Грибникам

Хобби, увлечения, разговоры на общие темы.
zulu123
Super expert
Super expert
Сообщения: 4273
Зарегистрирован: 06 июн 2009 19:41

Грибникам

Сообщение zulu123 »

а лисичек нема чет совсем :(
Рам Цзы достyпен любомy ypовню непонимания!
Машина - это не человек, с машиной нужно обращаться с любовью (с) Вальтер Рерле
Аватара пользователя
летучка
Модератор
Модератор
Сообщения: 42332
Зарегистрирован: 17 дек 2004 11:07

Грибникам

Сообщение летучка »

На Тишинке в овощной палатке вчера видела лисички - 200 р кг. Откуда - не интересовалась.
тофик шахрамов
Member
Member
Сообщения: 86
Зарегистрирован: 04 сен 2010 12:11

Грибникам

Сообщение тофик шахрамов »

Злой писал(а):сколько их поварить то перед жаркой? минут по 10 пару раз? или эт много?
я часа полтора варю, со сменой воды :)
мало ли что )))
Аватара пользователя
Господин ПЖ
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 16874
Зарегистрирован: 06 фев 2001 10:16
Откуда: от верблюда
Контактная информация:

Грибникам

Сообщение Господин ПЖ »

ох в субботу стока грибов собрал по фактически изтоптаному лесу
Мне нравится этот пес. Если что-то нельзя сожрать или трахнуть, то это что-то всегда можно обоссать.
Очень правильный подход!
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

Грибникам

Сообщение Dr.Schultz »

Тофик Шахрамов писал(а):я часа полтора варю, со сменой воды :)
мало ли что )))
в рецептах во всех пишут 5-10 минут, потом жарить
Аватара пользователя
Vera@A
Expert
Expert
Сообщения: 2302
Зарегистрирован: 26 сен 2009 17:11

Грибникам

Сообщение Vera@A »

Злой
Не во всех, во многих пишут "варить, пока не утонут". Шампиньоны утонут быстрее, белые будут "топиться" дольше :)
Коммунизм отменили.
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

Грибникам

Сообщение Dr.Schultz »

не помереть бы в ночь :)
Аватара пользователя
Зубр
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 18382
Зарегистрирован: 21 окт 2004 17:44

Грибникам

Сообщение Зубр »

Злой писал(а):сколько их поварить то перед жаркой?
Я варю 10/15 минут. Сливаю воду, промываю, а там дальше толи суп, толи жарить, толи тушить.
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

Грибникам

Сообщение Dr.Schultz »

хорошенько промыл и обрезал ненужности, порезал достаточно крупно, варил как и собирался 2 раза по 5-7 минут
первый раз было много серой пены и остатков различных даров леса
потом промыл в дуршлаге и прокипятил ещё разок
на этот раз вода была практически чистой, снова промыл в дуршлаге под струей воды, оставил стекать
в это время закинул на сковородку лук и слегка обжарил, потом добавил белые, подсолил (хотя солил и при варке) и довёл всё до золотистой корочки
убрал грибы со сковородки и обжарил отдельно картофан (достаточно крупно порезанный)
когда картошка была практически готова, закинул грибы и довёл до готовности
сфигачил полсковородки потом )) пока жив :)
Аватара пользователя
гоша
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 14046
Зарегистрирован: 14 июл 2006 14:56

Грибникам

Сообщение гоша »

Злой
два раза варить,эт ты зря...с белыми никчему...
Кажется мы приплыли!
Х.Колумб
wes
Expert
Expert
Сообщения: 1321
Зарегистрирован: 02 сен 2010 12:18

Грибникам

Сообщение wes »

Грибы захватили власть над муравьями еще 48 миллионов лет назад
http://news.students.ru/2010/08/20/grib ... nazad.html
Также есть гипотеза, что Ленин был Грибом.

