Тема для магазинных критиков

Хобби, увлечения, разговоры на общие темы.
Аватара пользователя
EvilBear
Expert
Expert
Сообщения: 2256
На форуме: 23-11-2004
Откуда: Podol'sk
Контактная информация:

Тема для магазинных критиков

Сообщение EvilBear » 29 дек 2017 14:14

Я не сталкивался с быстрой порчей хлеба. Наоборот думаю, раньше хлеб был, черствел быстро. Сейчас лежит нарезка в пакете и пока весь не съешь, как свежий.
Да поймите же, барон Мюнхгаузен славен не тем, что летал или не летал, а тем, что не врёт
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
Сообщения: 9534
На форуме: 09-04-2009

Тема для магазинных критиков

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 29 дек 2017 14:18

SPeaker

Купи хлебопечку и выпекай хлеб... По-моему сейчас для гурманов нет никаких преград... meeting:
Что с икрой, кстати, паленая в результате оказалась?
Аватара пользователя
Zaxarov
Super expert
Super expert
Сообщения: 7533
На форуме: 25-12-2009
Откуда: nosql.ru !
Контактная информация:

Тема для магазинных критиков

Сообщение Zaxarov » 29 дек 2017 14:34

SPeaker писал(а):по поводу хлеба тоже хз... в деревне у бабули, белые и черные кирпичи месяцами для свиней стояли в шкафу. Ну да, дубели и бывало плесневели. Но никак не за 3-5 дней, как сейчас.
Да и пекарня была в километре от нас, частенько ходил хлеб покупал прям в ней. В общем может тогда и трава была зеленее, но такого безобразия с хлебом не припомню.
чукча правильно советует - хлебопечку купить.
мы два раза в неделю печём, свой хлеб всяко лучше покупного

тем более, что ничего сложного - засыпал ингридиенты, через три часа достал батон.
ставим на ночь по таймеру на начало в 3.00, утром - свежий хлеб.
и можно экспериментировать !
nosql.ru !
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
Сообщения: 9534
На форуме: 09-04-2009

Тема для магазинных критиков

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 29 дек 2017 14:43

Zaxarov

Энергии много жрет, или печки экономичные?
Аватара пользователя
SPeaker
Super expert
Super expert
Сообщения: 6182
На форуме: 14-05-2009
Откуда: Подольск

Тема для магазинных критиков

Сообщение SPeaker » 29 дек 2017 14:45

Можно и хлебопечку купить и йогуртницу, и маслобойку, и корову, и огородик, и самогонный аппарат с пивоварней... Это всё понятно.
Хлебопечка в планах есть.

ч.у.к.ч.а. про икру я отписался после окунания в кипяток, в общем вроде ничего криминального, кроме как странного вкуса. Вроде несколько икринок можно съесть, вроде нормальная, а когда еще ешь, то уже какая-то не вкусная. В общем или так доем, или кошке скормлю или выкину. За всеми этими пробами уж пол баночки и ушло :)
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
Сообщения: 9534
На форуме: 09-04-2009

Тема для магазинных критиков

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 29 дек 2017 14:56

SPeaker

Если у тебя не так, то можешь выкинуть:
Скрытый текст:
[video][/video]
Аватара пользователя
SPeaker
Super expert
Super expert
Сообщения: 6182
На форуме: 14-05-2009
Откуда: Подольск

Тема для магазинных критиков

Сообщение SPeaker » 29 дек 2017 15:18

ч.у.к.ч.а. ну для чистоты эксперимента пусть и остальные форумчане, кто купил икру по 500-600 рублей тоже выложат результат, если он будет один в один, как на видюшке, то выкину тут же :) Или кошке отдам, ей походу пофиг что есть.
Но у меня были чуток другие условия эксперимента - икринок было мало, "хлопьев" никаких не было, икринки просто помутнели немного, вот есть фото, чуток видно. Ну и за пол дня в воде они никуда не растворились, только какими-то более жидкими стали, чтоли и возможно чуток разбухли
Скрытый текст:
Изображение
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
Сообщения: 9534
На форуме: 09-04-2009

Тема для магазинных критиков

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 29 дек 2017 15:42

SPeaker

Похоже, что палево... Хоть много, хоть мало, но белок должен был свернуться...
Аватара пользователя
SPeaker
Super expert
Super expert
Сообщения: 6182
На форуме: 14-05-2009
Откуда: Подольск

