Хлеб в Подольске

[Aviator]

SuNpab
Мука не высшего сорта, из низкокачественного химически отбеленного зерна (ослепительно белый цвет мякиша - это как раз зерно с отбеливателем), с добавлением крахмала и клетчатки (они дешевле муки), химические дрожжи, разрыхлитель, загуститель, масло растительное подешевле (не обязательно подсолнечное), сахарозаменитель.
Вот и батон получается вкусом, видом и полотностью уже не такой и без корочки.
Для обычного нарезного батона ингредиенты очень простые, на самом деле: мука высшего сорта, соль, сахар, вода, дрожжи натуральные, масло. Испортить трудно, если не заменять и не удешевлять.

[Daddy Cool]

Кто знает с чем это связано в рецептуре ?

Не знаю насчёт батонов, но сегодня на завтрак угораздило съесть глобусовский пончик - до сих пор чувство, как будто выпил стакан машинного масла, причём отработанного А когда-то были вкусные... Когда в продаже появились глобусовские эклеры, они были с вкусным сливочным кремом, сейчас начинка - приторно-сладкая биомасса. До недавнего времени мы часто покупали шоколадный мусс , очень вкусный; крайний раз купили, попробовали - НЕ ТО! Интересно, что входит в рецептуру некогда знаменитого глобусовского мясного хлеба? Как-то при мне покупательница спросила продавщицу: "Вы сами-то его едите?", та в ответ только загадочно улыбнулась.

[Aviator]

Интересно, что входит в рецептуру некогда знаменитого мясного хлеба?

Сиськи, письки, шкурки.

[fuggy]

Daddy Cool
а ты неотработанное тоже пробовал?

[Daddy Cool]

а ты неотработанное тоже пробовал?

Поживёшь с моё...
ЗЫ: почему тема про Глобус упорно перемещается в "Подольский хлеб"?

[SuNpab]

Что то пополохело сегодня от подольск хлеба. Отрезал чёрного кусман , пахнет неважнец , мнётся как сопля. Делать нечего сьел с картофаном , а потом буря в животе.... Ндаа

[Aviator]

SuNpab
Я перестал подольский чёрный покупать, испортился он с недавних пор.

Беру 'Рижский' или 'Ржевский'.
Они, правда, не подольского завода, но хороши.

'Рижский' ещё в Союзе из столицы всё время отец домой привозил почти каждый день, но в новые времена его перестали надолго делать - слишком трудоёмкий процесс. А сейчас вот снова появился. Такой же, с тмином внутри.

Скрытый текст:

[Green]

Беру 'Рижский' или 'Ржевский'.

"Ржевский"
"Рижский" не попадался. Мне еще "Тихвинский" нравится.
А подольский черный хлеб это ад какой то. Про белый не знаю - не ем.

[Aviator]

"Рижский" не попадался.

Есть на Свердлова 38 в магазине Райпо... или в Квартале... хз как он там сейчас называется. Думаю, во всей сети этого Райпо/Квартала продаётся.

[Линка]

Посл.время беру Шотландский с черносливом

[Aviator]

Линка
Где берешь?

[Дима Щ]

Что то пополохело сегодня от подольск хлеба. Отрезал чёрного кусман , пахнет неважнец , мнётся как сопля. Делать нечего сьел с картофаном , а потом буря в животе.... Ндаа

Я бы плохо пахнущий хлеб выкинул.

А подольский черный хлеб это ад какой то.

Отчасти не согласен. Не всегда ад. По разному бывает.

Про белый не знаю - не ем.

По разному: бывает мякиш плохо пахнет, бывает, ИМХО, очень вкусно.

Наш добрятинский хлеб самый вкусный и не пресный.

А мне попался пресный. Ну, обычно он не пресный, но, видимо, в тот раз его не посолили или не досолили.

[бамбук]

Покупаю "измайловский",есть у нас ларек на Юбилейной. Вкусный хлеб,бывает,съедаю треть батона просто так-без ничего. Цена 32р. Интересно,что "измайловский" в магазинах Дикси дешевле,но и по вкусу совершенно другой-просто так его есть уже не хочется. Про Глобус-тамошняя работница сказала,что хлеб они покупают хлебозавода,ибо есть то,что выпекают в Глобусе опасно для здоровья. Сам купил как-то-ну,свежий еще можно есть,но на следующий день хлеб превратился в кирпич... Делайте выводы..

[Дима Щ]

Покупаю "измайловский",есть у нас ларек на Юбилейной. Вкусный хлеб,бывает,съедаю треть батона просто так-без ничего. Цена 32р. Интересно,что "измайловский" в магазинах Дикси дешевле,но и по вкусу совершенно другой-просто так его есть уже не хочется.

Возможно, в "Дикси" "Измайловский" другого ппроизводителя.

