Хлебопечки, мультиварки, скороварки

Мария1984

ну мне даже 2 кастрюли не надо))) закидываешь все и закрываешь крышку))) и занимаешься своими делами. не стоишь у плиты. не боишься, что там подгорит или воды выкипит. очень удобно, если в семье мелкий)))))

Линка · Сообщение **Линка** » 19 апр 2012 20:42

Aviator писал(а): А нахрена

а тем, что в мультю заложил всё, крышку закрыл, кнопку нажал - и свободен. Сама выключится и перейдет в режим подогрева. В зависимости от программы будет варить, тушить, жарить, печь, томить, варить на парУ, поднимать тесто.... молочная каша никогда не убежит, крупа никогда не разварится больше чем надо, любое самое жесткое мясо проварится до мягкости, минимальное кол-во масла для приготовления, выпечка нежная, коржи без толстой корочки, можно испечь невероятно нежную и высокую запеканку.... Таймер отсрочки позволит иметь блюдо в нужное время - например молочную кашку к 7 утра, засыпав ингридиенты с вечера...
В общем проще перечислить чего нельзя приготовить с помощью мульти - я знаю только блины)))

Aviator · Сообщение **Aviator** » 19 апр 2012 20:43

Мария1984 писал(а):даже 2 кастрюли не надо

Ну, можно и в одной кастрюле. Будет не отдельно гарнир с тушёным мясом, а вместе жаркое с картошкой. Так что паритет: 1 кастрюля на 1 мультиварку.
Зачем мультиварка-то?

Линка · Сообщение **Линка** » 19 апр 2012 20:45

Aviator писал(а):Так что паритет

ты можешь в кастрюле поставить вариться что-нибудь и уйти гулять??

Aviator · Сообщение **Aviator** » 19 апр 2012 20:46

Линка
Ну ты найди мне какое-нить видео или описание с процессом готовки в мультиварке... ну не знаю...

чего-то сильно-сильно трудоёмкого, без постоянного участия в виде "подложить-перемешать" и закгядываний под крышку. Потому что жаркое с картошкой - это несерьёзно.

Там книга рецептов прилагается к этим мультиваркам?

Подумал тут... Как можно мясо приготовить, не проверяя его? Оно ж разное бывает. И молодое, и старое. И телятина, и курица. Там 150 программ с разным временем заложено? Или там как в скороварке - под давлением и страуса сварит за 10 минут.

Линка · Сообщение **Линка** » 19 апр 2012 20:54

Aviator
чего мне его искать, описание то? у меня два панаса уже 6 лет и 90% блюд готовится без какого-либо участия в процессе - никаких подложить-перемешать и уж тем более заглядываний под крышку. Перевернуть если только что-то поджаривается.
Книга прилагается, но там оч.мало - наш народ использует сие изобретение на полную катушку - как японцам и не снилось!

Aviator писал(а):чего-то сильно-сильно трудоёмкого

что-то супер необычное в приготовлении - это можно и у плиты поколдовать, а мультя - она на каждый день, экономит время.
зы; если приведенные мной доводы тебе кажутся не сильными - то тебе мультя не нужна. Это как "а зачем посудомойка? - жена отлично все моет"

Линка · Сообщение **Линка** » 19 апр 2012 20:57

Aviator писал(а):Там 150 программ с разным временем заложено?

программ хватает 6, время ставишь сам.
это НЕ скороварка - это медленноварка. Эффект русской печки.

Aviator · Сообщение **Aviator** » 19 апр 2012 21:00

Линка писал(а):если приведенные мной доводы тебе кажутся не сильными - то тебе мультя не нужна

Я просто хочу понять, что там можно готовить, как готовить, что в итоге получается и можно ли потом это есть.

Линка · Сообщение **Линка** » 19 апр 2012 21:03

Aviator
я готовлю всё кроме блинов и стейков
по кругу одно и то же повторять уже не буду

Aviator · Сообщение **Aviator** » 19 апр 2012 21:08

Линка
Ладно, поизучаю матчасть...

Фрекенбок

Aviator
В инете куча форумов, с кучей рецептов для мультиварки и описания всех моделей мульт 9принцип работы у всех моделей один и тот же). Согласна с Линкой очень помогает на кухне, для повседневной готовки. И в кастрюле молочную кашу так не сварить... она получается томленая, тоже самое касается всех тушенных блюд...
Линка
Про жалкие подделки не согласна... кто то первым придумал кухонный комбайн? что модели комбайнов, разных производителей- это жалкие подделки?? Кстати в supre в отличии от panasonika, можно снять верхнюю крышку и спокойно ее помыть, да и покрытие кастрюльки - прочнее

Линка · Сообщение **Линка** » 20 апр 2012 09:53

Фрекенбок писал(а):Про жалкие подделки не согласна...

Ваше право

Фрекенбок писал(а): да и покрытие кастрюльки - прочнее

прочнее чем что? в моих панасониках за 6 лет никакого изменения покрытия
другие марки функционально и качественно хуже. В этом меня не переубедить.

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 20 апр 2012 10:07

вы когда батл закончите, посоветуйте что мне приобрести, а то никак не соберусь

Фрекенбок

Злой
Принцип работы у всех одинаков... так что приобрести, то что больше понравится или, что найдется в магазинах... по мультям, говорят, сейчас дефицит... модная штука..

Мария1984

в глобусе под нг был большой выбор.

Фрекенбок, полностью согласна. на что денег хватит и визуально понравится, то и купить можно)))) я. правда, отзывы все равно читала про производителя.

Aviator · Сообщение **Aviator** » 20 апр 2012 10:57

А если денег на любую хватает и они все есть в одном магазине, что брать?

