Хлеб в Подольске

Жизнь города, его проблемы, новости

Модераторы: летучка, mike

Дима Щ
Super expert
Super expert
Сообщения: 5105
Зарегистрирован: 24 сен 2008 11:09
Откуда: Подольск

Хлеб в Подольске

Сообщение Дима Щ »

Эх, вкусный стал "Нарезной" (нарезаный) Серпуховского хлебокомбината! :5+: (Тьфу-тьфу-тьфу, чтоб не сглазить!)
Yury
Super expert
Super expert
Сообщения: 8143
Зарегистрирован: 27 окт 2015 12:33

Хлеб в Подольске

Сообщение Yury »

Дима Щ писал(а):Эх, вкусный стал "Нарезной" (нарезаный) Серпуховского хлебокомбината! :5+: (Тьфу-тьфу-тьфу, чтоб не сглазить!)
коломенский самый лучший, и лаваш и нарезной и ароматный и черный
Аватара пользователя
Aviator
Странный гуру с адептами
Странный гуру с адептами
Сообщения: 33250
Зарегистрирован: 28 май 2007 10:42

Хлеб в Подольске

Сообщение Aviator »

Дима Щ писал(а):вкусный стал "Нарезной"
Yury писал(а):и лаваш и нарезной и ароматный
Шо вы кушаете?! Хоть отрубной покупайте, белый с мякишем же не полезен ни разу. :naughty:
Ароматный взял, думал он как чёрный, а он из пшеничной муки. crazy: Вернулся к Ржевскому из Щёлково.
Белый из Щёлково брал на праздники, гуд. :)
Не без уважения, ваш Вольдемар Абрамович
Yury
Super expert
Super expert
Сообщения: 8143
Зарегистрирован: 27 окт 2015 12:33

Хлеб в Подольске

Сообщение Yury »

Aviator
я вообще сам пеку, но да белый
Aviator писал(а):белый с мякишем же не полезен ни разу.
ам... тебе сильно ржаной помогает в борьбе с шоколадками?
Аватара пользователя
Aviator
Странный гуру с адептами
Странный гуру с адептами
Сообщения: 33250
Зарегистрирован: 28 май 2007 10:42

Хлеб в Подольске

Сообщение Aviator »

Yury
Ну он хотя бы ржаной. Белый я не ем, не идёт. :naughty: Сыр и колбасу на ржаной кладу. :D
Не без уважения, ваш Вольдемар Абрамович
Тяни-толкай
New member
New member
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 20 янв 2012 21:11

Хлеб в Подольске

Сообщение Тяни-толкай »

А где вы берете Серпуховской батон?
Мы раньше в Дикси брали, но с некоторых пор они его не продают.
Аватара пользователя
летучка
Модератор
Модератор
Сообщения: 42332
Зарегистрирован: 17 дек 2004 11:07

Хлеб в Подольске

Сообщение летучка »

В "Пятерочке" серпуховский батон есть.
Дима Щ
Super expert
Super expert
Сообщения: 5105
Зарегистрирован: 24 сен 2008 11:09
Откуда: Подольск

Хлеб в Подольске

Сообщение Дима Щ »

Тяни-толкай писал(а):А где вы берете Серпуховской батон?
Мы раньше в Дикси брали, но с некоторых пор они его не продают.
В "Просторе" на Ревпроспекте в помещении бывших "1000 мелочей". Но завоз не каждый день, т.к. в части случаев попадается вчерашний, а то и позавчерашний.
Также Серпуховской батон бывает в "Магните", по крайней мере, на ул. Свердлова рядом с магазином "Верный" (в бывшем помещении "Уюта").
Ещё продают Серпуховской хлеб под маркой "Свеж&fresh" в "Монетке".
P.S. Не знаю, есть ли батон Серпуховского х/комбината в других магазинах "Простор".
На Ревпроспекте в бывших "1000 мелочах" изначально открыли магазин "1000 вкусов", позднее заменили на "Простор". Скорее всего, "Простор" выкупил "1000 вкусов", т.к. в ранний период работы, помню, в объявлении на двери значились "Тысяча вкусов". Как я заметил, некоторое, из продаваемого в "Просторе" на Ревпроспекте, в других "Просторах" (по крайней мере, в некоторых) отсутствует.
Yury
Super expert
Super expert
Сообщения: 8143
Зарегистрирован: 27 окт 2015 12:33

