажаны и салаты запихнешь...
лара писал(а): В маленьких тарталетках исключительно хорошо смотрится красная икорка на взбитом сливочном масле. В больших хорошо идут разные салатики паштетообразного вида
+1.
Вот, вспомнила. Красная рыба, мягкий плавленный сыр, сок лимона, немного зелени, все перемешивается в блендере, выдавливается фигурно в тарталетки, сверху украшается красными икринками и листик петрушки сверху можно воткнуть, в общем, красиво получается. Нужно еще эту массу подержать в холодильнике.
"После смерти Махатмы Ганди даже поговорить не с кем". В.В. Путин
Аглая
Expert
Expert
Сообщения: 2294
Зарегистрирован: 05 дек 2006 17:53
Откуда: Подольск

Сообщение Аглая »

Спасибо всем за кучу идей.
Но тарталетки очень маленькие, салаты туда не впихнешь, наверное остановлюсь на этом...
лара писал(а): В маленьких тарталетках исключительно хорошо смотрится красная икорка на взбитом сливочном масле.
Некоторые люди гуляют под дождем...другие просто мокнут...(c)
Аватара пользователя
хотабыч
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 19975
Зарегистрирован: 30 авг 2005 11:46

Сообщение хотабыч »

в стране кризис а они икру трескают!
Везде так? Я волнуюсь! Все проблемы будут решены?
Аглая
Expert
Expert
Сообщения: 2294
Зарегистрирован: 05 дек 2006 17:53
Откуда: Подольск

Сообщение Аглая »

хотабыч писал(а):в стране кризис а они икру трескают!
и ниче так, я бы сказала идет...душевненько :lol:
Некоторые люди гуляют под дождем...другие просто мокнут...(c)
Аватара пользователя
Волков
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 16317
Зарегистрирован: 27 июн 2002 03:14
Откуда: Подольск

Сообщение Волков »

хотабыч писал(а): в стране кризис а они икру трескают!
А у нас булимия развилась на почве нервных потрясений от того самого кризиса. :shy:
Судьба человека - это совокупность принимаемых им решений, а в выборе правильного и состоит смысл жизни. (Моё)

Множественные восклицательные знаки в тексте - верный признак помутнённого разума. (Народная мудрость)
Аватара пользователя
лара
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 15488
Зарегистрирован: 05 фев 2007 09:48
Откуда: Подольск

Сообщение лара »

Волков писал(а): А у нас булимия развилась
А грозился ведь на стейки придти. Вот и верь после этого мужчинам.
Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи ( Ф. Раневская)
Деньги- это шестое чувство без которого остальные пять бесполезны. (С. Моэм)
Аватара пользователя
Волков
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 16317
Зарегистрирован: 27 июн 2002 03:14
Откуда: Подольск

Сообщение Волков »

лара
Мне жена не разрешила. :roll:
Судьба человека - это совокупность принимаемых им решений, а в выборе правильного и состоит смысл жизни. (Моё)

Множественные восклицательные знаки в тексте - верный признак помутнённого разума. (Народная мудрость)
Аватара пользователя
лара
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 15488
Зарегистрирован: 05 фев 2007 09:48
Откуда: Подольск

Сообщение лара »

Волков писал(а): Мне жена не разрешила.
Отмазки не катят. Обманул, разочаровал, практически убил веру в музчин.
Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи ( Ф. Раневская)
Деньги- это шестое чувство без которого остальные пять бесполезны. (С. Моэм)
mars

Сообщение mars »

лара писал(а): Обманул, разочаровал,
Ты просто не знаешь как его готовить. :D
Аватара пользователя
лара
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 15488
Зарегистрирован: 05 фев 2007 09:48
Откуда: Подольск

Сообщение лара »

mars писал(а): Ты просто не знаешь как его готовить.
Каво? Волкава? Дык чего ж его готовить то? Его нада тепленьким брать :lol:
Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи ( Ф. Раневская)
Деньги- это шестое чувство без которого остальные пять бесполезны. (С. Моэм)
mars

Сообщение mars »

лара писал(а): Его нада тепленьким брать
Ну это врядли.
А вот на такой рецептик любой бы пришел. :D


БЕГЕМОТ ЖАРЕHЫЙ, С БАHАHАМИ

Молодого бегемота выпотpошите, снимите с него шкуpку (чтобы она легче снималась
сначала обдайте его кипятком), тщательно пpомойте внутpи, нашпигуйте дольками
нильского чеснока, посыпьте иpанским чеpносливом, мелко поpезанным луком (можно
самым обычным) и кайенским пеpцем. Соль - по вкусу (лучше взять английскую).
Положите его в бегемотницу, обложите чуть-чуть недоспелыми (твеpдыми) бананами
(их чем больше - тем лучше) и жаpьте в духовке 1.5 часа, пеpиодически поливая
тушку выделяющимся соком.
По истечении этого сpока бегемот готов.
Подавать его к столу целиком (не pазделывая на поpции), на кокосовых
листьях, пpедваpительно сбpызнув для воздушности ямайским pомом (можно - пpосто
водкой).
Аватара пользователя
лара
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 15488
Зарегистрирован: 05 фев 2007 09:48
Откуда: Подольск

Сообщение лара »

mars писал(а): БЕГЕМОТ ЖАРЕHЫЙ, С БАHАHАМИ
На такое блюдо надо весь ПФ собирать. Да и то ядумаю еть придется все 10 дней. Нам ченить поскромней подойдет.
Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи ( Ф. Раневская)
Деньги- это шестое чувство без которого остальные пять бесполезны. (С. Моэм)
Аватара пользователя
Волков
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 16317
Зарегистрирован: 27 июн 2002 03:14
Откуда: Подольск

