кулинарные рецепты

хотабыч

Акуз писал(а):хотабыч

а ты в гости приглашай, замутим еще!

скока можно тебя приглашать один хрен не едешь!

choco pie · Сообщение **choco pie** » 19 ноя 2007 14:24

Акуз
Вот ты повар...молодец!
а я в конце, минут за 10 до готовности кладу очищеную головку чеснока (целиком)...
потом достаю. Явного привкуса чеснока - нет, а аромат....!!!!

хотабыч

а я не заморачиваюсь! беру отвариваю рис в кастрюльке.....в сковородке растапливаю банку тушенки тока хорошей.....беру пакетик поджарки(лук с морковкой), чесночку.....обжариваю все это вместе с тушняком.....и перемешиваю с рисом.......вкус настоящего плова получается да и на вид тоже.....ну тока без мяса....это так сказать послеработнишний вариант когда времени нету...

Волков · Сообщение **Волков** » 19 ноя 2007 14:46

хотабыч писал(а): а я не заморачиваюсь!

Вот я и смортрю что ты такой худой.

хотабыч

Волков писал(а):
хотабыч писал(а): а я не заморачиваюсь!
Вот я и смортрю что ты такой худой.

я стройный!

я по выходным откармливаюсь....если не пью конечно

Мишка Тедди

хотабыч писал(а):вкус настоящего плова получается да и на вид тоже.....ну тока без мяса....это так сказать послеработнишний вариант когда времени нету...

Чёт я сомневаюсь, что вкус настоящего плова после этого получится. Вареный рис, он так и останется вареным рисом, просто вперемешку с тушонкой и приправами.Не будет в нем того аромата, как от настоящего плова...

лара · Сообщение **лара** » 19 ноя 2007 16:28

Акуз
И хорошо в плов все-таки баранину класть. И шафранчика еще немного добавить. А если нет барбариса, то изюм, только не светлый , а темный. И воду все-таки после риса заливают. А так все нормалек. Каша с мясом.)))

хотабыч

Мишка Тедди писал(а): Чёт я сомневаюсь, что вкус настоящего плова после этого получится

слюшай сам ни ажидал да!

хотабыч

лара писал(а): А так все нормалек. Каша с мясом.)

а мне если честно наша каша с мясом больше нравица! я с трудом этот узбекский плов в себя пихаю!

лара · Сообщение **лара** » 20 ноя 2007 16:47

хотабыч писал(а): я с трудом этот узбекский плов в себя пихаю!

просто ты не умеешь его готовить.)))

гоша · Сообщение **гоша** » 20 ноя 2007 16:54

хотабыч писал(а): я с трудом этот узбекский плов в себя пихаю!

Приноси...под водочку впихивать будем.

mars · Сообщение **mars** » 20 ноя 2007 19:04

гоша писал(а): Приноси...под водочку впихивать будем.

А бы первый глагол поменял.
Недонесет же.

Господин ПЖ

хотабыч писал(а):
Акуз писал(а):хотабыч

а ты в гости приглашай, замутим еще!
скока можно тебя приглашать один хрен не едешь!

значит так приглашаешь

Господин ПЖ

choco pie писал(а):Вот ты повар...молодец!

я не повар, я кок

Господин ПЖ

лара писал(а):И воду все-таки после риса заливают. А так все нормалек. Каша с мясом.)))

она к тому моменту испаряется, даже название у этой "жижи" свое есть, это так называемый ферганский плов

хотабыч

Акуз писал(а):
хотабыч писал(а):
Акуз писал(а):хотабыч

а ты в гости приглашай, замутим еще!
скока можно тебя приглашать один хрен не едешь!
значит так приглашаешь

ой уж кто бы говорил.......

Господин ПЖ

хотабыч писал(а):ой уж кто бы говорил.......

я и говорю

Рат · Сообщение **Рат** » 13 дек 2007 14:59

Всем доброго времени суток. Хотел спросить, а есть ли у кого такая замечательная вещь, как аэрогриль, сам пользуюсь уже чуть больше года. Очень замечательно в ней готовить.... Если у кого есть давайте обмениваться опытом...

кефирный muraveichik

у меня вопрос.................

существет ли кубинская кухня?

и если да, то какие рецепты вы знаете?

з.ы. нужно на НГ!

летучка

кефирный muraveichik

Основу рациона кубинцев составляют рис и черная фасоль (по-кубински moroz y cristianos), свинина и цыплята. Кубинцы не очень любят овощи, но обожают фрукты, их огромное множество и они всегда свежие. Очень вкусны манго и бананы. Печеные бананы (platanos) в кубинской кухне идут еще от африканских рабов.

Fufu - это бананы, смешанные с другими ингредиентами. Чатинос - легкая закуска к аперитиву, также готовится на базе платанос.

лара · Сообщение **лара** » 17 дек 2007 14:09

кефирный muraveichikПопробуй здесь глянуть http://foodplanet.ru/Cuba.html

mars · Сообщение **mars** » 17 дек 2007 14:10

кефирный muraveichik писал(а): у меня вопрос.................

существет ли кубинская кухня?

Неужта за кубинца собралась?

Господин ПЖ

а я кстати в субботу опять плов готовил, к этому подготивлся более основательно и купил Зиру и Барбарис, вкус был незабываемый

лара · Сообщение **лара** » 17 дек 2007 14:16

Акуз писал(а): купил Зиру и Барбарис, вкус был незабываемый

Шафран забыл. И паприку.

Господин ПЖ

лара
Они были, просто в первый раз я не нашел Зиру

Николаич

кефирный muraveichik
http://www.kuking.net/c23.htm
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/c ... /nkitch93/
http://www.cooking-book.ru/national/cuba/

кефирный muraveichik

пасибки огромное

)))))))))))))))))))))

летучка

А я фокусничать на кухне сегодня не буду.
Приготовлю по-простенькому рецепту:
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post58450272/

olinda · Сообщение **olinda** » 21 янв 2008 14:20

А я решила правильно питаться.
Хочу готовить в пароварке, но рецептов не знаю.
Может, есть у кого рецептики классные, не скачанные ниоткуда (я так тоже умею), а именно опробованные на себе и своих домочадцах. Плиз, поделитесь.

лара · Сообщение **лара** » 21 янв 2008 14:30

olinda
Самое простое - рыба и овощи. Ну можно еще рис сделать.

olinda · Сообщение **olinda** » 21 янв 2008 14:31

лара
Это я знаю. Но не просто же туда все складывается, наверное, технология есть какая-то. Я в пароварке только манты готовила. Больше ничего. А хочется чего-то вкусненького.

лара · Сообщение **лара** » 21 янв 2008 14:33

пароварка двухярусная? Ну то есть современная?

летучка

У нас до сих пор кастрюля валяется с пароварочными дырками. Не вкусное это все, долго не протянешь на такой жизни.

лара · Сообщение **лара** » 21 янв 2008 14:35

Мышка-летучка писал(а): У нас до сих пор кастрюля валяется с пароварочными дырками. Не вкусное это все, долго не протянешь на такой жизни.

Поэтому я и спросила- современная ли пароварка. В тех старых можно только манды делать. Все остальное не вкусно.

Волков · Сообщение **Волков** » 21 янв 2008 14:38

лара писал(а): В тех старых можно только манды делать.

Чо-чо там можно делать? :confused2: