Подольские кефир и молоко

Жизнь города, его проблемы, новости

Модераторы: летучка, mike

Аватара пользователя
Sinilga
Pro Member
Pro Member
Сообщения: 634
На форуме: 23-03-2010

Подольские кефир и молоко

Сообщение Sinilga » 02 мар 2016 12:50

Купили молоко из бочки, которую привозят во двор Зеленовская 60 по средам и субботам. Стала делать творог, т.к. пить стремно незнакомый продукт, так во всей квартире жутко воняло аптекой и есть не смогли этот творог. Что они туда добавляют, наверное кучу антибиотиков. Но удивляет то, что народ стоит и ждет привоза этого молока.
В раю, конечно, климат получше, зато в аду гораздо более приятное общество.
Аватара пользователя
poanik
New member
New member
Сообщения: 66
На форуме: 30-04-2002
Откуда: Подольск, окраина
Контактная информация:

Подольские кефир и молоко

Сообщение poanik » 03 мар 2016 15:40

Стоят, потому что - по 44 р литр, а может и по 40.
Счастлив тот, кто счастлив у себя дома.
Толстой Лев Николаевич
Аватара пользователя
Фогель
Pro Member
Pro Member
Сообщения: 636
На форуме: 14-05-2009

Подольские кефир и молоко

Сообщение Фогель » 24 мар 2016 09:02

Что-то клёновские с молоком тоже мутить начали. Раньше на третий день скисало, а сейчас - 6 дней уже стоит, и, как говорится, ни в одном глазу, как новое :mad:
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 47479
На форуме: 21-12-2005
Откуда: Нью-Москоу

Подольские кефир и молоко

Сообщение Dr.Schultz » 24 мар 2016 09:04

Фогель
интересненько :-k
Аватара пользователя
Sinilga
Pro Member
Pro Member
Сообщения: 634
На форуме: 23-03-2010

Подольские кефир и молоко

Сообщение Sinilga » 24 мар 2016 16:30

Эээээ....из кленовского молока (практически только из него) всегда получалась неплохая простокваша. Теперь и этого не будет :?
В раю, конечно, климат получше, зато в аду гораздо более приятное общество.
Аватара пользователя
Линка
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 13892
На форуме: 23-10-2009
Откуда: Подольск

Подольские кефир и молоко

Сообщение Линка » 24 мар 2016 16:38

Фогель писал(а):а сейчас - 6 дней уже стоит
ага, я вылила остатки на 6 или 7-ой день, но молоко по виду и запаху было ничуть не скисшим (кленовское в картонном пакете)
Нет пошлых фраз — есть пошлые уши.
А с теми, кто не в теме нечего делить - наши тропы к разным полюсам..
Аватара пользователя
Plague
Expert
Expert
Сообщения: 2818
На форуме: 14-10-2008

Подольские кефир и молоко

Сообщение Plague » 25 мар 2016 15:54

Может просто пастеризуют более интенсивно?
See you on the other side
Дима Щ
Super expert
Super expert
Сообщения: 5018
На форуме: 24-09-2008
Откуда: Подольск

Подольские кефир и молоко

Сообщение Дима Щ » 25 мар 2016 22:03

Линка писал(а):
Фогель писал(а):а сейчас - 6 дней уже стоит
ага, я вылила остатки на 6 или 7-ой день, но молоко по виду и запаху было ничуть не скисшим (кленовское в картонном пакете)
А я в картонном пакете не беру, мама считает, что в картонной упаковке Кленовское молоко не очень вкусное.
Yury
Super expert
Super expert
Сообщения: 8548
На форуме: 27-10-2015

Подольские кефир и молоко

Сообщение Yury » 25 мар 2016 23:17

Дима Щ писал(а):
Линка писал(а):
Фогель писал(а):а сейчас - 6 дней уже стоит
ага, я вылила остатки на 6 или 7-ой день, но молоко по виду и запаху было ничуть не скисшим (кленовское в картонном пакете)
А я в картонном пакете не беру, мама считает, что в картонной упаковке Кленовское молоко не очень вкусное.
Ты Лёва
Gamaun
Out of range
Out of range
Сообщения: 4
На форуме: 06-07-2012

