кулинарные рецепты

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 09 янв 2013 18:27

Дафна писал(а):именно сегодня розмарин был куплен в Карусели по дороге домой

розмарин поставили под вывеской тимьян, нашел только с третьего захода

сухого вообще не нашел ))

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 09 янв 2013 19:26

papa_jons
а я второй заход сейчас поставили
ещё куриные голени в мультиварке обжарил и поставил на тушение со специями на 45 мин.
ждём-с, короче

Дафна · Сообщение **Дафна** » 09 янв 2013 20:40

а мы уже стрескали всю вкусную картошечку, которую я сейчас заделала с розмаринчиком.....

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 09 янв 2013 20:44

Дафна
мы то ещё раньше съели

Дафна · Сообщение **Дафна** » 09 янв 2013 20:47

надо было сегодня собрать со всех троих по чуть-чуть, и устроить завтра "контрольную закупку"

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 09 янв 2013 20:49

Дафна

я пересушил немножко

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 09 янв 2013 20:51

я завтра только буду делать

Дафна · Сообщение **Дафна** » 09 янв 2013 20:54

Плохой Санта
у меня прям "как надо" получилась, умяли за 10 минут

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 09 янв 2013 21:01

Дафна
я на курицу отвлекался..

Линка · Сообщение **Линка** » 09 янв 2013 21:15

Оливье уже поели..

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 09 янв 2013 21:32

Линка писал(а):Оливье

одноименная программа по ТВЦ идёт

ужос... про покупные салаты

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 09 янв 2013 21:38

оказывается ещё в ресторанах СССР в оливье добавляли крабов и икру

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 10 янв 2013 17:24

уже почти час, а всё ёще не готова

та, которая разрезана была, уже почти
сначала задал температуру 170С, последние мин. 20 при 200
зато, как розмарином пахнет

Droopy · Сообщение **Droopy** » 10 янв 2013 17:33

papa_jons
Ты её запекаешь в духовке?

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 10 янв 2013 17:37

papa_jons писал(а):уже почти час, а всё ёще не готова

смотри чтобы сверху не высохла!

ты резал её?

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 10 янв 2013 17:41

Droopy писал(а):Ты её запекаешь в духовке?

да )

Плохой Санта писал(а):смотри чтобы сверху не высохла!

встряхиваю иногда шумовкой

ты резал её?

одну только ))
потом еще одну в процессе
их уже тут съели
а все нерезаные все еще лежат в духовке

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 10 янв 2013 17:57

готово )

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 10 янв 2013 19:34

papa_jons писал(а):встряхиваю иногда шумовкой

ну целиковая не засохнет, кожура не даст

papa_jons писал(а):а все нерезаные все еще лежат в духовке

семью голодом моришь

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 10 янв 2013 19:57

Плохой Санта писал(а):ну целиковая не засохнет

и не пропитается тем, что в форме ....

резать надо было ))
потом порезанное обвалял в соку, оочень вкусно вышло

семью голодом моришь

да я сам чуть не сдох )) салат вточил за это время

з.ы. остатки перед тем как разогревать обязательно порежу и в том же соку разогрею

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 10 янв 2013 20:02

papa_jons писал(а): резать надо было ))

колечками по 1 см или по-деревенски

в случае с колечками "жопки" срезать лучше

papa_jons писал(а):з.ы. остатки перед тем как разогревать обязательно порежу и в том же соку разогрею

я сейчас очень хорошо вчерашние доел, пропитались духом за сутки

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 10 янв 2013 20:05

Плохой Санта писал(а):пропитались духом за сутки

точно
щас порежу и оставлю

Андрей221

papa_jons
Зубочисточкой дырдочек наделай и буит тебе счастие!

Droopy · Сообщение **Droopy** » 10 янв 2013 22:15

Андрей221 писал(а):papa_jons
Зубочисточкой дырдочек наделай и буит тебе счастие!

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 10 янв 2013 22:41

Андрей221 писал(а):papa_jons
Зубочисточкой дырдочек наделай и буит тебе счастие!

так в микроволновке за 10 минут картоху пекут

Андрей221

Плохой Санта
Шоб не взорвалась) а так сок будет в дырдочки проникать и вкусно выйдет)

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 10 янв 2013 23:31

Андрей221
яйца так же попробуй, только в уксус перед этим опусти, чтобы проткнулись хорошо

гоша · Сообщение **гоша** » 10 янв 2013 23:39

Плохой Санта
Ты хошь штоп 221ый инвалидом стал?

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 10 янв 2013 23:41

гоша писал(а):Ты хошь штоп 221ый инвалидом стал?

я про куриные вообще то

гоша · Сообщение **гоша** » 10 янв 2013 23:45

Плохой Санта писал(а):я про куриные вообще то

чето мне про глазунью вспомнилось...

Droopy · Сообщение **Droopy** » 11 янв 2013 15:34

Купил форелину карельскую на килотристо примерное,думаю в духовке приготовить,советы будут?

хотабыч

Droopy писал(а):думаю в духовке приготовить,советы будут?

Открой духовку, положи форель, включи духовку, закрой духовку, выключи духовку, открой, достань форель, закрой духовку

Droopy · Сообщение **Droopy** » 11 янв 2013 15:43

хотабыч писал(а):
Droopy писал(а):думаю в духовке приготовить,советы будут?
Открой духовку, положи форель, включи духовку, закрой духовку, выключи духовку, открой, достань форель, закрой духовку

Гурман

Линка · Сообщение **Линка** » 11 янв 2013 15:46

Droopy писал(а):Купил форелину карельскую на килотристо примерное,думаю в духовке приготовить,советы будут?

вот так вкусно и просто: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=829

Дафна · Сообщение **Дафна** » 11 янв 2013 15:53

Droopy писал(а):советы будут

обсыпаешь приправой для рыбы, мне больше всего от Kamis нравится состав мельницы, можно пару долек лимона кинуть, солишь дополнительно, обмазываешь в приправе с солью, внутри брюха тоже, и по желанию: или в фольгу - тогда она тушеная получается, или открытую в форму в режим гриль+конвекция - тогда она зажаристая получится сверху.

Droopy · Сообщение **Droopy** » 11 янв 2013 15:57

Дафна писал(а):
Droopy писал(а):советы будут
обсыпаешь приправой для рыбы, мне больше всего от Kamis нравится состав мельницы, можно пару долек лимона кинуть, солишь дополнительно, обмазываешь в приправе с солью, внутри брюха тоже, и по желанию: или в фольгу - тогда она тушеная получается, или открытую в форму в режим гриль+конвекция - тогда она зажаристая получится сверху.

За режим духовки спс,а то думал какой включать,в фольге рыбу не очень люблю - как вареная, сделаю как ты советуешь,еще внутрь укропа положу наверное