тож задумываю, если завтра самочувствие нормальное будет и дождь не будет литьVojtseh писал(а):Завтра ломанусь обязательно по опята.
притом что собирал через одного ))) в итоге меня принудили их выкинуть ))))
скорее над собой..Ленивый писал(а):Издеваешься, да?
Вы завязывайте со свинушками - они ядовитые и яд имеет такое свойство-накапливаться в организме, что в последствии может привести к летальному исходу.Vojtseh писал(а):Ездил в субботу на границу Московской области по Киевскому шоссе. Собали море свинушек и сыроежек за 3 часа. По мелочи лисичек, козлят и волнушек. Ни одного благородного, ну там и лес тяжеловат для них, буреломный.
Повылазили опята, только были совсем мелкие.
Поговаривают, на этой неделе опята начали активно вылупляться, в субботку надо попробовать сгонять за ними.
Глупости. Свинари ядовитые только те, что растут рядом с дорогой или производством вредным каким-нить. Те, что в лесу в глуши, абсолютно нормальные и очень вкусные.Лирика писал(а): Вы завязывайте со свинушками - они ядовитые...
У меня дача через дорогу от деревни Богоявление. Да, грибников конечно море, но грибов в разы большеpapa_jons писал(а):спецом за грибами на дальняк съездить не удалось, что то ни у кого желания не появилось
так что пособирали там где были, сначала в Кузнечиках в районе деревни Бородино, потом в Богоявление отъехали
и там и там все истоптано, грибы все срезаны, грибников пицоттыщштук
В субботу за 2,5 часа вдвоем с женой собрали порядка 15кг опят. Вчерась закрутил 18 банок маринованных (от 150гр до 1л) + 10 пакетов по 1кг заморозили. И это всего за 2 выхода в лес.Поддерживаю.Рюрик писал(а):Лирика писал(а): Глупости. Свинари ядовитые только те, что растут рядом с дорогой или производством вредным каким-нить. Те, что в лесу в глуши, абсолютно нормальные и очень вкусные.
150-180р/кглетучка писал(а):А почем сейчас опята продают?
интересно, на рынке в это время можно ещё купить? и второй вопрос: опята отварить нужно или сразу жарить с картошкой? )))Никакие это не глупости. Свинушка считается ядовитым грибом.Рюрик писал(а):Глупости. Свинари ядовитые только те, что растут рядом с дорогой или производством вредным каким-нить. Те, что в лесу в глуши, абсолютно нормальные и очень вкусные.Лирика писал(а): Вы завязывайте со свинушками - они ядовитые...
http://homejungle.km.ru/Grib/Poganka/pogan11.htm
СВИНУШКА ТОЛСТАЯ.
Длительное время свинушки считали условно съедобными грибами. Но после нескольких случаев отравления свинушкой тонкой, приведших к смертельному исходу, зарубежные ученые обнаружили в ней яд мускарин, не разрушающийся в процессе отваривания. Кроме того, было установлено, что при систематическом (многократном) употреблении свинушек в пищу в крови образуются антитела, кото рые, накапливаясь, изменяют состав крови и создают угрозу здоровью и жизни. Поэтому свинушки в настоящее время исключены из перечня съедобных грибов.
http://grib.kirsoft.com.ru/?el=39СВИНУШКА ТОНКАЯ
Свинушка тонкая долгое время считалась съедобной. По новейшим данным она ядовита. Длительное употребление в пищу свинушки тонкой приводит к отравлениям, иногда со смертельным исходом, главным образом у людей страдающих болезнями почек. В свинушке тонкой найден антиген, который попадая в организм, вызывает образование антител в крови.
Андрюх, на ст. Подольск подосиновики, подберёзовики вовсю раздают за недорого...даже белые имеютсо...Злой писал(а):блин, захотел картошки жареной с грибами..
Ну смотрите - потравитесь, если что я предупреждала!Рюрик писал(а):Лирика
Так никто же не говорит о "систематическом (многократном)" употреблении. Раз в год, думаю, можно, ничего в этом смертельного нет. Я ж живой
))))станция станцией. Еще и не понятно, где собирались.Lenycik писал(а):на станции спрашивала опята кг стоит 100 руб.
Да, ладно))) Можно же нормальные грибы собирать. Мы на выходных ездили за опятами и неожиданно на беленькие наткнулись.Александр (Саша) писал(а):Лирика
"Волков бояться - в лес не ходить". (c)
варили по рецепту старого грибника-Злой писал(а):и второй вопрос: опята отварить нужно или сразу жарить с картошкой?
я немного по другому делаю: довожу до кипения, сливаю воду, наливаю новую, и час варю, потом жарю, 1 час экономии времени. так же жива.papa_jons писал(а):доводишь до кипения и кипятишь час, потом сливаешь воду, наливаешь новую и еще час кипятишь, потом жаришь с картофаном ))
С трудом представляю, что там остаётся от опят после двух часов варки? Пюре? :think:papa_jons писал(а):доводишь до кипения и кипятишь час, потом сливаешь воду, наливаешь новую и еще час кипятишь,
, как будто голодная зима ожидается :shifty: 
на фотке глянь, та что с картофаном и водочкойDaddy Cool писал(а):С трудом представляю, что там остаётся от опят после двух часов варки? Пюре?
у меня отдых был, на закусь в обед насобирать и харэ ))Ну и что это, отдых?
)Daddy Cool писал(а):Из них, по идее, должен весь цимус вывариться?
среди кушающих были детиГрибы являются трудно перевариваемым в кишечнике продуктом. Не рекомендуется есть грибы беременным и кормящим женщинам, они противопоказаны детям до 8 лет (независимо от способа и времени приготовления). На территории нашей страны ежегодно регистрируются случаи острых отравлений ядовитыми грибами, пик которых приходится на конец лета. Острые отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений. . Следует помнить, что дети и люди преклонного возраста переносят отравления грибами наиболее тяжело.
Можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека.
если уж опытные грибники переодически травятся, то че про нас то ламеров говорить....Грибы могут быть источником очень тяжелого заболевания- ботулизма. Возбудители ботулизма в виде спороносных палочек содержаться главным образом в почве. Из неё они попадают на грибы.
их сырыми, мож здоровее будешь 
