кулинарные рецепты
- кефирный muraveichik
- Super expert
- Сообщения: 4437
- Зарегистрирован: 11 окт 2003 12:01
Легко. Только тогда лимонного сока надо добавить, просто сладкий не особо вкусно.ИЛКА писал(а): Наверное место клюквы, можно использовать и другие ягодки?
По сабжу - ЛАЗАНЬЯ. Писать долго, приведу ССЫЛКУ. От себя просто скажу что лазанья это как-бы не самодостаточное блюдо, лазанья это вид макаронных изделий в виде пластинок теста (в Рамсторе есть), которые слоями вперемешку с мясом и сыром (ТОЛЬКО ПАРМЕЗАН, имхо) раскладывают, посыпают сыром, поливают белым соусом и едят. В принципе по вкусу не особенно отличается от макарон с мясом, но разнообразить стол прикольно. ГЛАВНЫЕ 3 ИНГРИДИЕНТА, опять имхо, это сама лазанья естессно, томатный соус Болоньез и белый сливочный соус.
Судьба человека - это совокупность принимаемых им решений, а в выборе правильного и состоит смысл жизни. (Моё)
Множественные восклицательные знаки в тексте - верный признак помутнённого разума. (Народная мудрость)
Множественные восклицательные знаки в тексте - верный признак помутнённого разума. (Народная мудрость)
Ещё:
Элементарная грузинская закуска, этакое хачапури - пятиминутка. Можно к водке.
Берём плоский лаваш, такой в какой шаурму заволачивают, берём сыр сулугуни, но можно любой (особенно удобно брать сыр для тостов, нарезаный). Режем лаваш на квадратики примерно 10х10 см., кладём сыр и заворачиваем в рулетик. Слегка обжаривем без масла и жрём. Можно уложить на блюдо и украсить зеленью, логичнее всего кинзой. Собссно усё.
Элементарная грузинская закуска, этакое хачапури - пятиминутка. Можно к водке.
Берём плоский лаваш, такой в какой шаурму заволачивают, берём сыр сулугуни, но можно любой (особенно удобно брать сыр для тостов, нарезаный). Режем лаваш на квадратики примерно 10х10 см., кладём сыр и заворачиваем в рулетик. Слегка обжаривем без масла и жрём. Можно уложить на блюдо и украсить зеленью, логичнее всего кинзой. Собссно усё.
Судьба человека - это совокупность принимаемых им решений, а в выборе правильного и состоит смысл жизни. (Моё)
Множественные восклицательные знаки в тексте - верный признак помутнённого разума. (Народная мудрость)
Множественные восклицательные знаки в тексте - верный признак помутнённого разума. (Народная мудрость)
- кефирный muraveichik
- Super expert
- Сообщения: 4437
- Зарегистрирован: 11 окт 2003 12:01
кефирный muraveichik
Ты хоть эти 15 то освой, а то тебя Бумба замуж так никогда и не возьмёт.
Ты хоть эти 15 то освой, а то тебя Бумба замуж так никогда и не возьмёт.
Судьба человека - это совокупность принимаемых им решений, а в выборе правильного и состоит смысл жизни. (Моё)
Множественные восклицательные знаки в тексте - верный признак помутнённого разума. (Народная мудрость)
Множественные восклицательные знаки в тексте - верный признак помутнённого разума. (Народная мудрость)
- кефирный muraveichik
- Super expert
- Сообщения: 4437
- Зарегистрирован: 11 окт 2003 12:01
Элементарная русская закуска: огурец из банки и бутер с колбасой.Волков писал(а):Ещё:
Элементарная грузинская закуска, этакое хачапури - пятиминутка. Можно к водке.
Берём плоский лаваш, такой в какой шаурму заволачивают, берём сыр сулугуни, но можно любой (особенно удобно брать сыр для тостов, нарезаный). Режем лаваш на квадратики примерно 10х10 см., кладём сыр и заворачиваем в рулетик. Слегка обжаривем без масла и жрём. Можно уложить на блюдо и украсить зеленью, логичнее всего кинзой. Собссно усё.
Но это при хорошем раскладе.
- Keymaster
- Super expert
- Сообщения: 4832
- Зарегистрирован: 20 сен 2002 00:55
- Откуда: г. Подольск, центр.
Пельмени.
Тесто: 350 г. муки, половина яйца, полстакана воды, чайная ложка соли.
Для фарша: 200 г. мякоти говядины, 240 г. мякоти свиныны, небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, чайная ложка соли, 150 г. молока (если нет - можно воды), немного (20-30г) муки для подсыпки.
В просеянную муку влить воду, яйцо, добавить соль и замесить крутое тесто.
Готовое тесто закрыть крышкой и дать ему постоять 30 минут.
Пока тесто доходит, готовится фарш: пропустить через мясорубку говядину и свинину с чесноком, луком, добавить перец, соль, молоко и хорошо помешать.
Потом тесто нарезать на куски, раскатать лепешки, в центр каждой лепешки положить готовый фарш и сформировать пельмени. Варить небольшими партиями в кипящей воде.
Это всё на 2 порции.
Тесто: 350 г. муки, половина яйца, полстакана воды, чайная ложка соли.
Для фарша: 200 г. мякоти говядины, 240 г. мякоти свиныны, небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, чайная ложка соли, 150 г. молока (если нет - можно воды), немного (20-30г) муки для подсыпки.
В просеянную муку влить воду, яйцо, добавить соль и замесить крутое тесто.
Готовое тесто закрыть крышкой и дать ему постоять 30 минут.
