Тема для магазинных критиков

ч.у.к.ч.а.

Zaxarov писал(а): свежую икру надо замораживать чуть ли не жидким азотом

Терминатора-2 насмотрелся?

Zaxarov · Сообщение **Zaxarov** » 23 дек 2017 22:45

ч.у.к.ч.а. писал(а):
Zaxarov писал(а): свежую икру надо замораживать чуть ли не жидким азотом
Терминатора-2 насмотрелся?

ясно, твой слив засчитан

ч.у.к.ч.а.

Zaxarov писал(а):ясно, твой слив засчитан

Ты покупаешь икру, которая была уже подвергнута шоковой заморозке, например, и тупо хранишь ее в морозильнике своего холодильника...
Сейчас такую привозят, нужно только знать где брать...
В чем слив-то?

ivan · Сообщение **ivan** » 23 дек 2017 23:35

все вышеописанное лично для меня само собой разумеющееся.... и дата производство и место и жестянка.. я выбираю уже из прошедших этот отбор.

smella писал(а):Я покупала как-то в стеклянной большой баночке.

ув стекле априори второй сорт как минимум.

Lolita Torres

Вкусная икра - только та, что закатана в банки прямо на корабле. На банке следует искать надпись "изготовлено в море". Всякие сухопутные Мытищи оставляем на полке и уходим, не оборачиваясь.

ч.у.к.ч.а.

Lolita Torres писал(а):На банке следует искать надпись "изготовлено в море".

У нас в деревне на заборе было написано "Изготовлено в море"...

Lolita Torres

ч.у.к.ч.а. писал(а):
Lolita Torres писал(а):На банке следует искать надпись "изготовлено в море".
У нас в деревне на заборе было написано "Изготовлено в море"...

Очень остроумно.
Икра должна быть произведена на Камчатке, на Дальнем Востоке, на Сахалине, в Мурманске (Севморпродукты). Остальная продукция сделана из мороженого сырья и потеряла в качестве еще до расфасовки. Мой отец служил на рыболовном судне в Мурманске и научил меня рыбу и морепродукты выбирать.

ч.у.к.ч.а.

Lolita Torres писал(а):Остальная продукция сделана из мороженого сырья и потеряла в качестве еще до расфасовки.

Молоко должно быть только парным, и только из под коровы... Только в деревне, только хардкор! Остальное молоко потеряло в качестве...

Кому икра должна быть? Икра и так там произведена... Икру производит рыба, а не рыболовецкое судно...
Сто-питсот раз уверен - дай вам, или Захарову откушать икру, произведенную на судне, или качественно замороженную и размороженную (даже на судах морозят, кстати),
не отличите... Захарову даже перед первым стаканом его самогона, настоянного на курином помете, уже будет пофиг...

Zaxarov · Сообщение **Zaxarov** » 24 дек 2017 10:33

Чукчу конкретно бомбит

Zaxarov · Сообщение **Zaxarov** » 24 дек 2017 10:34

По поводу Юлмарта:
http://non.foodmarkets.ru/forums/topic/48040/page47/

для начала — немного понимания, где мы сейчас
Менеджмент сейчас судорожно готовит компанию к закрытию:
- Не глядя подписываются коробки документов реализации товара между РСК и НАО (процесс стандартный, разработанный для «оптимизации» налогообложения — кладовщики и сотрудники торговых залов назначены ответственными за подписание килограммов этой макулатуры «не глядя» примерно с лета.) Сейчас эту задачу контролируют ежечасно.
- Позавчера поставлена задача по увольнению всех сотрудников до 29.12.2017 по соглашению сторон (тем, кто проработал в компании больше 2-х лет выплачивается одна зарплата при увольнении, тем кто меньше 2-х лет – 0.5 зарплаты) несогласным предлагают писать в спортлото. Заявлений в ГИТ лежит уже около 100 шт.
- — товарный запас сокращается. На прошлой неделе во всей компании товара было уже около 2-х миллиардов рублей (в январе этого года – 5 млрд). Продажи сейчас на уровне конца лета этого года и сезонного роста не наблюдается
- Приходов товара нет. На весь московский регион в день приходит не более 10 кубометров товара. В некоторые дни 3.
- Не платим даже крупнейшим поставщикам услуг. SAP подал в суд на 80 млн. руб. и 5 млн. руб неустойки
http://kad.arbitr.ru/PdfDocument/daf4b3 ... elenie.pdf

ч.у.к.ч.а.

Zaxarov

После молока с икрой...

Aleks · Сообщение **Aleks** » 24 дек 2017 11:58

Zaxarov писал(а):По поводу Юлмарта

Очень похоже, что избавляются от одного или части акционеров. Вполне вероятно, что через пару месяцев переродятся в Юлмарт-З.