Хлеб в Подольске

Сообщение Yury »

летучка писал(а):В "Пятерочке" серпуховский батон есть.
там же есть или был хлеб 28 комбината из Зеленограда, очень вкусный
а булочки у них вкусные
Дима Щ
Super expert
Super expert
Сообщения: 5105
Зарегистрирован: 24 сен 2008 11:09
Откуда: Подольск

Хлеб в Подольске

Сообщение Дима Щ »

Yury писал(а):
Дима Щ писал(а):Эх, вкусный стал "Нарезной" (нарезаный) Серпуховского хлебокомбината! :5+: (Тьфу-тьфу-тьфу, чтоб не сглазить!)
коломенский самый лучший, и лаваш и нарезной и ароматный и черный
В некоторых магазинах, например в "Перекрестке" на рынке и в "Семье" на Б. Серпуховской ул. (а может где ещё?) появилась стойка с Коломенским хлебом. "Нарезной" отстой, черный буханкой почти что никогда не попадается мягкий. В заводской упаковке батон "Нарезной" (кое-где ещё встречался также и "Подмосковный") неплохой, но, ИМХО, только в тех партиях, когда нормально изготовили.
летучка писал(а):В "Пятерочке" серпуховский батон есть.
Дима Щ писал(а):Также Серпуховской батон бывает в "Магните" на ул. Свердлова рядом с магазином "Верный" (в бывшем помещении "Уюта").
В "Магните" на ул. Чистова (был сегодня в "Магнитах" на ул. Свердлова в бывшем помещении "Уюта" и на ул. Чистова) продукции Серпуховского хлебокомбината нет.
В "Пятерочке" на улице 50 лет ВЛКСМ, д.2 (рядом со школой на Б. Серпуховской ул.) продукции Серпуховского хлебокомбината тоже нет; в "Пятерочке" на Промышленном переулке, д.3 (рядом с заправкой на Комсомольской ул.) есть батон "Нарезной" Серпуховского хлебокомбината. Был сегодня в той "Пятерочке", их "Нарезной" нарезанный был хороший на внешний вид, красивый, в меру зажаристый, а целый был светлый, белесый, на внешний вид мне не понравился (да и плюс, целый сегодня был позавчерашний, а резаный свежий).
Аватара пользователя
летучка
Модератор
Модератор
Сообщения: 42332
Зарегистрирован: 17 дек 2004 11:07

Хлеб в Подольске

Сообщение летучка »

О как.
В институте качества сырья и пищевых продуктов проверили очередную партию товаров, закупленных членами общества по защите прав потребителей.
С октября 2016 года сотрудники института проверили 62 образца продукции молочных и мясоперерабатывающих производств, а в январе проанализировали 8 образцов хлеба и булочных изделий. Причем не только ярославских производителей, но и из соседних регионов. Оказалось, все образцы соответствовали заявленным требованиям, были изготовлены согласно ГОСТу и техническим условиям.– Нам важно было проверить, насколько безопасна для населения продукция массового спроса, поступающая из Костромской, Вологодской, Московской и других областей, – сообщила руководитель испытательного центра заместитель директора института Наталья Кутенева. – Ведь хлеб привозят издалека, например, по заказу АО «Рязаньхлеб» его выпекают в подмосковном Подольске и везут в Ярославль за 350 километров!