Подольские кефир и молоко

Сообщение Gamaun » 27 июл 2016 08:36

Кстати тоже заметила, что с Клёновским молоком что-то не то. Всегда из него делала йогурты. И буквально месяца полтора назад они перестали получаться. Вся остальная технология соблюдена. Перешла на Простоквашино, все снова стало получаться.
Аватара пользователя
axel8
Advanced Member
Advanced Member
Сообщения: 326
На форуме: 02-06-2011

Подольские кефир и молоко

Сообщение axel8 » 28 июл 2016 14:24

У супруги из Клёновского тоже перестали получаться, и творог, и сыр
Yury
Super expert
Super expert
Сообщения: 8548
На форуме: 27-10-2015

Подольские кефир и молоко

Сообщение Yury » 28 июл 2016 14:51

Опять подтвердилась история что в Избенке молоко разное, типо Орловское плохое (киснет на 3-й день в неначатом пакете в холодильнике), а Подмосковное вроде хорошее
Itan
Pro Member
Pro Member
Сообщения: 818
На форуме: 11-01-2004

Подольские кефир и молоко

Сообщение Itan » 28 июл 2016 14:58

Yury писал(а): молоко разное,
оно как то различается. по внешнему виду ?
Брось проповедовать овощам !!!
Yury
Super expert
Super expert
Сообщения: 8548
На форуме: 27-10-2015

Подольские кефир и молоко

Сообщение Yury » 28 июл 2016 15:01

Itan писал(а):оно как то различается. по внешнему виду ?
по заводу изготовителю на упаковке
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 47479
На форуме: 21-12-2005
Откуда: Нью-Москоу

Подольские кефир и молоко

Сообщение Dr.Schultz » 28 июл 2016 15:09

Yury писал(а):типо Орловское плохое (киснет на 3-й день в неначатом пакете в холодильнике), а Подмосковное вроде хорошее
то есть которое прокисает через 3 дня - плохое,
а которое не киснет по полгода - хорошее? crazy:
Yury
Super expert
Super expert
Сообщения: 8548
На форуме: 27-10-2015

Подольские кефир и молоко

Сообщение Yury » 28 июл 2016 15:13

Dr.Schultz писал(а):то есть которое прокисает через 3 дня - плохое,а которое не киснет по полгода - хорошее?
срок годности 5 дней, значит нарушена технология
Аватара пользователя
poanik
New member
New member
Сообщения: 66
На форуме: 30-04-2002
Откуда: Подольск, окраина
Контактная информация:

Подольские кефир и молоко

Сообщение poanik » 28 июл 2016 15:50

Дожили! Надо побегать, чтобы найти молоко без антибиотиков и консервантов, мясо без гормонов, печенье без пальмового масла и пр. пр. пр. :|
Счастлив тот, кто счастлив у себя дома.
Толстой Лев Николаевич
Аватара пользователя
INSIDE
Super expert
Super expert
Сообщения: 5724
На форуме: 03-03-2008
Откуда: г. Подольск

Подольские кефир и молоко

Сообщение INSIDE » 28 июл 2016 16:02

poanik
При наличии свободных денежных средств никуда бегать не надо. Выбор есть всегда. :)
Жестокость — это черта характера добрых людей, она возникает, когда об твою доброту начинают вытирать ноги.
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 47479
На форуме: 21-12-2005
Откуда: Нью-Москоу

Подольские кефир и молоко

Сообщение Dr.Schultz » 28 июл 2016 16:10

могут домой привезти без переплат ))
из утканоса, например :)
Аватара пользователя
Алехандро
Expert
Expert
Сообщения: 2149
На форуме: 13-09-2016