[бамбук]

Конечно,другого-он же дешевле. В Дикси покупаю "сокольнический"-четвертинка что-то около 42 р,но хлеб того стОит. Он, правда,с тмином-на любителя,но мне нравится. Как вариант-столичный,свежий хорош.

[Душе4ка]

А мне попался пресный. Ну, обычно он не пресный, но, видимо, в тот раз его не посолили или не досолили.

Наверное смена неудачная на заводе была или экономия на закваске.
Я по работе часто бываю в командировках. Всегда там очень скучаю по нашему черному хлебушку

[Господин ПЖ]

Замороженный хлеб по лучшим европейским стандартам

http://www.evrohleb.ru/catalog/product/125.html

http://www.evrohleb.ru/publications/bespechnyiy-hleb/

В декабре 2012 г. компания «Метро Кэш энд Керри» расширила линейку замороженной хлебобулочной продукции «Европейский хлеб» (Россия).

Ну и в других супермаркетов оно тоже есть

на сайте кстати указано, что и в подольске есть это гуано

[Сергей Скворцов]

А где продают самый вкусный лаваш в Подольске?

[Николай Сычев]

А где продают самый вкусный лаваш в Подольске?

На центральном рынке покупаю - там всегда свежий, прям с пылу-жару можно купить.
Ребенок пол лепёшки за раз съедает. Стоит 30 руб.

[летучка]

"Сегодня сотрудники ФМС России проверили крупный хлебобулочный комбинат в Подольске. В результате было выявлено около 100 иностранных граждан, которые выпекали, фасовали и упаковывали хлеб и хлебобулочные изделия. Нарушителями оказались 52 человека, трудившиеся без разрешений на работу", - сообщили в миграционной службе

http://www.podolsk.ru/proisshestviya_v_ ... 18707.html

[Fatina]

Решили сегодня оставшийся белый хлеб обжарить, сначала макнуть в молоко, потом обвалять в сахаре и пожарить. Было два белых хлеба разных производителей. Не "местный" хлеб повел себя нормально, а вот Подольский - весь мгновенно расплылся в тарелке с молоком, из-за чего был выловлен и выброшен окончательно.

[Sapphire]

Что-то Подольский хлеб совсем испортился. На вкус не знаю - не ем это, но мужу приходится покупать. До этого всегда покупали "нарезной", все было ок, съедался быстрее, чем умирал своей смертью. Ну или если забывали про него, спокойно покрывался зеленой плесенью и умирал. А тут... Несколько раз в течении двух недель по привычке покупаю этот "нарезной", периодически привозят прям при мне, на ощупь мягкий. Лежит полтора-два дня и писец, покрывается черно-рыжей плесенью весь. Я боялась что пока буду его выкидывать, на меня накинутся недружественные микроорганизмы и начнут отвоевывать свой хлеб. Мрак.

[Dr.Schultz]

да он уже несколько лет назад испортился
раньше была борьба за качество, поэтому и стоил он чуть дороже аналогов
новые хозяева за минимальную цену борются

[Sapphire]

Такую хрень я вижу впервые.

[Дима Щ]

Что-то Подольский хлеб совсем испортился. На вкус не знаю - не ем это, но мужу приходится покупать. До этого всегда покупали "нарезной", все было ок, съедался быстрее, чем умирал своей смертью. Ну или если забывали про него, спокойно покрывался зеленой плесенью и умирал. А тут... Несколько раз в течении двух недель по привычке покупаю этот "нарезной", периодически привозят прям при мне, на ощупь мягкий. Лежит полтора-два дня и писец, покрывается черно-рыжей плесенью весь.

Хм-м... Несколько дней назад покупал "Нарезной" в "Магните" (ул. Свердлова) - был очень вкусный.
Хм-м... Через полтора-два дня покрывается черно-рыжей плесенью весь - м-да-а.. Кошмар!
Как я уже писАл, в этом году был случай: купил "Нарезной" (нарезанный) в палатке, когда открыл, обнаружил, что он плохо пахнет и решил выкинуть его.
Теперь, если покупаю хлеб "Грейн-холдинга" в магазине самообслуживания, открываю скобку которой закрыт пакет (на ней ещё дату изготовления указывают), если батон не в запаянной упаковке, и нюхаю. Если запах не понравился, кладу упаковку обратно.
В запаянной упаковке, насколько я помню, "Нарезной" "Грейн-холдинга" бывает из партии, сделанной на Подольском хлебокомбинате в Москве на ул. Лавочкина (в строке с датой изготовления в этом случае приписывается циферка 3; если изготовлено в Подольске на ул. Лобачева, обозначается цифрой 1). Единичка встречается чаще, тройка реже (например, время от времени в "Магните" "Нарезной" "Грейн-холдинга" (цельный, нерезаный) бывает с ул. Лавочкина).
Заметил, что бывает, когда дата изготовления указана одна, а хлеб при этом разный. Лежат, допустим, батоны "Грейн-холдинга" "Нарезной", "Нарезной" (нарезанный) и "Горчичный" (у "Грейн-холдинга" он обычно нарезанный). На части батонов дата изготовления указана сегодняшняя, при этом некоторые батоны с сегодняшней датой мягкие, а часть не очень, как-то не похожи на сегодняшние. Мухлеж, блин!