Оценка продукции производилась по органолептическим и физико-химическим показателям, подвергалась токсиноконтролю. Определялись влажность и кислотность мякиша, наличие посторонних включений, признаки болезней – все соответствовало заявленным требованиям. Микротоксинов в изделиях тоже не обнаружилось, значит, при производстве хлеба использовалась качественная мука. Вердикт специалистов был однозначный – хлеб «Столичный», «Славянский», «Русский», «Дарницкий» и других проверенных сортов испечен из натурального сырья, вкусный и полезный для здоровья.
http://yarreg.ru/articles/hleb_horosh_a ... li_vyvody/
Аватара пользователя
poanik
New member
New member
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 30 апр 2002 09:02
Откуда: Подольск, окраина
Контактная информация:

Хлеб в Подольске

Сообщение poanik »

Тут прошла информация, что качественный хлеб можно изготовить только с помощью "живой" закваски.
А хлеб на сухих дрожжах - вреден.
Какие мысли у народа? :?
Счастлив тот, кто счастлив у себя дома.
Толстой Лев Николаевич
Аватара пользователя
Булат
Expert
Expert
Сообщения: 2534
Зарегистрирован: 16 ноя 2014 13:33

Хлеб в Подольске

Сообщение Булат »

poanik
Жить вредно - от жизни помирают meeting:
И чем дольше живут, тем быстрее
Так что куды ни кинь...
Денег нет, но вы держитесь!
Аватара пользователя
Фогель
Pro Member
Pro Member
Сообщения: 613
Зарегистрирован: 14 май 2009 17:18

Хлеб в Подольске

Сообщение Фогель »

Взял сегодня в Дикси на пробу "Ароматный с ржаным солодом и кориандром", пр-во - БКК "Коломенский". Очень понравился.
Аватара пользователя
Балаган
Pro Member
Pro Member
Сообщения: 666
Зарегистрирован: 23 июл 2004 16:22

Хлеб в Подольске

Сообщение Балаган »

Фогель писал(а):пр-во - БКК "Коломенский".
Почти все качественные продукты у них
Аватара пользователя
летучка
Модератор
Модератор
Сообщения: 42332
Зарегистрирован: 17 дек 2004 11:07

Хлеб в Подольске

Сообщение летучка »

Один из крупнейших в России производителей хлеба снизил цены на продукцию на 30%. Речь идет о Подольском хлебокомбинате, входящем в группу компаний «Грейн Холдинг», пишет «Российская газета». Теперь нарезной батон, ранее продававшийся за 23 рубля, стоит 16 рублей. Этот вид хлеба считается самым популярным в Московской области. Президент холдинга Алексей Деменов рассказал, что предприятие снизило цены после модернизации производства. Так, современные печи практически не нуждаются в обслуживающем персонале, с каждой из них легко управляется 1-2 человека. Эти печи появились на предприятии пять лет назад, а в этом году производитель окончательно рассчитался по лизингу. «У нас отсутствуют посредники и в логистике — есть собственный транспорт, который развозит продукцию по пунктам реализации», — отметил Деменов. Покупатели должны увидеть реальное снижение цены уже на следующей неделе. За поведением ритейлеров на рынке будут следить в Госдуме. «Если инициатива производителя есть, а цена на полке не изменились, это заставит нас всех пересмотреть принципиальные подходы к работе с торговыми сетями», — заявил первый зампред комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников.
https://www.rzn.info/news/2017/4/12/odi ... na-30.html
Аватара пользователя
летучка
Модератор
Модератор
Сообщения: 42332
Зарегистрирован: 17 дек 2004 11:07

Хлеб в Подольске

Сообщение летучка »

Подсела на зерновой хлеб. Вкуснее всего среди заводского показался питерский, завода "Каравай".
А вам?
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

Хлеб в Подольске

Сообщение Dr.Schultz »