Подольские кефир и молоко

Сообщение Алехандро » 19 сен 2016 22:27

Сегодня наткнулся на новый магазинчик по продаже молочных продуктов. В павильончике рядом с автобусной остановкой "Родина" на Кирова 52/1. Молоко на разлив 40 руб./литр. Творог, сметана, запеканки. Купил кефир 80 руб./литр.
Всё это от некоего племзавода "Октябрьский" из Калужской губернии. Сейчас поискал http://www.okmilk.ru/news/detail.php?ID=243
Но там же и это http://milknet.ru/forum/blacklist/oktya ... azruha-618
Вот и думай :?

P. S. Кефир попил. Вкус понравился. И вроде пока живой :)
Аватара пользователя
poanik
New member
New member
Сообщения: 66
На форуме: 30-04-2002
Откуда: Подольск, окраина
Контактная информация:

Подольские кефир и молоко

Сообщение poanik » 19 сен 2016 23:03

Беру у них молоко постоянно из бочки на Юбилейной, дома кипячу. Качество хорошее (почти всегда).
Счастлив тот, кто счастлив у себя дома.
Толстой Лев Николаевич
Дима Щ
Super expert
Super expert
Сообщения: 5018
На форуме: 24-09-2008
Откуда: Подольск

Подольские кефир и молоко

Сообщение Дима Щ » 19 сен 2016 23:20

poanik писал(а):Беру у них молоко постоянно из бочки на Юбилейной, дома кипячу. Качество хорошее (почти всегда).
Насчет почти (всегда) - это правильно сказано. Как-то, помню, был случай, когда мне подумалось, что в этот раз молоко вкуснее, чем в прошлый раз.
Аватара пользователя
летучка
Модератор
Модератор
Сообщения: 46650
На форуме: 17-12-2004

Подольские кефир и молоко

Сообщение летучка » 02 дек 2016 13:50

В подольских школах выдают продукт от бабы Мани.
Вложения
665534_1_b.jpg
Аватара пользователя
Алехандро
Expert
Expert
Сообщения: 2149
На форуме: 13-09-2016

Подольские кефир и молоко

Сообщение Алехандро » 02 дек 2016 14:07

летучка писал(а):В подольских школах выдают продукт от бабы Мани.
Производитель: ООО "Молочные реки" (Московская обл., г. Юбилейный) Модель: Молоко "Баба Маня" ультрапаст. 3,2% 1 л ГОСТ ЦЕНА за 1 шт/кг: 47 руб
Наверное поставщик тендер выиграл
Аватара пользователя
летучка
Модератор
Модератор
Сообщения: 46650
На форуме: 17-12-2004

Подольские кефир и молоко

Сообщение летучка » 23 дек 2016 14:30

Новый молочный магазин. Товары из Калужской области на Ревпроспекте.
И на ул. Кирова, д. 52, стр. 1.

https://vk.com/wall-35070121_2642
У нас все торговые точки передвижные, это бочки с молоком и холодильник с продуктами. Сейчас мы открываем стационарные точки! С самого начала мы думали о стационарной торговле, но не хотелось быть похожими на других, не хватало "изюминки". И теперь мы придумали вариант "Молочной кухни для всей семьи", где можно не только купить свежайшую и только что приготовленную продукцию, но и увидеть процесс приготовления.

Эта идея широко используется в Европе, где на небольших предприятиях показывают процесс приготовления сыра, где этот сыр можно и купить. Для ресторанного бизнеса это не новость, используется широко, а вот для молочного бизнеса совместить приготовление и продажу сложно, так как необходимы квалифицированные технологи. И они у нас есть!