Сообщение Волков »

mars писал(а): БЕГЕМОТ ЖАРЕHЫЙ, С БАHАHАМИ
Слышь, Доцент, тебя как сегодня с лестницы спустили скалкой огрели, так у тебя и вторая половина отказала. :D
Судьба человека - это совокупность принимаемых им решений, а в выборе правильного и состоит смысл жизни. (Моё)

Множественные восклицательные знаки в тексте - верный признак помутнённого разума. (Народная мудрость)
mars

Сообщение mars »

А чо я то.
Это мне Хотаб в пятницу рассказал.
Его в Ебипте подчевали. :D
Николаич
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 16066
Зарегистрирован: 04 май 2003 18:18
Откуда: здешний

Сообщение Николаич »

Ну, если так...
Хотабыч - он возле шОхтера и не такое расскажет. Небось, там тоже его на фантазии пробивает, типа, Акуз завязал навсегда, да?
:D
Благодарю алфавит за любезно предоставленные буквы!
_____________________________
Не жалуйтесь на судьбу. Ей, может быть, с вами тоже не очень повезло...
(с) Николаич
Рубин
Expert
Expert
Сообщения: 2325
Зарегистрирован: 04 авг 2008 17:14
Откуда: Подольск

Сообщение Рубин »

гусег, приготовленный мною вчера...
Изображение
:P
"Я бы взял частями, но мне нужно сразу!" (с)
mars

Сообщение mars »

Рубин

Шик. :5+:
А где под закусь? :)
Аватара пользователя
лара
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 15488
Зарегистрирован: 05 фев 2007 09:48
Откуда: Подольск

Сообщение лара »

Рубин писал(а): гусег, приготовленный мною вчера...
А пачиму на фоне цветулечкоф, а не на шикарно накрытом столе, рядом с бутыльками и фужерами?
Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи ( Ф. Раневская)
Деньги- это шестое чувство без которого остальные пять бесполезны. (С. Моэм)
Рубин
Expert
Expert
Сообщения: 2325
Зарегистрирован: 04 авг 2008 17:14
Откуда: Подольск

Сообщение Рубин »

mars
лара
эт я его тока из духовки вынул, стол рядом стоит, не донёс ещё.... :)
"Я бы взял частями, но мне нужно сразу!" (с)
Аватара пользователя
лара
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 15488
Зарегистрирован: 05 фев 2007 09:48
Откуда: Подольск

Сообщение лара »

Рубин писал(а): не донёс ещё....
Да ладно, поди ваще не донес, съел по пути))))))
Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи ( Ф. Раневская)
Деньги- это шестое чувство без которого остальные пять бесполезны. (С. Моэм)
Аватара пользователя
хотабыч
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 19975
Зарегистрирован: 30 авг 2005 11:46

Сообщение хотабыч »

Рубин

мусик! где мой гусик?(с) :lol:
Везде так? Я волнуюсь! Все проблемы будут решены?
Аватара пользователя
Ленивый
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 12048
Зарегистрирован: 31 авг 2005 21:10
Откуда: Россия

Сообщение Ленивый »

Помимо гуся, обнаружил на новогоднем столе вот такой салатик: :D

[img:1cb3364cf4]http://bestpics.ru/full/Salat.JPG[/img:1cb3364cf4]
"Человеку не нужны звезды. Человеку нужен человек!" (с) С.Лем
Николаич
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 16066
Зарегистрирован: 04 май 2003 18:18
Откуда: здешний

Сообщение Николаич »

Рубин
А позвонить западло было, да?.. :nunu:
Последний раз редактировалось Николаич 01 янв 2009 17:45, всего редактировалось 1 раз.
mars

Сообщение mars »

Ленивый писал(а): Помимо гуся, обнаружил на новогоднем столе вот такой салатик:
Рецепт давай.
Аватара пользователя
Ленивый
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 12048
Зарегистрирован: 31 авг 2005 21:10
Откуда: Россия

Сообщение Ленивый »

mars писал(а): Рецепт давай.
Чукча не писатель, чукча читатель... :D
"Человеку не нужны звезды. Человеку нужен человек!" (с) С.Лем
Аватара пользователя
Ленивый
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 12048
Зарегистрирован: 31 авг 2005 21:10
Откуда: Россия

Сообщение Ленивый »

mars писал(а): Рецепт давай.
По "вкусовой" памяти: то, что основное (белое, имитирует шерсть) - это яйцо (белок only), рога - сыр, уши и нос - колбаса, глаза и ноздри - маслины, внутри - курица с чем-то. Нормально так пошло. :)
"Человеку не нужны звезды. Человеку нужен человек!" (с) С.Лем
mydrij gydvin
New member
New member
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 17 июн 2008 14:49

Сообщение mydrij gydvin »

свинья с рогами... хм... оригинально
Аватара пользователя
Ленивый
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 12048
Зарегистрирован: 31 авг 2005 21:10
Откуда: Россия

Сообщение Ленивый »

mydrij gydvin писал(а): свинья с рогами... хм... оригинально
Почему свинья то? Енто БЫК, о!
"Человеку не нужны звезды. Человеку нужен человек!" (с) С.Лем
Ответить

Вернуться в «Увлечения и отдых»