Хлебопечки, мультиварки, скороварки

[Marinka000]

Всем привет. Посоветуйте, пожалуйста. Мне недавно родители подарили мультиварку Редмонд м90, она с керамической чашей. Я попробовала приготовить в ней картошку на режиме Жарка, но получилась она такая, как будто ее тушили. Вот думаю, может стоит взять чашу с антипригарным покрытием, может вкус от керамики такой получился. Или не стоит ожидать от мультиварки вкуса как со сковородки в принципе.

[Aviator]

Marinka000
Покрытие чаши никак не повлияет на приготовление.
Только зачем жарить картошку в мультиварке?

[Marinka000]

Marinka000
Покрытие чаши никак не повлияет на приготовление.
Только зачем жарить картошку в мультиварке?

Тестила режимы

[alvaar]

Marinka000
Без керамики в Panasonic'e картошка получается что-то среднее между жареной и тушеной.

[zomzom]

У нас в хозяйстве Редмонд, к нему две чаши, одна керамическая, другая тефлоновая, так вот вкус блюд не отличается. Керамика ведь по сути тоже антипригарная, просто тефлон по старинке так называют

[dyatel]

вот теперь интересно услышать мнение, нужна ли хлебопечка. или она станет подругой мультиварки..

Насчет хлебопечки не знаю, у меня ее нет, т.к. хлеба едим мало, а места будет занимать много, а вот насчет мультиварки, да, я тоже поигралась с ней некоторое время, теперь использую только в выходные для приготовления завтрака (и то, если хочется одно из двух блюд, омлет или молочную кашу, уж очень хороши они в ней получаются), а то и вовсе не использую. Ну и как пароварка еще она нужна. И все.

Наша хлебопечка стала "подругой мультиварки")))) стоит, то есть. А вот жена думает насчет мультиварки как раз, но почитал - и понял, что мы обойдемся имеющейся пароваркой)

[Просто Ольга]

Мы сейчас разобрали кухню под ремонт, и необходимость и полезность мультиварки как нельзя кстати, так как плиты теперь нет на пару месяцев. В мультиварке - и плов, и каши, и суп, и выпечка, даже прочитала, что на пару можно яйца вкрутую сварить, тоже хочу попробовать. Как раз за это время и освою ее хорошо

[Линка]

даже прочитала, что на пару можно яйца вкрутую сварить, тоже хочу попробовать

а чего там пробовать) к примеру в корзинку пару картофелин, пару морковок и пару яиц - на пару 18-20 минут и ингредиенты к салату оливье или столичному готовы)

[Дафна]

а, кстати, как в ней рис на гарнир готовить? и какой он получается?

[Daddy Cool]

а, кстати, как в ней рис на гарнир готовить? и какой он получается?

Замечательный получается, рассыпчатый... особенно вкусно рис с овощами. Не знаю, как у вас, у меня отдельный режим "MIXED RICE", время она сама устанавливает.

[Riki-tiki]

А я сегодня узнала, что есть такой зверь, как медленноварка пошла искать инфу, а вдруг и мне такая штука нужна очень

[Dr.Schultz]

ага, есть чудаки которые яйца варят по часу
а мясо вообще сутки

[Prospy]

форумчане! есть ли тут те, кто пользуются хлебопечками? на что обратить внимание?
решила, что к своему ДР хочу такой агрегат. причина - терпеть не могу замешивать тесто, да и для куличей (например) идеальный вариант, кмк
пыталась на яндекс-маркете по критериям подобрать, вот что предлагает:
Kenwood BM256 http://market.yandex.ru/model-spec.xml? ... &hid=90600
Vitesse VS-427 http://market.yandex.ru/model-spec.xml? ... &hid=90600
Electrolux EBM 8000 http://market.yandex.ru/model.xml?model ... &hid=90600
Gorenje BM1400E http://market.yandex.ru/model-spec.xml? ... &hid=90600
Panasonic SD-255WTS хвалят, но модель устаревшая, насколько поняла. там и пельменное тесто есть)
и Panasonic SD-2500WTS, Panasonic SD-ZB2502, Panasonic SD-2501WTS..
пс: цена тут не очень важна, из маст-хэвов: замес теста, таймер, отсутствие диспенсера желательно, ускоренная выпечка, разные программы выпечки

