Тема для магазинных критиков

Севенши

Zaxarov писал(а): и сам накручиваю колбасу, какую захочу.

вот это реально тема

Сообщение **mike** » 26 мар 2018 12:42

Yury писал(а):пармезан тоже был дешёвый

Сливки твои уже оборжали выше, а псевдопармезана и сейчас полно, а итальянский дешевым не был никогда.

Yury · Сообщение **Yury** » 26 мар 2018 12:46

Zaxarov писал(а):какое отношение я имею к заводам, которые тебя травят ?

ты сам сказал что их построил

Yury · Сообщение **Yury** » 26 мар 2018 12:47

Aviator писал(а):
Севенши писал(а):а если из Белораши везти, тоже отбирают?
На машине из Беларуси только паспорт смотрят на границе.

а в поезде даже не смотрят ничего

Zaxarov · Сообщение **Zaxarov** » 26 мар 2018 12:52

Yury писал(а):
Zaxarov писал(а):какое отношение я имею к заводам, которые тебя травят ?
ты сам сказал что их построил

сам придумал ? тынц давай

Андрей221

Zaxarov
Растрепал по пьяни, теперь оправдывайся

ч.у.к.ч.а.

mike
Дор блю, вроде, рублей по 700-800 был до санкций...
Хотя, не уверен, может что путаю...

Андрей221
Кревтосы нормальные которые сейчс по 600-800 руб. раньше были 350-400 руб. ...
Практически в 2 раза цена на них взлетела...

Севенши

а вот желтые сыры с плесенью реально пропали

Yury · Сообщение **Yury** » 26 мар 2018 13:12

Севенши писал(а):а вот желтые сыры с плесенью реально пропали

смотри швейцарские, если деньги есть

Zaxarov · Сообщение **Zaxarov** » 26 мар 2018 13:13

ч.у.к.ч.а. писал(а):mike
Дор блю, вроде, рублей по 700-800 был до санкций...
Хотя, не уверен, может что путаю...

Дорблю, который в зелёной упаковке, до санкций был как раз ~800 рублей
Сейчас он же, только уже контрафактный, стоит 1200 - 1400 на рынке в Подольске.

ч.у.к.ч.а. писал(а): Андрей221
Кревтосы нормальные которые сейчс по 600-800 руб. раньше были 350-400 руб. ...
Практически в 2 раза цена на них взлетела...

В Карусели, кстати, в пятницу скидосы были на королевские креветки - вместо почти 800 рэ всего за чуть дороже 500 рублей.
Но слово "королевские" к ним вряд ли можно применить - обычные средние креветки, ничего королевского

Севенши

Yury писал(а):если деньги есть

в любом случае раньше лет 5-7 назад, зарабатывая меньше, я мог позволить большее

по мне они не вкусные, самые вкусные маленькие - обычные

Yury · Сообщение **Yury** » 26 мар 2018 13:16

Севенши писал(а):
Yury писал(а):если деньги есть
в любом случае раньше лет 5-7 назад, зарабатывая меньше, я мог позволить большее

я раньше зарабатывал 2000, а теперь 1000 ... ты можешь также посчитать, учись у белорусов как доход надо считать

Zaxarov · Сообщение **Zaxarov** » 26 мар 2018 13:16

Севенши писал(а):а вот желтые сыры с плесенью реально пропали

В Питере есть такая торговая сеть Призма.
Так вот там барыжат нормальным забугорным сыром.
Если кто поедет в Питер, рекомендую зайти - и ближе, в и в Европку ехать не надо.

Была там ещё К-руокка, вот там сыры были вообще классные.
но её Лента угандошила

Севенши

Yury писал(а):учись у белорусов

где их взять?

Андрей221

ч.у.к.ч.а.
По 350-400 в толстой глазури они были, он и сейчас есть немного дороже

ivan · Сообщение **ivan** » 26 мар 2018 13:22

Андрей221
Дак ты название то посоветуешь? Или это военная тайна?