Тема для магазинных критиков

Сообщение SPeaker » 29 дек 2017 15:58

ч.у.к.ч.а. ну нигде, ни на каких сайтах не написано, что с икрой в кипятке будет происходить такой лютый пиндец. Может просто в твоем ролике обычное гонево и преувеличение, как обычно это бывает на каком-нибудь нтв?
Ну пишут на каком-то сайте, что икра в кипятке оставляет белый шлейф.
Икра хоть и белок, но какого хрена она будет сворачиваться в оболочке и будут появляться какие-то хлопья на весь стакан? Че за гонево? Тот дядя фокусник какой-то.
Требую полноценных экспериментов от форумчан.
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
Сообщения: 9534
На форуме: 09-04-2009

Тема для магазинных критиков

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 29 дек 2017 16:03

SPeaker

Посмотри другие ролики на Ютубе, там везде вода мутнеет...
Более подробно лень объяснять...
Аватара пользователя
SPeaker
Super expert
Super expert
Сообщения: 6182
На форуме: 14-05-2009
Откуда: Подольск

Тема для магазинных критиков

Сообщение SPeaker » 29 дек 2017 16:16

ч.у.к.ч.а. нашел один ролик, там про камчатскую икру, в принцпие похоже на мою по эффекту. Тоже вроде мутнеет, но слабее, чем должно быть.
Вывод основной один: подделывать научились хорошо. Байку о том, что поддельная икра растворяется со временем можно забыть. Она не растворяется.
На другой икре надо тоже будет провести эксперимент, но это уже ближе к НГ, когда бутеры стругать буду.

Короче "Сахалинскую гавань" не берите :)
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
Сообщения: 9534
На форуме: 09-04-2009

Тема для магазинных критиков

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 29 дек 2017 16:25

SPeaker писал(а):На другой икре надо тоже будет провести эксперимент, но это уже ближе к НГ, когда бутеры стругать буду.
Когда будешь стругать может быть уже поздно проверять, либо давиться паленкой... :D
Аватара пользователя
SPeaker
Super expert
Super expert
Сообщения: 6182
На форуме: 14-05-2009
Откуда: Подольск

Тема для магазинных критиков

Сообщение SPeaker » 29 дек 2017 16:34

ч.у.к.ч.а. ну от этого никто не застрахован. Почитав статьи с прошлой страницы, не извесно что хуже - поесть искуственную паленку или натуральную икру, которую фасовали непойми где и добавляли непойми что.
Если что, перебьюсь пюрешкой с курочкой и оливье.
Аватара пользователя
Андрей221
Флудеролог со стажем
Сообщения: 41749
На форуме: 17-06-2009
Откуда: Подольск, Литейная

Тема для магазинных критиков

Сообщение Андрей221 » 29 дек 2017 16:59

SPeaker
Во! Эт самое проверенное :5+:
Наблюдаю за всем......
Аватара пользователя
SPeaker
Super expert
Super expert
Сообщения: 6182
На форуме: 14-05-2009
Откуда: Подольск

Тема для магазинных критиков

Сообщение SPeaker » 29 дек 2017 18:38

Андрей221 настоящая классика!
Аватара пользователя
хотабыч
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 17855
На форуме: 30-08-2005
Контактная информация:

Тема для магазинных критиков

Сообщение хотабыч » 29 дек 2017 19:16

Вот только что провел эксперимент
IMG_2017-12-29_191441.jpg
Аватара пользователя
SPeaker
Super expert
Super expert
Сообщения: 6182
На форуме: 14-05-2009
Откуда: Подольск

Тема для магазинных критиков

Сообщение SPeaker » 29 дек 2017 19:34

хотабыч отлегло? :)
Аватара пользователя
хотабыч
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 17855
На форуме: 30-08-2005
Контактная информация:

Тема для магазинных критиков

Сообщение хотабыч » 29 дек 2017 19:40

SPeaker писал(а):хотабыч отлегло? :)
я чисто с научной точки зрения meeting:
Аватара пользователя
Zaxarov
Super expert
Super expert
Сообщения: 7533
На форуме: 25-12-2009
Откуда: nosql.ru !
Контактная информация:

Тема для магазинных критиков

Сообщение Zaxarov » 29 дек 2017 20:08

ч.у.к.ч.а. писал(а):Zaxarov

Энергии много жрет, или печки экономичные?
они экономичные
nosql.ru !
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
Сообщения: 9534
На форуме: 09-04-2009