[Puhnastik]

купи лыжу русский повар и не парься, в принципе, они все одинаковые
кстати, насчёт куличей, кулич в ней - тот же хлеб (по рекомендуемому рецепту)
а тесто для пирогов - что надо

[Prospy]

лыжу русский повар

LG HB-205CJ оно?
одинаковые-то одинаковые, а надежность и сборка разная ))
Панасоники хвалят, вроде. но как-то особо вопрос не изучала..
поэтому и хочется что-то нормальное купить, чем пользоваться буду

[Puhnastik]

панас тоже хорошая

чем пользоваться буду

я тоже так думала, месяц поразвлекалась, потом в лучшем случае раз в месяц, когда: "опа! а хлеба-то и нет, в магазин не пойду"
и то 2 часа - скорый, а так обычный - 4
не дешевое это удовольствие - хлеб домашний (если постоянно печь), но вкуснее несоизмеримо

[Levsha]

панас тоже хорошая

чем пользоваться буду

я тоже так думала, месяц поразвлекалась, потом в лучшем случае раз в месяц, когда: "опа! а хлеба-то и нет, в магазин не пойду"
и то 2 часа - скорый, а так обычный - 4
не дешевое это удовольствие - хлеб домашний (если постоянно печь), но вкуснее несоизмеримо

Хых! Все с точностью до наоборот))) В основном печем свой, а когда "опа!" -- бежим в магазин, ибо ждать 2 часа не резон, кушать то щас хочется. Насчет недешевый, помнится когда покупал хлебопечку считал, что полностью она себя окупит через 1500 буханок (по рецепту обычного хлеба) т.е. приблизительно через 5 лет Вкус -- дело субьективное, но то, что можно печь и экспериментировать со вкусами -- это факт.

Пользуем Панас с диспенсером (модель точно не вспомню).

[Puhnastik]

1500 буханок

ну может дело в том, что мы хлеб вообще мало едим, он сохнет быстрее. 1500 буханок за 5 лет - это больше 1 в день, у нас в неделю 2 уходит
а может просто ставить некуда, убрана вся техника, ну кроме мультиварки, эту, можно сказать, пользую вовсю, аж 2 раза в неделю в выходные

[Маша Расс]

Хлебопечка на самом деле очень крутая вещь особенно в качестве подарка старшему поколению. Особенно хороши те у которых есть большая книга рецептов)

[Маша Расс]

Кстати мне говорили что они отличаются возможностью печь черный хлеб(за это дерут еще +2-3 т.р.). Хотя я брала без поддержки такой функции, но в книге рецептов было много похожих рецептов))) Так что смотрите книгу рецептов и возможно получиться сэкономить;-)

[Aviator]

Так что смотрите книгу рецептов и возможно получиться сэкономить

Сэкономить не получится. Для ржаного хлеба нужна специальная вилкообразная лопаточка для замешивания теста.
Обычной для пшеничного - можно сломать механизм внутри. Тесто из ржаной муки много грубее и тяжелее обычного.

[Валери]

Добрый день! Кто-то пользуется мультиваркой Витесс-3005, есть несколько вопросов. Скажите, куда заливается вода при приготовлении? Прямо в чашу с продуктами? Можно ли готовить на решетке для копчения продукты-гриль или шашлык, без добавления щепок, масла? Какой режим должен быть для этого включен? Вообще подразумевает ли данная мультиварка приготовление продуктов-гриль без масла? Спасибо.

[Yall]

Хочу у владельцев мультиварок Редмонд спросить ...как работают их помощники?
Не прошло и года как у моей перестала нормально закрываться крышка, а у подруги( модель такая же как и у меня ) перестал закрываться клапан. А в сервисе отказались принять в гарантийный ремонт, типа мы сами такие криворукие, все поломали. Замена крышки 2 тыс стоимость крышки + работа.

[little]

у подруги( модель такая же как и у меня ) перестал закрываться клапан.

, а что там за клапан? Может, его промыть надо просто?
У меня редмонд, но "не такой, как у всех" Он у меня ещё и скороварка (4504), поэтому устроен немного по-другому. Крышка в моём полностью съёмная, и её рекомендуется мыть (в т.ч. промывая и клапаны на ней), если не после каждого приготовления, то хотя бы периодически, т.к. клапан постепенно засоряется.