Вчера вечером у Соловьева обсуждали как с сетями бороться.. наценка на продукты (данные предоставил Лисовский и никто из сетевиков их не оспаривал) от 50 до 250%,
особенно сильно ругала "Дикси" госпожа Агурбаш (вице-президент "Мортадель"), говорила, что наценка на их сосиски в сетях выше 250%
Лисовский в очередной раз предложил закрывать крупные сетевые магазины с обеда субботы до вечера воскресенья, как это в развитых странах Европы сделано, чтобы народ в выходной день покупал продукцию у производителя напрямую на рынках и ярмарках
еще сказали, что "воскресный" закон сейчас принимается в Индии и Польше
п.с. с аптеками такая же история, не знают как бороться с ценами
Аватара пользователя
Фогель
Pro Member
Pro Member
Сообщения: 613
Зарегистрирован: 14 май 2009 17:18

Хлеб в Подольске

Сообщение Фогель »

Dr.Schultz писал(а):Вчера вечером у Соловьева обсуждали как с сетями бороться.. наценка на продукты (данные предоставил Лисовский и никто из сетевиков их не оспаривал) от 50 до 250%,
особенно сильно ругала "Дикси" госпожа Агурбаш (вице-президент "Мортадель"), говорила, что наценка на их сосиски в сетях выше 250%
Лисовский в очередной раз предложил закрывать крупные сетевые магазины с обеда субботы до вечера воскресенья, как это в развитых странах Европы сделано, чтобы народ в выходной день покупал продукцию у производителя напрямую на рынках и ярмарках
еще сказали, что "воскресный" закон сейчас принимается в Индии и Польше
п.с. с аптеками такая же история, не знают как бороться с ценами
К "хлебной" теме это не относится, но что мешает народу сейчас, при открытых сетевых магазинах, покупать продукцию у производителя напрямую на рынках и ярмарках?
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

Хлеб в Подольске

Сообщение Dr.Schultz »

Фогель писал(а):К "хлебной" теме это не относится
написал в продолжение летучкиного поста о беспределе сетей
Аватара пользователя
Человек 1
Expert
Expert
Сообщения: 1642
Зарегистрирован: 10 июл 2007 09:22
Откуда: Пердь замкадышная

Хлеб в Подольске

Сообщение Человек 1 »

Dr.Schultz писал(а):Лисовский в очередной раз предложил закрывать крупные сетевые магазины с обеда субботы до вечера воскресенья,
Представляю что будет если глобус так закрыть, там же пол подольска в это время. :)
Наши враги тупые. Они думают, что это мы враги, хотя, на самом деле, враги - они.
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

Хлеб в Подольске

Сообщение Dr.Schultz »

а я не представляю что будет со скоропортящимися продуктами за выходные производить в этих глобусах
это ведь многим поставщикам придется свои циклы производственные менять
Дима Щ
Super expert
Super expert
Сообщения: 5105
Зарегистрирован: 24 сен 2008 11:09
Откуда: Подольск

Хлеб в Подольске

Сообщение Дима Щ »

летучка писал(а):
Один из крупнейших в России производителей хлеба снизил цены на продукцию на 30%. Речь идет о Подольском хлебокомбинате, входящем в группу компаний «Грейн Холдинг», пишет «Российская газета». Теперь нарезной батон, ранее продававшийся за 23 рубля, стоит 16 рублей. Этот вид хлеба считается самым популярным в Московской области. Президент холдинга Алексей Деменов рассказал, что предприятие снизило цены после модернизации производства. Так, современные печи практически не нуждаются в обслуживающем персонале, с каждой из них легко управляется 1-2 человека. Эти печи появились на предприятии пять лет назад, а в этом году производитель окончательно рассчитался по лизингу. «У нас отсутствуют посредники и в логистике — есть собственный транспорт, который развозит продукцию по пунктам реализации», — отметил Деменов. Покупатели должны увидеть реальное снижение цены уже на следующей неделе. За поведением ритейлеров на рынке будут следить в Госдуме. «Если инициатива производителя есть, а цена на полке не изменились, это заставит нас всех пересмотреть принципиальные подходы к работе с торговыми сетями», — заявил первый зампред комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников.