ч.у.к.ч.а.

Zaxarov писал(а):В Карусели, кстати, в пятницу скидосы были на королевские креветки - вместо почти 800 рэ всего за чуть дороже 500 рублей.
Но слово "королевские" к ним вряд ли можно применить - обычные средние креветки, ничего королевского

Как заметил Севенши обычные креветосы более вкусные, я с ним согласен... Ароматнее, что ли...

Андрей221 писал(а):По 350-400 в толстой глазури они были, он и сейчас есть немного дороже

Нет... Не только... Помню в перекрестки были креветки в лотках по 1 кг., на этикетке белой, приклеенной, было написано Калури...
Вообще без льда были... И ценник был до 400 руб. ... Причем, это было дороже, чем в среднем...

Daddy Cool · Сообщение **Daddy Cool** » 26 мар 2018 13:23

Вот, как раз на почту пришло: https://roscontrol.com/journal/tests/es ... itnies_dtp

Экспертиза показала: 60% проверенных сыров являются фальсификатом. Мало того, если раньше, исследуя сыр и другие молочные продукты, эксперты в основном выявляли частичную замену молочного жира, то сейчас ни в одном из фальсифицированных образцов молочного жира не обнаружено ни грамма. Они полностью, на 100%, состоят из растительного жира.

Zaxarov · Сообщение **Zaxarov** » 26 мар 2018 13:47

Daddy Cool писал(а):Вот, как раз на почту пришло: https://roscontrol.com/journal/tests/es ... itnies_dtp
Экспертиза показала: 60% проверенных сыров являются фальсификатом. Мало того, если раньше, исследуя сыр и другие молочные продукты, эксперты в основном выявляли частичную замену молочного жира, то сейчас ни в одном из фальсифицированных образцов молочного жира не обнаружено ни грамма. Они полностью, на 100%, состоят из растительного жира.

три страницы назад обсосали уже эту тему

SPeaker · Сообщение **SPeaker** » 26 мар 2018 14:06

Zaxarov не три, а шесть. Просто кто-то очень сильно разошелся за последние несколько дней:)

fuggy · Сообщение **fuggy** » 26 мар 2018 17:45

Колбасный сыр

Булат · Сообщение **Булат** » 26 мар 2018 18:11

fuggy писал(а):Колбасный сыр

Делается из отходов сыра настоящего

Yury · Сообщение **Yury** » 26 мар 2018 18:19

Севенши писал(а):
Yury писал(а):учись у белорусов
где их взять?

Ну сгоняй в Минск, там круто, все белорусы считают все в баксах, цены очень низкие, все очень вкусно, везде безнал

fuggy · Сообщение **fuggy** » 26 мар 2018 18:21

Булат писал(а):Делается из отходов сыра настоящего

Ну хорошо хоть настоящего...

Иванна · Сообщение **Иванна** » 26 мар 2018 18:35

Zaxarov писал(а):в минувшую пятницу в Карусели была офигенная сёмга по 529 рэ за кг.
Та, что лежала на прилавке, была явно страшная и несвежая,
попросил девочку притащить со склада другую.
Принесла просто самый свежак, тушка на 1600 рэ вышла.

А в субботу акции уже не было, я хотел ещё пару рыбин взять.
Проклятый капитализьм !

Я так понимаю, по наблюдениям, что акции в Карусели ближе к концу недели появляются.

Там же бывает форель и по 399р. за 1 кг. Брали несколько небольших рыбин на засолку, понравилась весьма.

Zaxarov · Сообщение **Zaxarov** » 26 мар 2018 20:00

Иванна писал(а):
Zaxarov писал(а):в минувшую пятницу в Карусели была офигенная сёмга по 529 рэ за кг.
Та, что лежала на прилавке, была явно страшная и несвежая,
попросил девочку притащить со склада другую.
Принесла просто самый свежак, тушка на 1600 рэ вышла.