А вы их "варить" да "жарить", нехристи :(
Аватара пользователя
Daddy Cool
Super expert
Super expert
Сообщения: 5371
Зарегистрирован: 05 май 2006 09:13

Грибникам

Сообщение Daddy Cool »

гоша писал(а): два раза варить,эт ты зря...с белыми никчему...
Читаю и тоже удивляюсь - а чего их варить-то? :frown:
Не грусти. У тебя есть кот.(с)
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

Грибникам

Сообщение Dr.Schultz »

гоша писал(а):два раза варить,эт ты зря...с белыми никчему...
первая вода очень грязная была, хоть и мыл тщательно
после второй варки как из рекламы были, а вкус и аромат офигительные
wes
баян
Daddy Cool писал(а):Читаю и тоже удивляюсь - а чего их варить-то? :frown:
ну не относятся они к сыроежковым :)
Аватара пользователя
гоша
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 14046
Зарегистрирован: 14 июл 2006 14:56

Грибникам

Сообщение гоша »

Злой писал(а):хоть и мыл тщательно
С мылом? :)
Кажется мы приплыли!
Х.Колумб
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

Грибникам

Сообщение Dr.Schultz »

ну конечно, хозяйственным
Аватара пользователя
Hеженка
Member
Member
Сообщения: 128
Зарегистрирован: 26 дек 2005 14:59
Откуда: Подольск
Контактная информация:

Грибникам

Сообщение Hеженка »

Акуз
Извините что не в тему, а у Вас на аватаре не Мейн-кун случаем? Ваш кот?

Про грибы:
Слышала собирают около детского дома Факел. А где по-ближе есть грибные места? очень хочется грибов пособирать.)
Кто-нибудь в этом году уже ходил?
Питомник кошек "ROAD HOUSE" г.Подольск
Аватара пользователя
Daddy Cool
Super expert
Super expert
Сообщения: 5371
Зарегистрирован: 05 май 2006 09:13

Грибникам

Сообщение Daddy Cool »

Появились опята, правда, в зачаточном состоянии.
Не грусти. У тебя есть кот.(с)
Людмилка№1
Member
Member
Сообщения: 200
Зарегистрирован: 05 май 2010 17:23
Откуда: МО, г. Подольск

Грибникам

Сообщение Людмилка№1 »

что за зверь такой?
Вложения
12092010366.jpg
12092010364.jpg
Как бы вы ни старались быть идеальными родителями, какие бы наилучшие методы воспитания ни применяли, поверьте, вашему ребенку будет что рассказать своему психотерапевту!
Аватара пользователя
papa_jons
Out of range
Out of range
Сообщения: 32500
Зарегистрирован: 14 фев 2004 16:04
Откуда: планета Земля

Грибникам

Сообщение papa_jons »

Людмилка?1 писал(а):что за зверь такой?
вкусный съедобный гриб :roll:
попробуй, завтра расскажешь... если сможешь
мудрому не нужен закон, у него есть разум(с)
Людмилка№1
Member
Member
Сообщения: 200
Зарегистрирован: 05 май 2010 17:23
Откуда: МО, г. Подольск

Грибникам

Сообщение Людмилка№1 »

А нормально нельзя ответить? Серьезно ;)
Как бы вы ни старались быть идеальными родителями, какие бы наилучшие методы воспитания ни применяли, поверьте, вашему ребенку будет что рассказать своему психотерапевту!
Аватара пользователя
Plague
Expert
Expert
Сообщения: 2803
Зарегистрирован: 14 окт 2008 09:43

Грибникам

Сообщение Plague »

Ездил под балабаново...
в итоге набрал в пятницу 2 десятилитровых ведра грибов : 1- только подосиновики, второе смесь из белых , подберезовиков и подосиновиков...
а вчера 3 ведра.. 1 - только белые, 1- только подосиновики и 1-смесь
В лесу был всего 2-3 часа
See you on the other side
Аватара пользователя
Lenycik
Member
Member
Сообщения: 248
Зарегистрирован: 29 окт 2008 10:44

Грибникам

Сообщение Lenycik »

Опята пошли, сегодня на родине видела мужик продавал!!!!
Аватара пользователя
Droopy
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 17366
Зарегистрирован: 03 дек 2006 16:06
Откуда: Подольск

Грибникам

Сообщение Droopy »

Людмилка?1 писал(а):что за зверь такой?
Похож на свинуху
Fuck the fuel economy!
Аватара пользователя
Lenycik
Member
Member
Сообщения: 248
Зарегистрирован: 29 окт 2008 10:44

Грибникам

Сообщение Lenycik »

Людмилка?1 писал(а):что за зверь такой?
на поганку похож, я б такой не взяла, побоялась бы, вообще буру только те что знаю, а знаю мало..:)
Аватара пользователя
papa_jons
Out of range
Out of range
Сообщения: 32500
Зарегистрирован: 14 фев 2004 16:04
Откуда: планета Земля

Грибникам

Сообщение papa_jons »