https://www.rzn.info/news/2017/4/12/odi ... na-30.html
Я видел "Нарезной" батон "Грэйн-холдинга" в "Просторе" по 17 рублей (нерезаный). Но он, как оказалось, крошился.
Но обычно мне встречается дороже, по 23 рубля не припомню. Правда, в Диксевской упаковке "Нарезной" Подольского х/к дешевле, но, прочитав как-то состав, увидел отличия: в Диксевской упаковке мука не высшего, а первого сорта. И тот, не знаю как сейчас, но некоторое время назад был меньше 23 рублей.
Лучше бы они озаботились стабильностью качества продукции, улучшением её качества. У "Грэйн-холдинга" стабильность качества очень и очень хромает. Иногда батон может плохо пахнуть, бывает, когда батон белёсый, т.е. корка светлая, а не нормального умеренно золотисто-коричневатого цвета, изредка бывает, когда заднюю (нижнюю) корку батона немножко перепекли, бывает, что хлеб крошится, бывает, что хлеб весьма быстро заплесневел (а бывает, и нет), бывает не очень вкусно, а бывает и вкусно...
Последний раз редактировалось Дима Щ 13 апр 2017 12:57, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
tovarisch
Super expert
Super expert
Сообщения: 3458
Зарегистрирован: 11 дек 2011 13:05

Хлеб в Подольске

Сообщение tovarisch »

Дима Щ писал(а):бывает, когда батон белёсый, т.е. корка светлая, а не нормального умеренно золотисто-коричневатого цвета, изредка бывает, когда заднюю (нижнюю) корку батона немножко перепекли, бывает
Димка-брат, я номинирую тебя опять, опять в этом году, на ту же премию в области развития рунета :beer:
Как жить? Как жить?!
Да легче лёгкого!
Встал утречком и живи себе спокойненько,
простенько, со вкусом и без суеты.
Yury
Super expert
Super expert
Сообщения: 8143
Зарегистрирован: 27 окт 2015 12:33

Хлеб в Подольске

Сообщение Yury »

купил просеиватель муки, хлеб стал получаться вкуснее
Аватара пользователя
Севенши
Super expert
Super expert
Сообщения: 6714
Зарегистрирован: 06 янв 2010 16:12
Откуда: город ПОДОЛЬСК

Хлеб в Подольске

Сообщение Севенши »

Yury
у тебя пекарня штоли?
…наиболее выгодным для производства является тот товар, который необходимо выбрасывать после использования.(William Painter)
«Конечно, не каждый человек это на себе ощущает. Но это правда!»
Весь объем информации держать в голове неспособен ни один человек, кроме Путина (с)
Yury
Super expert
Super expert
Сообщения: 8143
Зарегистрирован: 27 окт 2015 12:33

Хлеб в Подольске

Сообщение Yury »

Севенши писал(а):Yury
у тебя пекарня штоли?
да, печка. в субботу куличи буду печ
Аватара пользователя
Фогель
Pro Member
Pro Member
Сообщения: 613
Зарегистрирован: 14 май 2009 17:18

Хлеб в Подольске

Сообщение Фогель »

летучка писал(а):Подсела на зерновой хлеб. Вкуснее всего среди заводского показался питерский, завода "Каравай".
А вам?
Тоже очень уважаю зерновой хлеб. Но, к сожалению, нечасто встретишь его в продаже. Последние разы брал в Глобусе, не помню, как называется, такой, в виде маленьких буханок, и в Дикси, "Благодатный хлеб". А в прежние времена был замечательный хлеб "Довольство" из пророщенного зерна. Но давно уже не встречался.
Поделитесь местами, кто где зерновой хлеб покупает.
Дима Щ
Super expert
Super expert
Сообщения: 5105
Зарегистрирован: 24 сен 2008 11:09
Откуда: Подольск