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 20 апр 2012 11:02

Фрекенбок писал(а):сейчас дефицит... модная штука..

йоксель - моксель
я думал мода лет 5 назад прошла

Мария1984 писал(а):полностью согласна. на что денег хватит

интересный подход, как будто они одноразовые

Aviator писал(а):А если денег на любую хватает и они все есть в одном магазине, что брать?

отзывы яндекс-маркета указывают на Панас

Линка · Сообщение **Линка** » 20 апр 2012 11:03

ну точно, техника выбирается чисто визуально, правильно

Фрекенбок

Правильно!! В магазин!!! Щупать и Смотреть! Да и отзывы пользователей конечно стоит почитать..

Aviator · Сообщение **Aviator** » 20 апр 2012 15:50

Злой писал(а):отзывы яндекс-маркета указывают на Панас

Надо будет в Техносиле нашей посмотреть, вдруг там есть. В столице их сайт показывает, что есть по 5490 рэ, Подольска в списке "в наличии" нет. Но, вдруг.
Зато есть Панас в Эльдорадо. По 6999 рэ.

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 20 апр 2012 15:53

Aviator писал(а):Зато есть Панас в Эльдорадо. По 6999 рэ.

там ещё объёмы разные бывают
насколько я помню 3.5 и 5 литров
з.ы. отпиши по результатам проведённого анализа

Линка · Сообщение **Линка** » 20 апр 2012 15:55

Aviator
Паносониковских 2: большая и маленькая - цены различаются слегка
PANASONIC SR-TMH18 - 4,5 литра
SR-TMH10 - 2,5 литра

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 20 апр 2012 15:57

Линка
во как, спасибо
имхо 2.5 совсем мало..
хотя когда в семье немного народу.. зачем место лишнее на кухне занимать
короче, надо все просчитать и пощупать в реале

Aviator · Сообщение **Aviator** » 20 апр 2012 17:53

Злой
В Эльдорадо из Панасов только 10-я модель за 4900 р. Кастрюля внутри - хоть и написано в инструкции, что она 2,5 литра, но разлинована она на 1 литр и еще где-то 0,2-0,3 остается до края. По виду, приготовленной еды там хватит на 2 едоков. На троих - это если размазывать по тарелке.
В Техносиле Панасов нет, стоит большая Мулинекс на 6 литров за 7 тыщ. Эта точно огромная.
Надо 4,5 л брать, в самый раз будет.
Остальные не рассматривал особо.

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 20 апр 2012 18:17

ясно, в городе ничего не купишь

мечта · Сообщение **мечта** » 21 апр 2012 11:29

Товарищи.. вот вы тут вкусно описываете енти мультиварки, что прям подумала - может я тоже хочу

Вот владельцы поведайте - про удобство я уже поняла - закинул - ушел - пришел - готово

А вы вот мне расскажите про вкус блюд из мультиварки. На что он похож? Ближе к пароварке? Или к тушеным блюдам?

Мария1984

мечта
как тут уже писали, больше похоже на томление как в русской печи. очень вкусно.
главное не изчезает вкус, как в пароварке. хотя там и есть функция на пару.

Aviator · Сообщение **Aviator** » 21 апр 2012 20:38

Ну что. Купил я Панас 18-й. В Эльдорадо на БДД за 5500 рэ.
В первый раз решил не дёргать судьбу и сварить что-то простое. Рисовую молочную кашу.

1 мерный стакан риса из комплекта печки по края
1 литр молока
чуток соли
ложка сахару
кусочек масла
программа "Молочная каша"
после выключения перемешать и дать 40 минут постоять с выключенной печкой и закрытой крышкой
Результат -

Не густая, не жидкая, ничо не подгорело - то что надо!

Всё ждал, когда ж молоко из неё побежит...

У кого есть рецепты, говорите чо там ещё в ней делать.

з.ы. Сайт Мультиварка.ру читал, но, может, у кого-то свои есть придумки.

з.з.ы. Так и не понял... Налил литр молока, а разметка внутри кастрюли показывала 0,5 или 0,6 л. Не помню точно, то не литр. Чо за прикол?

Линка · Сообщение **Линка** » 21 апр 2012 20:45

мой любимый ресурс по мульте - http://forum.good-cook.ru/topic7477.html
придумок- море, в т.ч. и мои

Aviator · Сообщение **Aviator** » 21 апр 2012 20:59

Линка
Спс, буду просматривать как чо-нить захоцца

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 22 апр 2012 08:24

Aviator писал(а):говорите чо там ещё в ней делать.

сбацай ка нам пловца

Aviator · Сообщение **Aviator** » 22 апр 2012 09:28

papa_jons писал(а):сбацай ка нам пловца

Плов надо в казане делать. И на огне.

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 22 апр 2012 11:48

Aviator писал(а):Плов надо в казане делать. И на огне.

я тебе задачу упростить хотел
ну раз так, то давай на казане

Daddy Cool · Сообщение **Daddy Cool** » 04 сен 2012 11:19

Озадачились покупкой мультиварки, а тут как раз на скидочном сайте появились купоны на покупку в интернет-магазине. Памятуя отзывы знатоков о том, что "только Панасоник!", позвонил в магазин узнать о наличии этой марки, т. к. на сайте имелась в наличии только Панасоник ёмкостью 2,5 литра. Однако менеджер магазина меня озадачил, сказав, что на мультиварки фирмы Панасоник на рынке активно вытесняются маркой Рэдмонд, как более современные, навороченные, надёжные и т. д. Насколько ему можно верить? И какую покупать?

Линка · Сообщение **Линка** » 04 сен 2012 11:26

Daddy Cool писал(а):Насколько ему можно верить?

ИМХО. настолько, насколько можно верить любому продавцу, желающему сбыть плохосбываемое