Тема для магазинных критиков

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 29 дек 2017 20:49

хотабыч

В твоем неочищенном самогоне икра, похоже, растворилась... :D
Аватара пользователя
Булат
Expert
Expert
Сообщения: 1849
На форуме: 16-11-2014

Тема для магазинных критиков

Сообщение Булат » 29 дек 2017 22:04

Zaxarov писал(а): для кваса не надо хлеб живой туда вбухивать.
Я корку срезаю, на сковородке обжигаю (без масла, чтобы пригорело),
потом в тряпку заворачиваю, чтобы мешочек получился,
и вешаю на нитке этот мешочек посреди банки с дрожжами.
квас всегда получался
Не, мы его тоже умертвляем :P
Только на сковородке - этто слишком крутто
На противнях ему загар наводим
Может, у тебя мешочек кокойто волшебный?
Что дрожжам очинно - очинно нравится?
Из волокна конопли например ;)
В общем, из "Измайловского" ничего не получается
Из подольского, типа "Донского" тоже :(
SPeaker писал(а): Хлебопечка в планах есть.
В хлебопечке хлеб совсем не такой, как с завода
Какой - то резиноватый, так сказать :o
Чёрный вообще хрен знает что получается
В общем, куличи хороши и всё
Если в них яиц напихать побольше :)
Денег нет, но вы держитесь!
Дима Щ
Super expert
Super expert
Сообщения: 4075
На форуме: 24-09-2008
Откуда: Подольск

Тема для магазинных критиков

Сообщение Дима Щ » 30 дек 2017 00:53

ч.у.к.ч.а. писал(а):Может как-то с ротацией тандема связано? :-k
:-s :-k :? Что это вообще за понятие такое?
Аватара пользователя
EvilBear
Expert
Expert
Сообщения: 2256
На форуме: 23-11-2004
Откуда: Podol'sk
Контактная информация:

Тема для магазинных критиков

Сообщение EvilBear » 30 дек 2017 09:00

хотабыч писал(а):Вот только что провел эксперимент
Я тоже ))
Изображение Изображение Изображение

Дано: Икра кижуча. Икринки с глазками. Жидкости в банке с икрой нет. Икринка к икринке. Очень упругая.
После того, как залил кипятком, вода помутнела. Икринки, не сказать, что прям побелели, помутнели скорее. После процедуры вкус и консистенция сильно не изменились. В кипятке лежали минуту или две.
Да поймите же, барон Мюнхгаузен славен не тем, что летал или не летал, а тем, что не врёт
Аватара пользователя
SPeaker
Super expert
Super expert
Сообщения: 6182
На форуме: 14-05-2009
Откуда: Подольск

Тема для магазинных критиков

Сообщение SPeaker » 30 дек 2017 11:07

Выведем икру на чистую кипящую воду!
Аватара пользователя
Yury
Super expert
Super expert
Сообщения: 8529
На форуме: 27-10-2015
Откуда: silikatnaya2
Контактная информация:

Тема для магазинных критиков

Сообщение Yury » 30 дек 2017 11:17

Весь форум как лохи купили по 5 кг паленой икры??? :lol:
instagram.com/silikatnaya2 vk.com/silikatnaya2
Аватара пользователя
EvilBear
Expert
Expert
Сообщения: 2256
На форуме: 23-11-2004
Откуда: Podol'sk
Контактная информация:

Тема для магазинных критиков

Сообщение EvilBear » 30 дек 2017 12:48

Yury писал(а):Весь форум как лохи купили по 5 кг паленой икры???
это ты о чем? Акция проходила?
Да поймите же, барон Мюнхгаузен славен не тем, что летал или не летал, а тем, что не врёт
Аватара пользователя
Алехандро
Expert
Expert
Сообщения: 1499
На форуме: 13-09-2016

Тема для магазинных критиков

Сообщение Алехандро » 30 дек 2017 12:55

Булат писал(а):В хлебопечке хлеб совсем не такой, как с завода
Какой - то резиноватый, так сказать :o
+
Аватара пользователя
Yury
Super expert
Super expert
Сообщения: 8529
На форуме: 27-10-2015
Откуда: silikatnaya2
Контактная информация:

Тема для магазинных критиков

Сообщение Yury » 30 дек 2017 13:00

EvilBear писал(а):
Yury писал(а):Весь форум как лохи купили по 5 кг паленой икры???
это ты о чем? Акция проходила?
каждый год акция, покупают икру на вес
instagram.com/silikatnaya2 vk.com/silikatnaya2
Аватара пользователя
Линка
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 13664
На форуме: 23-10-2009
Откуда: Подольск