Lolita Torres

Zaxarov писал(а):Чукчу конкретно бомбит

Честно говоря, я не поняла и не оценила смысла его выпада. Знаю ли я, что икру замораживают на кораблях? - Знаю, конечно же. Смогу ли я отличить икру из Мытищ от камчатской - несомненно. Каждому ясно, что чем ближе от места производства до покупателя, чем свежее и вкуснее продукт. Только человек, который никогда не пробовал блюд из рыбы, купленной у рыбаков на пляже, может не заметить разницы.

Булат · Сообщение **Булат** » 24 дек 2017 12:35

Мгновенная заморозка сохраняет как структуру, так и полезные свойства продукта

Что для икры особенно важно

Lolita Torres

Булат писал(а):Мгновенная заморозка сохраняет как структуру, так и полезные свойства продукта
Что для икры особенно важно

Совершенно согласна. Главное - не растерять их по дороге до потребителя.

SPeaker · Сообщение **SPeaker** » 24 дек 2017 12:44

Чето даже стремно спрашивать, где можно икорочки по акциям купить, по адекватным ценам, но тут походу все такие эстеты, что чуть ли не сами ее добывают...

Aviator · Сообщение **Aviator** » 24 дек 2017 12:55

SPeaker
Чёрная на osetr.com. Паюсная не очень понравилась - не привыкшие мы к прессованной, а обычная зернистая гуд.
Красную щас в любой подворотне продают. Воды побольше - и будет тебе скидка с акцией.

ч.у.к.ч.а.

Булат писал(а):Мгновенная заморозка сохраняет как структуру, так и полезные свойства продукта
Что для икры особенно важно

Вот и я говорю, а Zaxarov какую-то дичь втирает про то, что замороженная икра обязательно почему-то должна быть соленой и заморожена жидким азотом...
Он, наверное, не знает, что существуют специальные морозильники шоковой заморозки...

Lolita Torres писал(а):Смогу ли я отличить икру из Мытищ от камчатской - несомненно. Каждому ясно, что чем ближе от места производства до покупателя, чем свежее и вкуснее продукт. Только человек, который никогда не пробовал блюд из рыбы, купленной у рыбаков на пляже, может не заметить разницы.

При чем тут Мытищи? Я говорю, что правильно замороженную икру после разморозки от икры, купленной на пляже, вы вряд ли отличите...

Lolita Torres

SPeaker писал(а): тут походу все такие эстеты...

В России это не эстетство, а вопрос пищевой безопасности: свекровь купила 4 банки икры по акции в Магните, так вся икра оказалась горькая, пришлось выбросить. Тунгутун, вроде бы, в жестяной банке...
Не хочу играть роль капитана Очевидность, но сейчас торговые сети будут по акции выбрасывать залежавшийся товар или продукцию, которая неправильно хранилась.

хотабыч

SPeaker писал(а):тут походу все такие эстеты, что чуть ли не сами ее добывают

я бы даже сказал сами рожают!

ч.у.к.ч.а.

Lolita Torres писал(а):Не хочу играть роль капитана Очевидность, но сейчас торговые сети будут по акции выбрасывать залежавшийся товар или продукцию, которая неправильно хранилась.

Вот специально НГ ждали, что бы по акциям начать выбрасывать? Народ и без НГ по акциям все сгребает с прилавков...

Lolita Torres

ч.у.к.ч.а. писал(а): Вот специально НГ ждали, что бы по акциям начать выбрасывать? Народ и без НГ по акциям все сгребает с прилавков...

"Это мелко, Хоботов"

Zaxarov · Сообщение **Zaxarov** » 24 дек 2017 16:22

ч.у.к.ч.а. писал(а):
Булат писал(а):Мгновенная заморозка сохраняет как структуру, так и полезные свойства продукта
Что для икры особенно важно
Вот и я говорю, а Zaxarov какую-то дичь втирает про то, что замороженная икра обязательно почему-то должна быть соленой и заморожена жидким азотом
Он, наверное, не знает, что существуют специальные морозильники шоковой заморозки...

Чукча, ты жопочит

Zaxarov писал(а): для заморозки используется шоковая заморозка, практически мгновенная.

а соль поваренную добавляют при шоковой заморозке обязательно,
это часть техпроцесса.
Это делается потому, что потом, после разморозки, солить икру нельзя в принципе - она станет говном.