Хлеб в Подольске

Сообщение Дима Щ »

Фогель писал(а):Тоже очень уважаю зерновой хлеб. Но, к сожалению, нечасто встретишь его в продаже. Последние разы брал в Глобусе, не помню, как называется, такой, в виде маленьких буханок, и в Дикси, "Благодатный хлеб".
"Благодатный" кондитерско-булочного комбината "Коломенское"? К сожалению, он, ИМХО, не всегда качественно изготовлен. Как-то даже попадалось, что один из кусков (его продают нарезанным) разваливался. Но, бывает, и когда он хорошо изготовлен.
"Благодатный" бывает также в "Магните" и в "Монетке" (Высотная улица).
Как-то я тут на форуме писАл, что покупал чай по хорошей цене в "Магнолии" (в начале Октябрьского проспекта). В тот день я там же покупал батон пшеничный "Крепыш" с добавлением плющенного зерна пшеницы, семян льна и подсолнечника "Волжского пекаря". Такой хлеб, наверное, можно считать зерновым, но, возможно ( :-k ), не в полной мере.
Аватара пользователя
Aviator
Странный гуру с адептами
Странный гуру с адептами
Сообщения: 33250
Зарегистрирован: 28 май 2007 10:42

Хлеб в Подольске

Сообщение Aviator »

Не без уважения, ваш Вольдемар Абрамович
Дима Щ
Super expert
Super expert
Сообщения: 5105
Зарегистрирован: 24 сен 2008 11:09
Откуда: Подольск

Хлеб в Подольске

Сообщение Дима Щ »

Новые магазины Стерлигова знамениты тем, что в них продают самый дорогой в России (а возможно, и в мире) хлеб.
"...18. Купил.
...21. Ну, самое главное… И как? Да никак. Обычный хлеб. Понятно, что лучше дешевого магазинного, но ничем не лучше хлеба, который продают в пекарнях. Никаких эмоций не вызвал. Знаете, бывает покупаешь хлеб и он такой вкусный, что готов сразу съесть весь! А тут кусочек съел и все. Ни о чем." - цитата.
Аватара пользователя
VERON
Expert
Expert
Сообщения: 1710
Зарегистрирован: 02 окт 2009 21:59
Откуда: Подольск.

Хлеб в Подольске

Сообщение VERON »

На хлеб заводе совсем оборзели,почему не сняли такую партию.Сейчас оттащу в магазин,пусть намажут чего-нибудь на кусочек.
Вложения
DSC_4177.JPG
Выкуп товаров из Китая под заказ.Taobao, Poizon и другие китайские площадки.
Аватара пользователя
Aviator
Странный гуру с адептами
Странный гуру с адептами
Сообщения: 33250
Зарегистрирован: 28 май 2007 10:42

Хлеб в Подольске

Сообщение Aviator »

VERON
На нашем хлебозаводе совсем хлеб испортился. Мякиш в хлебе с отрубями тоже разваливается в руках постоянно, как на фото. А раньше такого не было. Видать, у них со всеми хлебами такая напасть. То ли экономят, то ли что-то добавляют, то ли не докладывают.
Не без уважения, ваш Вольдемар Абрамович
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

Хлеб в Подольске

Сообщение Dr.Schultz »

Aviator
Для меня подольского хлеба нет с тех пор, как они в состав холдинга вошли.
Аватара пользователя
Aviator
Странный гуру с адептами
Странный гуру с адептами
Сообщения: 33250
Зарегистрирован: 28 май 2007 10:42

Хлеб в Подольске

Сообщение Aviator »

Dr.Schultz
Жаль, конечно. Чёрный давно перестал их брать, теперь вот перестал с отрубями.
Что-то не то они делают ради удешевления. :naughty:
Не без уважения, ваш Вольдемар Абрамович
Ответить

Вернуться в «Подольск»