кулинарные рецепты

Андрей221

Линка
И этот человек запрещает мне ковыряться в носу(с)

tovarisch · Сообщение **tovarisch** » 01 окт 2016 18:03

Андрей221 писал(а):хорошо идёт после пятницы

А меня щас настаивается солянка рыбная

Было две головы и два хвоста, осетр и семга, вышел наваристый бульон.
В зажарку только лук, бочковые огурцы и томатпаста.
Оливки, маслины, каперсы.
Щас настоится - ложечку сметаны в тарелку положу и ..мммм

Андрей221

tovarisch
Под стакан

tovarisch · Сообщение **tovarisch** » 01 окт 2016 21:18

Андрей221
Нее, это опохмелительное блюдо, сам же сказал

Андрей221

tovarisch
Тогда три стакана, а он пусть настаивается

Rostok · Сообщение **Rostok** » 05 окт 2016 15:40

Aviator писал(а): И раз уж мы о баклажанах... И о закусках...
Несколько баклажанов нарезать кружочками или пластинками...
...Вынуть из духовки, остудить и подавать эту закусь холодной. Горячей - будет не то.

Приготовила, вкусно. Спасибо за рецепт.

Droopy · Сообщение **Droopy** » 14 окт 2016 13:05

Чего то ребрышек свиных барбекю захотелось,аж желудок свело

Natка · Сообщение **Natка** » 12 ноя 2016 14:55

К нам в Парковый раз в две-три недели приезжают на минирынок муж с женой то ли из Орла или из Курска и привозят сало и грудинку копченую,сейчас купил,принёс домой порезал,положил на тарелку ещё варёной картошечки,пару соленых,хрустящих огурчика и съел,ребята это не просто сало,это отрыв башки,даже прослоечка во рту тает и шкурка нежная и вкусная

Droopy, а можно написать где конкретно они продают?
покупаем сало очень давно у мужчины из Тульской области, но он приезжает только по четвергам и приходится ездить на Юбилейную. Может не надо будет ездить, попробуем рядом с домом.

Droopy · Сообщение **Droopy** » 13 ноя 2016 09:37

Natка писал(а):
К нам в Парковый раз в две-три недели приезжают на минирынок муж с женой то ли из Орла или из Курска и привозят сало и грудинку копченую,сейчас купил,принёс домой порезал,положил на тарелку ещё варёной картошечки,пару соленых,хрустящих огурчика и съел,ребята это не просто сало,это отрыв башки,даже прослоечка во рту тает и шкурка нежная и вкусная
Droopy, а можно написать где конкретно они продают?
покупаем сало очень давно у мужчины из Тульской области, но он приезжает только по четвергам и приходится ездить на Юбилейную. Может не надо будет ездить, попробуем рядом с домом.

Напротив алкомагазина на стороне где молочкой торгуют

Aviator · Сообщение **Aviator** » 13 ноя 2016 10:32

Natка писал(а):покупаем сало очень давно у мужчины из Тульской области, но он приезжает только по четвергам и приходится ездить на Юбилейную. Может не надо будет ездить, попробуем рядом с домом.

На центральный рынок ещё семейство приезжает с салом, с курами и цыплятами домашними, с маслом растительным. С четверга по воскресенье. Если идти от пешеходного перехода на Комсомольской наверх между рядами ко входу в здание рынка, у них предпоследняя перед входом палатка слева. Последняя слева непонятным мёдом торгует, а эта перед ними.

taisha k. · Сообщение **taisha k.** » 13 ноя 2016 11:20

Aviator
Ага, говорят все тамбовское у них. Мужу беру. Говорит, не хохляцкое, но очень даже.
Я у них еще птицу домашнюю и яйца брала

INSIDE · Сообщение **INSIDE** » 21 ноя 2016 10:49

Тут наш подольский пацанчик на ютубе стал видео кулинарные выкладывать. "Ютубский повар" называется. Для тех, кому по каким-то причинам в данный момент возиться с готовкой времени нет. Парочку попробовал сделать, ничего так. Главное, наворотов нет. В общем, попиарю его немножко, вдруг кому пригодится. Раз в неделю выкладывает.
[video]https://www.youtube.com/watch?v=zLkBc3P-LxU[/video]
[video]https://www.youtube.com/watch?v=29mZ00M5QCk&t=4s[/video]

летучка

Занудно излагает. От таких рецептов через пару лет его брюшко превратится в пузо.
При наличии бекона, сыра и настоящей картошки странно портить их химией.

