Где купить и как готовить свиные ушки?

Diamond · Сообщение **Diamond** » 28 авг 2009 20:11

Всем привет. Кушал не так давно в одном ресторане г.Волгограда такое блюдо как свиные ушки. Очень понравилось с пивом, хотелось бы повторить дома, но вот столкнулся с проблемой, не могу их найти в Подольске. Может подскажете где их можно купить (именно только ушки, а не головы)? И может есть у кого какой спец рецепт их готовки? Буду очень признателен.

еуе · Сообщение **еуе** » 28 авг 2009 20:13

Diamond
в любом зоомагазине есть

Зубр · Сообщение **Зубр** » 28 авг 2009 21:56

Diamond
В глабусе точно есть.
Как готовить ХЗ.

Лирика · Сообщение **Лирика** » 30 авг 2009 15:28

Diamond писал(а):Всем привет. Кушал не так давно в одном ресторане г.Волгограда такое блюдо как свиные ушки. Очень понравилось с пивом, хотелось бы повторить дома, но вот столкнулся с проблемой, не могу их найти в Подольске. Может подскажете где их можно купить (именно только ушки, а не головы)? И может есть у кого какой спец рецепт их готовки? Буду очень признателен.

На рынке должны быть, а как готовить - опалить, очистить, промыть, а потом готовить любым способом - жарить, тушить, варить, запекать, а вабще загугли:)

хотабыч

бесплатные свинные ушки хорошо приготовленные обычно в Лужниках продают но только два раза в год

Лирика · Сообщение **Лирика** » 15 окт 2009 21:38

В Пивбуме ушки есть

хотабыч

Лирика писал(а):В Пивбуме ушки есть

это реклама?

Лирика · Сообщение **Лирика** » 15 окт 2009 21:58

Это - информация.

хотабыч

Лирика писал(а):Это - информация.

а кроме ушек про себя инфу еще можешь выдать? ну про все что пониже?

Корефан

там тоже ушки

хотабыч

papa-boss писал(а):там тоже ушки

у е!!! она инопланетянка!

Daddy Cool · Сообщение **Daddy Cool** » 15 окт 2009 22:14

papa-boss писал(а):там тоже ушки

Откуда знаешь?

Корефан

хотабыч писал(а):
papa-boss писал(а):там тоже ушки
у е!!! она инопланетянка!

там другие ушки-предположение

Лирика · Сообщение **Лирика** » 15 окт 2009 22:59

Сами вы ушки

хотабыч

Лирика писал(а):Сами вы ушки

(с) А это Анка ушки!
к/ф Чапаев

Корефан

есть еще рулет из ушек

зелец называется

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 22 окт 2009 17:40

хотабыч писал(а):бесплатные свинные ушки хорошо приготовленные обычно в Лужниках продают но только два раза в год

все последние разы вроде конские яйца подавали

хотабыч

Злой писал(а):
хотабыч писал(а):бесплатные свинные ушки хорошо приготовленные обычно в Лужниках продают но только два раза в год
все последние разы вроде конские яйца подавали

контрафактная продукция!

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 23 окт 2009 09:21

ну да, с тех пор как у коня основные органы протухли.. говорят, ещё скоро хвост отвалится и правое переднее копыто

хотабыч

Злой писал(а):ну да, с тех пор как у коня основные органы протухли.. говорят, ещё скоро хвост отвалится и правое переднее копыто

ну зато про конский грипп в отличии от свинного никто не слышал

Дима Щ · Сообщение **Дима Щ** » 24 окт 2009 09:44

хотабыч писал(а):ну зато про конский грипп в отличии от свиного никто не слышал

Вот 3 ссылочки на информацию про таковой: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0% ... 0%BF%D0%BF ,
http://www.utro.ru/news/2008/02/14/716585.shtml ,
http://www.gfs.com.ua/news.php?id=11244 .

хотабыч

Дима Щ

Дима куша свои Щ и береги их.........

чебурашка

Итак, ушки ...свиные... Опалить над газовай горелкой( рассекатель лучше снять), Очистить ножом, промыть. Затем Натереть специями, солью и ЧЕСНОКОМ. В фольгу. И запечь... За уши не оттянешь

Можно отварить в специальной копчушке.. Рецепт на бутылочке. Как магазинные... Но первые- лучше!