[Дима Щ]

Купил сегодня батон "Горчичный" "Грейн-холдинга" ("Подольского хлебокомбината") в "Магните" на ул. Свердлова. Очень вкусный!
Эх, было бы у "Грейн-холдинга" всегда стабильное (хорошее) качество изготовления! (Чего-то я, наверное, размечтался).

[Кто-то forever]

было бы у "Грейн-холдинга" всегда стабильное (хорошее) качество изготовления

Плесень у них на хлебе чёрная теперь.
Раньше если хлеб залежался, "обычного" белого или зеленоватого цвета была. Позавчера гляжу на горбушку оставшуюся "отрубного" - чёрная плесень на ней.
Что ж, дорогой "Грейн холдинг". Были верны тебе столько лет, но увы... Погнался ты за дешевизной и стал говно химическое из обработанного низкосортного зерна печь - до свидания... Или прощай.

[SuNpab]

Погнался ты за дешевизной и стал говно химическое из обработанного низкосортного зерна печь - до свидания... Или прощай.

Было время когда специально в диксях, перекрёстках хлеб не покупал и шёл в киоск с под. хлебом. А щас какой смысл покупать гомно подороже, в том же магните дельный нарезной по 15 р.

[летучка]

Из сегодняшнего комментария к старой новости про Подольский хлебокомбинат
http://www.podolsk.ru/news/n45.html

вычто над хлебом издеваетесь изверги вы что творите хлеб валяется на полу ходят по нему ногами солдатам отдадите а мой сын в армии служил не для тогоя сегодня побыла на вашем свинарнике так обращаться с хлебом зато ты директор гадюшника на вертолёте летаеш

[SuNpab]

летучка

А если про гов... качество хлеба постов вывалить, не потрут ?

[летучка]

SuNpab
Если пост чтит Уголовный кодекс, то не потрем.

[летучка]

Не про хлеб опять...

Подольской городской прокуратурой при осуществлении надзора за исполнением законодательства в части соблюдения прав граждан на своевременную выплату заработной платы в 2015 году выявлено, что в нарушение требований ст. ст. 22, 136, 127, 140 Трудового кодекса РФ на предприятии ОАО «Подольскхлеб» образовалась задолженность по выплате заработной платы за январь 2015 года в отношении 105 сотрудников в размере 2 513 075,9 рублей, а также задолженность по выплате заработной платы за первую половину февраля 2015 перед 12 сотрудниками в размере 177 736, 27 рублей.
Суммарно с начала года на 12.03.2015 ОАО «Подольскхлеб» имел задолженность по выплате заработной платы в размере 2 690 811,96 рублей.
По результатам проверки горпрокурором 17 марта 2015 г. возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ч. 1 ст. 5.27. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях - нарушение законодательства о труде в отношении юридического лица. Отделом ГИТ по г. Подольску на юридическое лицо наложен штраф в размере 50 000 рублей.

27 марта 2015 г. прокурором в защиту нарушенных трудовых прав работников на основании ст. 45 ГПК в мировой суд направлено 44 заявления о выдаче судебного приказа о взыскании заработной платы за февраль месяц текущего года на общую сумму 903 000 рублей.
Судебными приказами мирового судьи 183 судебного участка Подольского судебного района от 6 апреля 2015 г. требования прокурора удовлетворены, задолженность по заработной плате взыскана в полном объёме 44 работникам предприятия.

На 15 апреля 2015 года ОАО «Подольский хлебокомбинат» по результатам мер прокурорского реагирования задолженность по заработной плате полностью погасил.

http://www.podolsk.ru/news/n20274.html

Сегодня

Губернатор Подмосковья Андрей Воробьев вручил награды жителям Подмосковья на торжестве в честь Праздника труда, сообщает пресс-служба губернатора и правительства региона.

За значительный вклад в социально-экономическое развитие Московской области Благодарность Губернатора Московской области объявлена: ... генеральному директору управляющей компании «Грейн Холдинг» Подольского хлебокомбината Олегу Свинорезу..."

http://mosreg.ru/multimedia/novosti/gla ... #undefined

[летучка]

Акция! Батон нарезной нарезанный 20р!
Из пшеничной муки высшего сорта!

...

[Aviator]

летучка
В Дикси продаётся батон в упаковке "Первым делом". Такой же, подольского завода, написано "из пшеничной муки в/с", только не нарезанный. По 10,50 р.

[SuNpab]

Беру любой серпухов , москва .... но только не наш грейнхолдинг любящий плесень