[Yall]

little
у меня такая же как у вас ) и у подруги моей )Ремонд мультиварка-скороварка 4504.
Крышки снимаем и промываем все что нужно ))) Неужели вы подумали , что мы такие грязнули :не моем и что в сервисе нам бы не сказали про засор ?

[little]

Yall, а что тогда означает - "перестала нормально закрываться крышка"? Там, вроде, и поломаться-то нечему, если физически не испортить что-то. На ёмкости в мульте есть пазы и выступы под загибы, сделанные на крышке. Их сломать сложно - там металл толстый.
Единственное, что можно испортить, так это саму крышку - если удалось как-то деформировать загибы или испортить уплотнительное силиконовое кольцо, - тогда да, возможны проблемы. Но я не очень себе представляю, как это можно сделать. Не, силиконовое кольцо, конечно, легко испортить, но если только это делать специально...

А у подруги какой именно клапан перестал закрываться? Съёмный (ну тот, который регулируется нами - SEAL-VENT) или встроенный?

[Yall]

little
Чтобы закрыть и открыть крышку требуются усилия, если раньше она легко и просто открывалась и закрывалась, то сейчас с усилием. В сервисе сказали что внутри на пластике трещина, что это в гарантийку не входит) Может я аки Геракл эту крышку крутила и ломала )))
Съемный клапан у нее перестал закрываться.Готовит теперь только те блюда которые при открытом клапане можно готовить, то есть функции пароварки уже не работают

[little]

Yall, ну, если пластик треснул - тут да, уже ничего не попишешь.
А по поводу съемного клапана - как это - перестал закрываться? Там же, можно сказать, даже механики никакой нет - из крышки торчит трубка с утолщением, чтобы клапан за него цепляться мог. Сам клапан - тяжёлый пустотелый цилиндр с толстыми стенками и конусом внутри, который и затыкает трубку под действием собственного веса. Ну и пара проволок, чтобы он за утолщение на трубке цепляться мог, но он и без них работать будет.

И как он мог перестать закрываться? По сути это же просто конус, воткнутый в трубку. Чтобы он перестал работать, надо либо испортить трубку - погнуть, деформировать отверстие, либо сделать вмятину на конусе. Как это сделать случайно, я себе не очень представляю.

[Линка]

Сломалась одна из двух мультей моих
не отвечает на задаваемые программы, через неск.секунд включает мигание всеми кнопками по очереди Посмотрела на ней дату выпуска - сентябрь 2007 Служила верой и правдой почти ежедневно с момента покупки.
Прочитала на инструкции к ней: "Установленный производителем срок службы для данного изделия равен 7 годам с даты производства..."
Панасоник молодцы, конечно, даже закралась мысль, может она автоматом отрубилась по истечении 7 лет?
Боюсь такого качества уже не куплю сегодня, у моей даже кастрюля сохранилась в отличном виде!

[Анжелика Иванова]

У меня приживаются только мультиварки фирмы BRAND...)))
себе и маме купила одинаковые , в них есть всё - и йогуртница и хлебопечка...не знаю как я раньше без них жила )))
дочке 11 лет - сама всё готовит...

[Prospy]

Alabay
У меня она куплена еще в мае 2014
Сенсорная Горение с 2мя тестомешателями и с 2мя формами (стандартная+на 2 буханки)
Оч довольна, шикарная печка. На пельмени и манты тоже тесто в ней ставлю месить, хлеб постоянно пеку

[Лёша]

https://hi-tech.mail.ru/bytovaya/breadm ... vitek.html

[Aviator]

Лёша
Panasonic лучше всех. Что и требовалось доказать.

[Лёша]

Лёша
Panasonic лучше всех. Что и требовалось доказать.

Согласен, да и всегда были

[Еврон]

Лёша
Panasonic лучше всех. Что и требовалось доказать.

Согласен, да и всегда были

Присоединяюсь, Panasonic. Редмонд хоть и мощнее, но там как то хуже все готовится. Лучше пусть чуть дольше жарит, зато все блюда качественнее