Тема для магазинных критиков

Сообщение Линка » 30 дек 2017 14:55

Булат писал(а):В хлебопечке хлеб совсем не такой, как с завода
Какой - то резиноватый, так сказать
Ну это если с рецептами, продуктами и подготовкой не заморачиваться
Булат писал(а):Чёрный вообще хрен знает что получается
Чёрный тем более без знания процесса не сделать. Ржаная мука непростая, с ней мороки больше. Нужны закваски/панифарины/солоды всякие/расстойка не в печке. Когда этой темой морочилась, у меня даже Бородинский отменный выходил, но за спец.ингридиентами на ввц каталась.
Нет пошлых фраз — есть пошлые уши.
А с теми, кто не в теме нечего делить - наши тропы к разным полюсам..
Аватара пользователя
SPeaker
Super expert
Super expert
Сообщения: 6182
На форуме: 14-05-2009
Откуда: Подольск

Тема для магазинных критиков

Сообщение SPeaker » 30 дек 2017 15:38

Поржал над мандаринами в Карусели. Продаются в коробках и называются "мандарины привеледж". Еще бы лакшери назвали. Тем не менее купил, они весьма выгодные. 2.2 кг за 130 рублей. Марокко. Большие и сладкие. Пока не сухие.

Зы. Хлебопечка это секта похлеще мультиварки.
Аватара пользователя
Булат
Expert
Expert
Сообщения: 1849
На форуме: 16-11-2014

Тема для магазинных критиков

Сообщение Булат » 30 дек 2017 16:04

Линка писал(а):Ну это если с рецептами, продуктами и подготовкой не заморачиваться
Ржаная мука непростая, с ней мороки больше. Нужны закваски/панифарины/солоды всякие/расстойка не в печке. Когда этой темой морочилась, у меня даже Бородинский отменный выходил, но за спец.ингридиентами на ввц каталась.
Так некоторые граждане выше пишут, что они совсем и не заморачиваются pardon:
Ставят на три часа ночи таймер, а утром жруть тёпленький crazy:

Я тоже ржаную муку и солод покупал с этим самым пинифарином
Но всё равно хлеб хреновый получался meeting:
Денег нет, но вы держитесь!
Аватара пользователя
Линка
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 13664
На форуме: 23-10-2009
Откуда: Подольск

Тема для магазинных критиков

Сообщение Линка » 30 дек 2017 16:16

Булат писал(а):Ставят на три часа ночи таймер, а утром жруть тёпленький
вкусы разные у всех, кому и простейшая белая булка хорошо и то, что теплый хлеб есть нельзя - пофиг pardon:
Нет пошлых фраз — есть пошлые уши.
А с теми, кто не в теме нечего делить - наши тропы к разным полюсам..
Аватара пользователя
Zaxarov
Super expert
Super expert
Сообщения: 7533
На форуме: 25-12-2009
Откуда: nosql.ru !
Контактная информация:

Тема для магазинных критиков

Сообщение Zaxarov » 30 дек 2017 16:27

Линка писал(а):
Булат писал(а):Ставят на три часа ночи таймер, а утром жруть тёпленький
вкусы разные у всех, кому и простейшая белая булка хорошо и то, что теплый хлеб есть нельзя - пофиг pardon:
всё равно все умрут.
и даже те, кто не ест тёплый хлеб.
nosql.ru !
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
Сообщения: 9534
На форуме: 09-04-2009

Тема для магазинных критиков

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 30 дек 2017 22:27

Линка писал(а): что теплый хлеб есть нельзя - пофиг
А блины, пиццу и пирожки можно? :oops:
Аватара пользователя
Yury
Super expert
Super expert
Сообщения: 8529
На форуме: 27-10-2015
Откуда: silikatnaya2
Контактная информация:

Тема для магазинных критиков

Сообщение Yury » 31 дек 2017 01:46

SPeaker писал(а):Поржал над мандаринами в Карусели. Продаются в коробках и называются "мандарины привеледж". Еще бы лакшери назвали. Тем не менее купил, они весьма выгодные. 2.2 кг за 130 рублей. Марокко. Большие и сладкие. Пока не сухие.

Зы. Хлебопечка это секта похлеще мультиварки.
http://forum.podolsk.ru/viewtopic.php?p ... 2#p2778812
instagram.com/silikatnaya2 vk.com/silikatnaya2
Ответить

Вернуться в «Увлечения и отдых»