Людмилка?1 писал(а):А нормально нельзя ответить?
да я хз чего это за гриб, брать бы не стал если не уверен, чего и вам советую ;)
мудрому не нужен закон, у него есть разум(с)
Аватара пользователя
Господин ПЖ
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 16874
Зарегистрирован: 06 фев 2001 10:16
Откуда: от верблюда
Контактная информация:

Грибникам

Сообщение Господин ПЖ »

свинух это
Мне нравится этот пес. Если что-то нельзя сожрать или трахнуть, то это что-то всегда можно обоссать.
Очень правильный подход!
Людмилка№1
Member
Member
Сообщения: 200
Зарегистрирован: 05 май 2010 17:23
Откуда: МО, г. Подольск

Грибникам

Сообщение Людмилка№1 »

Акуз,
спасибо! А можете подсказать как их правильно готовить? Буду очень признательна :angel:
Как бы вы ни старались быть идеальными родителями, какие бы наилучшие методы воспитания ни применяли, поверьте, вашему ребенку будет что рассказать своему психотерапевту!
Людмилка№1
Member
Member
Сообщения: 200
Зарегистрирован: 05 май 2010 17:23
Откуда: МО, г. Подольск

Грибникам

Сообщение Людмилка№1 »

И еще, ребята и девчата, если не затруднит, выложите фотки съедобных грибов, а то мы с мужем начинающие грибники, не очень-то в курсе. Спасибо всем, кто откликнется, заранее! ;)
Как бы вы ни старались быть идеальными родителями, какие бы наилучшие методы воспитания ни применяли, поверьте, вашему ребенку будет что рассказать своему психотерапевту!
Аватара пользователя
Линка
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 13615
Зарегистрирован: 23 окт 2009 12:21
Откуда: Подольск

Грибникам

Сообщение Линка »

Вот тут и описания и фотки:
http://gribnik-club.ru/opisanie-gribov- ... bnyie.html
Нет пошлых фраз — есть пошлые уши.
А с теми, кто не в теме нечего делить - наши тропы к разным полюсам..
Аватара пользователя
летучка
Модератор
Модератор
Сообщения: 42332
Зарегистрирован: 17 дек 2004 11:07

Грибникам

Сообщение летучка »

Людмилка?1
Во. Он-лайн определитель грибов
http://rus-agaric.ru/finder/find.php
Аватара пользователя
гоша
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 14046
Зарегистрирован: 14 июл 2006 14:56

Грибникам

Сообщение гоша »

Людмилка?1 писал(а):спасибо! А можете подсказать как их правильно готовить? Буду очень признательна
Говорят,что их лучи вовсе не готовить...а,так...вымочи хорошенько и пару раз отвари..
Кажется мы приплыли!
Х.Колумб
Аватара пользователя
Daddy Cool
Super expert
Super expert
Сообщения: 5371
Зарегистрирован: 05 май 2006 09:13

Грибникам

Сообщение Daddy Cool »

гоша писал(а):вымочи хорошенько и пару раз отвари..
И что от них останется? Биомасса без вкуса и запаха? А смысл тогда их собирать? :-k
В этом сезоне впервые столкнулся с явлением: белые грибы без червоточин, но ножки изнутри кем-то выедены; походу, рыжие муравьи постарались.
Последний раз редактировалось Daddy Cool 13 сен 2010 14:48, всего редактировалось 1 раз.
Не грусти. У тебя есть кот.(с)
Аватара пользователя
гоша
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 14046
Зарегистрирован: 14 июл 2006 14:56

Грибникам

Сообщение гоша »

Daddy Cool
Да не..от свинушек останетса..
Кажется мы приплыли!
Х.Колумб
Людмилка№1
Member
Member
Сообщения: 200
Зарегистрирован: 05 май 2010 17:23
Откуда: МО, г. Подольск

Грибникам

Сообщение Людмилка№1 »

Спасибо вам всем огромное! Лучше не буду я их больше собирать и готовить. Зачем рисковать? Тем более уже и опятки пошли ;)
Как бы вы ни старались быть идеальными родителями, какие бы наилучшие методы воспитания ни применяли, поверьте, вашему ребенку будет что рассказать своему психотерапевту!
Аватара пользователя
гоша
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 14046
Зарегистрирован: 14 июл 2006 14:56

Грибникам

Сообщение гоша »

Людмилка?1
На самом деле в соленом или маринованном виде,довольно вкусный гриб..
Кажется мы приплыли!
Х.Колумб
Ответить

Вернуться в «Увлечения и отдых»