INSIDE · Сообщение **INSIDE** » 21 ноя 2016 11:59

летучка
Не актер, понятно. Меня зацепила простота и быстрота. У него же там несколько видосов, которые основаны именно на этих бич-пакетах. Да и это же не постоянная еда, изредка можно. Да и хочется иногда химозы.

летучка

INSIDE
Я же тебя приглашала на Роллтон. А ты не пришел.

Aviator · Сообщение **Aviator** » 21 ноя 2016 12:28

Почему в кулинарных передачах постоянно и периодически употребляют слово "карамелизовалось" вместо "подгорело"?

Оно же блин у них подгорело, у всех этих мам Порывай и прочих телекулинаров, и незачем умные слова выдумывать!

Plague · Сообщение **Plague** » 21 ноя 2016 13:25

И так сойдет! (с)
Брусника и черника со сливочным кремом (cream cheese) в слоеном тесте

Яблочные пирожки

п.с. Не спалось

Barbara · Сообщение **Barbara** » 30 ноя 2016 14:05

Вкусно как тут.ням ням

МаMalina · Сообщение **МаMalina** » 06 дек 2016 15:23

Всем здрасьте

Решила попробовать делать домашнюю колбасу. Нашла несложные рецепты . Но. Может кто подскажет, где в Подольске можно купить натуральную оболочку для приготовления колбасы? Что то вроде вот как на картинке

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 06 дек 2016 15:29

МаMalina
на рынке раньше брали
в мясных палатках можно поспрашивать

МаMalina · Сообщение **МаMalina** » 06 дек 2016 15:43

Dr.Schultz
Спасибо! Попробую там поискать.

Булат · Сообщение **Булат** » 06 дек 2016 16:33

МаMalina

Чего пробовать - закажи в инетмагазе

ubushka · Сообщение **ubushka** » 06 дек 2016 17:51

МаMalina
В Метро точно есть

Droopy · Сообщение **Droopy** » 07 дек 2016 18:03

НескучныйПарк
Ну отрекламируйте ещё в теме про автомобили,а то ещё не везде

Андрей221

http://m.fishki.net/2156179-chto-shvedu ... l?from=mob more Интересно попробовать

Булат · Сообщение **Булат** » 08 дек 2016 23:17

Андрей221 писал(а):Интересно попробовать

Да такая ферментированная рыба у разных северных народов есть
А цветные покрепче немцев будут:

[video]https://www.youtube.com/watch?v=wvvWGiPT3m4[/video]

Сообщение **mike** » 09 дек 2016 11:35

Булат писал(а):А цветные покрепче немцев будут:

Белорусы еще покрепче.. почти всю банку под пиво умяли (осторожно русский-матерный 18+)
[video]https://www.youtube.com/watch?v=C3al-TiD8ZQ[/video]

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 09 дек 2016 12:19

опять эта селедка.. каждый год одно и то же ))

Булат · Сообщение **Булат** » 09 дек 2016 12:36

mike, Dr.Schultz
Надо тады соревнования устроить - хто больше зъисть

Соберём призовой фонд, купим селёдки - устроим шоу

Андрей221

mike
Русских надо найти)

Сообщение **mike** » 11 дек 2016 00:31

Андрей221 писал(а):Русских надо найти)

русские самые хитропопые
[video]https://www.youtube.com/watch?v=00Q8UaxFPXs[/video]

Droopy · Сообщение **Droopy** » 11 дек 2016 10:21

А зачем шведы
То жрут,больше не чего что ли?

Сообщение **mike** » 11 дек 2016 15:52

Droopy писал(а):А зачем шведы
То жрут

Традиция. Вообще все элитное и пафосное за бугром это протухшее, прокисшее или с плесенью... Короче все, что у нас всегда выкидывали они в деликатесы записали.

Droopy · Сообщение **Droopy** » 11 дек 2016 16:10

mike писал(а):
Droopy писал(а):А зачем шведы
То жрут
Традиция. Вообще все элитное и пафосное за бугром это протухшее, прокисшее или с плесенью... Короче все, что у нас всегда выкидывали они в деликатесы записали.

А нас варварами ещё называют

INSIDE · Сообщение **INSIDE** » 21 дек 2016 13:33

Вот еще парочку таких вещичек приготовил по рецепту этого парня. Очень даже ничего!

[video]https://www.youtube.com/watch?v=VWdP1xMg5Ko&t=1s[/video]
[video]https://www.youtube.com/watch?v=LhpYzjMMy-M&t=6s[/video]