А в субботу акции уже не было, я хотел ещё пару рыбин взять.
Проклятый капитализьм !

Я так понимаю, по наблюдениям, что акции в Карусели ближе к концу недели появляются.
Там же бывает форель и по 399р. за 1 кг. Брали несколько небольших рыбин на засолку, понравилась весьма.

я взял там две радужные форели, по 489.
но до засолки не дошло, всю сожрали в виде "рыба на пару"

Андрей221

Zaxarov
Над было запечь с сырком, сливками....

Zaxarov · Сообщение **Zaxarov** » 26 мар 2018 20:19

Андрей221 писал(а):Zaxarov
Над было запечь с сырком, сливками....

это да. прямо слюнки потекли.
сгоняю в четверг после обеда, погляжу, вдруг снова скидки будут

Иванна · Сообщение **Иванна** » 26 мар 2018 20:23

Zaxarov писал(а):
Иванна писал(а):
Zaxarov писал(а):в минувшую пятницу в Карусели была офигенная сёмга по 529 рэ за кг.
Та, что лежала на прилавке, была явно страшная и несвежая,
попросил девочку притащить со склада другую.
Принесла просто самый свежак, тушка на 1600 рэ вышла.

А в субботу акции уже не было, я хотел ещё пару рыбин взять.
Проклятый капитализьм !

Я так понимаю, по наблюдениям, что акции в Карусели ближе к концу недели появляются.
Там же бывает форель и по 399р. за 1 кг. Брали несколько небольших рыбин на засолку, понравилась весьма.
я взял там две радужные форели, по 489.
но до засолки не дошло, всю сожрали в виде "рыба на пару"

Попробуйте в следующий раз, коли рыбки хватит и на засолку:
на 1 кг. рыбы:
- 2 ст. л соли
- 2 ст л. сахара
- специи по желанию.
2-3 дня в этом маринаде в холодильнике, потом разобрать от костей на филе, и на бутерброды семейству по утрам.
Приятного аппетита.

(форель в "Карусели" оказалась крепкой; а вот сёмга из "Глобуса" при разморозке вытекла сквозь пальцы...)

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 26 мар 2018 20:45

Иванна писал(а): на 1 кг. рыбы:
- 2 ст. л соли
- 2 ст л. сахара
- специи по желанию.
2-3 дня в этом маринаде в холодильнике, потом разобрать от костей на филе, и на бутерброды семейству по утрам.
Приятного аппетита.

делаю 2:1 на кг рыбы+ гвоздику (не молотую) и чёрный перец горошком по 5-6 шт., хребет с костями вынимаю до засолки. Сёмга просаливается за сутки. Потом режу на пластинки, как в магазине.
В магните на чистова брала шикарный лосось (речной), несмотря на то, что потрошеная и без головы, рыба не разваливалась вообще.

ivan · Сообщение **ivan** » 26 мар 2018 20:50

Я правильно понял? Вы берете мороженную рыбу, оттаиваете ее и потом солите?

Yury · Сообщение **Yury** » 26 мар 2018 20:57

ivan писал(а):Я правильно понял? Вы берете мороженную рыбу, оттаиваете ее и потом солите?

охлажденная норвежская Мурманская

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 26 мар 2018 20:59

ivan
если это мне, то не так, под засолку беру не мороженную, ну или уже в магазине размороженную, та что типа охлаждённая называется ), для приготовления - какая есть в магазине. Обычно беру мелкую целиковую тушку, так целиком и запекаю в духовке в фольге. За охлаждённой в глобус, в мелких близлежащих магазинах - мороженную. Ни разу не рискнула купить охлажденную в ашане, стрёмно как-то , запахи там, конечно, стоЯт, не аллё

ч.у.к.ч.а.

Я сразу режу пластинами, потом слоями засаливаю... Между слоями соль, сахар и специи по вкусу...

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 26 мар 2018 21:09

забыла сказать, при засолке обязательно переворачиваю 1 раз через 10-12 часов