Zaxarov писал(а):свежую икру надо замораживать чуть ли не жидким азотом

кто сказал, что именно жидким азотом замораживать надо ?
Для жопочита Чукчи выделил самое главное, если сам не умеет мозгом шевелить

SPeaker · Сообщение **SPeaker** » 24 дек 2017 16:31

А как же быть потом, когда ту же икру той же партии будут продавать не по акции?
Кто же те люди, кто скупает их в магазинах? Бедные, жалкие потребители... На форуме элита!
Иногда даже кажется, что тут и хлеб в магазинах не покупают. Он ведь тоже не кошерный.

Ну ладно, это всё шутки, так-то послушать правильные наставления тоже полезно.

Zaxarov · Сообщение **Zaxarov** » 24 дек 2017 16:32

SPeaker писал(а):А как же быть потом, когда ту же икру той же партии будут продавать не по акции?
Кто же те люди, кто скупает их в магазинах? Бедные, жалкие потребители... На форуме элита!
Иногда даже кажется, что тут и хлеб в магазинах не покупают. Он ведь тоже не кошерный.
Ну ладно, это всё шутки, так-то послушать правильные наставления тоже полезно.

при чём здесь элита ?
Если ты можешь себе позволить купить нормальную красную икру, то ты уже элита ?

Это такой же продукт, как и любой другой.
Просто кто-то обращает внимания на мелочи, а кто-то хватает, что дают.
Лишь бы по скидке

Lolita Torres

SPeaker писал(а):А как же быть потом, когда ту же икру той же партии будут продавать не по акции?

1) Не брать товар по акции.
2) Если все-таки хочется/нужно взять товар по акции: внимательно изучить данные производителя, дату производства и хранения. Мытищи не брать в любом случае, ибо отстой.

Так понятно?
А насчет элиты - я лучше не буду покупать какой-то товар, чем потом мучиться с желудком. Здоровье дороже.

ivan · Сообщение **ivan** » 24 дек 2017 17:42

банка красной икры стоит 500-600р. По калорийности сопоставима с кучей продуктов в те же деньги. Так что обычная еда. Ну никак не элита. Что за совковые ярлыки?

SPeaker · Сообщение **SPeaker** » 24 дек 2017 19:04

1) Не брать товар по акции.

Через неделю та же икра будет не по акции, как тогда быть?

Так что обычная еда.

Обычная еда это хлеб - 30 рублей за 400 граммов, но никак не икра, которая минимум 350 рублей за 140 граммов. А то и 600 рублей, как у некоторых

Zaxarov · Сообщение **Zaxarov** » 24 дек 2017 19:10

SPeaker писал(а):
1) Не брать товар по акции.
Через неделю та же икра будет не по акции, как тогда быть?

никак.
это разве супер-пупер необходимость хватать икру ?

SPeaker · Сообщение **SPeaker** » 24 дек 2017 19:17

Zaxarov ну я чисто гипотетически. Чем отличается акционная икра от не акционной? Всякое бывает, но в той же карусели акции меняются каждые 2 недели. Вот допустим сейчас акция на икру, ее не раскупят и потом она будет не по акции, но на 100 рублей дороже. Ну как-то тупо верить в то, что прям на акциях исключительно тухляк сбывают. Ну дают на икру цену прошлого года по акции, но нет, надо пойти в другой магазин купить такую же, но подороже, без акции?

Zaxarov · Сообщение **Zaxarov** » 24 дек 2017 19:23

SPeaker писал(а):Zaxarov ну я чисто гипотетически. Чем отличается акционная икра от не акционной? Всякое бывает, но в той же карусели акции меняются каждые 2 недели. Вот допустим сейчас акция на икру, ее не раскупят и потом она будет не по акции, но на 100 рублей дороже. Ну как-то тупо верить в то, что прям на акциях исключительно тухляк сбывают. Ну дают на икру цену прошлого года по акции, но нет, надо пойти в другой магазин купить такую же, но подороже, без акции?

по акциям вряд ли тухляк
тем более по таким, как новый год
скорее, под акции скупают икру по дешёвке, а потом перепродают по акциям.
Возможно, что и икра не отравленная, и даже не просроченная
но сбыть конкретно эту в другое время сложно

хотабыч

От заморозки икринки лопаются. Икра в стеклянных банках однозначно овно. На банке обязательно должно быть написано из какой рыбы икра.

ч.у.к.ч.а.

хотабыч писал(а):От заморозки икринки лопаются.

хотабыч

ч.у.к.ч.а. писал(а):
хотабыч писал(а):От заморозки икринки лопаются.

Я что то смешное сказал? Ты вроде любишь все гуглить, можешь и проверить от чего икринки лопнувшие. Есть конечно допустимый процент лопнувших икринок.

ч.у.к.ч.а.

хотабыч

Что мне гуглить? Вот только час назад привезли баночку замороженной икры без консервантов... Икринка к икринке...
Лопнувшая и без всякой заморозки будет сколько-нибудь...