Из племзавода Октябрьский привозят пастеризованное молоко (на второй день после дойки), прямо на нашей торговой точке есть сепаратор, молоко сепарируют, получают сливки и обезжиренное молоко. Из сливок в небольшой маслобойке сбивают масло. В термостатном шкафу готовят кисломолочные продукты. А ещё пекут запеканки, кексы и сырники!!!
Вложения
i4dqdI2-jvU.jpg
Дима Щ
Super expert
Super expert
Сообщения: 5018
На форуме: 24-09-2008
Откуда: Подольск

Подольские кефир и молоко

Сообщение Дима Щ » 23 дек 2016 18:33

Только вот как-то павильончик на углу Ревпроспекта/Советской ул. находится, ИМХО, очень близко от лотка в конце Красной улицы.
А так, идея, ИМХО, хорошая, товар хорошо видно на витрине.
enlive
Member
Member
Сообщения: 95
На форуме: 02-04-2015

Подольские кефир и молоко

Сообщение enlive » 24 дек 2016 02:25

Взяли у них на пробу пармезан и масло сливочное. Сыр вкусный, твердый, муж - сырный гурман, оценил. Удивил срок хранения масла - 9 дней :o даже в Избенке минимум 25 чтоли..
Yury
Super expert
Super expert
Сообщения: 8548
На форуме: 27-10-2015

Подольские кефир и молоко

Сообщение Yury » 24 дек 2016 09:42

enlive писал(а):Взяли у них на пробу пармезан и масло сливочное. Сыр вкусный, твердый, муж - сырный гурман, оценил. Удивил срок хранения масла - 9 дней :o даже в Избенке минимум 25 чтоли..
в морозилку кинь
Аватара пользователя
tovarisch
Super expert
Super expert
Сообщения: 3555
На форуме: 11-12-2011

Подольские кефир и молоко

Сообщение tovarisch » 24 дек 2016 10:36

enlive писал(а):на пробу пармезан
Сколько стОит?
Как жить? Как жить?!
Да легче лёгкого!
Встал утречком и живи себе спокойненько,
простенько, со вкусом и без суеты.
enlive
Member
Member
Сообщения: 95
На форуме: 02-04-2015

Подольские кефир и молоко

Сообщение enlive » 24 дек 2016 16:26

tovarisch писал(а):
enlive писал(а):на пробу пармезан
Сколько стОит?
780р кг. В избенке 'швейцарский', который более менее можно есть, 820р. Российский, какой ни пробовали, везде Г, надо будет его у этих товарищей еще распробовать) Масло, к слову, 82,5% по 675р, тоже больше избенки и чегодаево понравилось, но в среднем фасовка по 300 гр у них.
serg
Expert
Expert
Сообщения: 1600
На форуме: 20-11-2005
Откуда: Подольск

Подольские кефир и молоко

Сообщение serg » 13 янв 2017 12:12

Кефир у ОКтябрьской хорошего качества. И масло тоже.
Берем на лотке в Шипчинках напротив Руслана.
Если вы будете внушать человеку, что он неполноценный
и ничего, кроме денег, ему в жизни не нужно,
рано или поздно он в это поверит.
Yury
Super expert
Super expert
Сообщения: 8548
На форуме: 27-10-2015

Подольские кефир и молоко

Сообщение Yury » 14 янв 2017 16:04

а что за подольское молоко появилось, розлива в поселке Железнодорожный?
Yury
Super expert
Super expert
Сообщения: 8548
На форуме: 27-10-2015

Подольские кефир и молоко

Сообщение Yury » 15 янв 2017 11:21

летучка писал(а):Yury
http://www.podolsk.ru/catalog/syinkovo-15823.html
ты пробовала?
Аватара пользователя
летучка
Модератор
Модератор
Сообщения: 46650
На форуме: 17-12-2004

Подольские кефир и молоко

Сообщение летучка » 22 янв 2017 15:43

Yury
Я разливное не покупаю.

Поразил кефир "Молочная культура" из "Пятерочки".
На стакане пишут время производства и погодные условия при дойке!
Вложения
IMG_5431.JPG
IMG_5432.JPG
Ответить

Вернуться в «Подольск»