Пока тесто доходит, готовится фарш: пропустить через мясорубку говядину и свинину с чесноком, луком, добавить перец, соль, молоко и хорошо помешать.
Потом тесто нарезать на куски, раскатать лепешки, в центр каждой лепешки положить готовый фарш и сформировать пельмени. Варить небольшими партиями в кипящей воде.
Это всё на 2 порции.
Лично меня как то мало заботит мнение обо мне тех людей, которые мне неинтересны.(c)
Ссылочка хорошая на сайт кулинарный.
Спасибо!!!
Шашлык - свинина ( но не шейка), лучше окорок с жирком.
Специи - кто что любит.
На кило мяса - 250 грамм майонеза, жирного. Влить бутылку пива. Замочить на какое-то время. Никакого уксуса, вина.
На здоровье.
Кстати, так же можно делать курицу. Я делала в фольге на протвине - тает во рту даже сухое белое мясо )
Очень нравится чесночный ...типа соус ) - дети называют его "кровавая мама"
Долька чеснока, добавить по вкусу майонез, натереть сыр - до нужной вам консистенции (каждому своё) - это на раз. Можно сделать побольше и в холодильник. Можно добавить моровь тёртую, свёклу (можно сырую, лучше варёную) - чуть чуть.
Дальше - можно, как закуску - положить на нарезанные дольками помидоры, можно на мясо, курицу, можно на хлеб )
Приятного аппетита
Спасибо!!!
Шашлык - свинина ( но не шейка), лучше окорок с жирком.
Специи - кто что любит.
На кило мяса - 250 грамм майонеза, жирного. Влить бутылку пива. Замочить на какое-то время. Никакого уксуса, вина.
На здоровье.
Кстати, так же можно делать курицу. Я делала в фольге на протвине - тает во рту даже сухое белое мясо )
Очень нравится чесночный ...типа соус ) - дети называют его "кровавая мама"
Долька чеснока, добавить по вкусу майонез, натереть сыр - до нужной вам консистенции (каждому своё) - это на раз. Можно сделать побольше и в холодильник. Можно добавить моровь тёртую, свёклу (можно сырую, лучше варёную) - чуть чуть.
Дальше - можно, как закуску - положить на нарезанные дольками помидоры, можно на мясо, курицу, можно на хлеб )
Приятного аппетита
Последний раз редактировалось Мари 12 сен 2005 13:13, всего редактировалось 3 раза.
Такая, как есть... Попробуй пойми...
А в банку он сам запрыгивает и засаливается?mars писал(а): Элементарная русская закуска: огурец из банки и бутер с колбасой.
Ну ты как всегда в своём репертуаре.Keymaster писал(а): Пельмени...
Судьба человека - это совокупность принимаемых им решений, а в выборе правильного и состоит смысл жизни. (Моё)
Множественные восклицательные знаки в тексте - верный признак помутнённого разума. (Народная мудрость)
Множественные восклицательные знаки в тексте - верный признак помутнённого разума. (Народная мудрость)
- =<Scre@mer>=
- Expert
- Сообщения: 2305
- Зарегистрирован: 31 окт 2004 14:25
- Откуда: оттуда, откуда нада!
[b:4013f383f7]escapeman[/b:4013f383f7]
[quote:4013f383f7]Сосиски, яичница и вскипятить чайник [/quote:4013f383f7]
фигня, роллтон решает.....
[quote:4013f383f7]Сосиски, яичница и вскипятить чайник [/quote:4013f383f7]
фигня, роллтон решает.....
Читал в желтой прессе как низко я пал,
Забей, передавай по кругу батл...
Мне пророчили с детства службу точным наукам
Теперь я ощущаю тягу только к плану и су*ам...
Рецепт. Большой обед.
Покупаем ведёрочко Биг-Ланч, заливаем кипяточком. Ждём 10 минут. Большой обед готов.
Не рекомендуется применять женщинами для готовки ужина своему благоверному, возможные противопоказания: гематомы в области лица, переломы конечностей и выпадение зубов.
Покупаем ведёрочко Биг-Ланч, заливаем кипяточком. Ждём 10 минут. Большой обед готов.
Не рекомендуется применять женщинами для готовки ужина своему благоверному, возможные противопоказания: гематомы в области лица, переломы конечностей и выпадение зубов.
Судьба человека - это совокупность принимаемых им решений, а в выборе правильного и состоит смысл жизни. (Моё)
Множественные восклицательные знаки в тексте - верный признак помутнённого разума. (Народная мудрость)
Множественные восклицательные знаки в тексте - верный признак помутнённого разума. (Народная мудрость)
Учись делать мацу кеймастер http://www.matza.ru/master.shtmlKeymaster писал(а):Лучше доширак. В нём химикалии нажористее (C) ХФ "Братва и Кольцо"фигня, роллтон решает.....
Большой брат...(с)
А если руки у меня вот так! - то мне пофиг, как у тебя кепочка надета!Волков писал(а):Рецепт. Большой обед.
Покупаем ведёрочко Биг-Ланч, заливаем кипяточком. Ждём 10 минут. Большой обед готов.
Не рекомендуется применять женщинами для готовки ужина своему благоверному, возможные противопоказания: гематомы в области лица, переломы конечностей и выпадение зубов.
(с)
я, собственно, Биг-Ланч не уважаю...борщ, он и в Африке борщ и эти штучки с отсутствием чего-то и присутствием вкуса...хм...
- это я просто на рекомендации Волкова ответила
Такая, как есть... Попробуй пойми...
- Александерр
- Member
- Сообщения: 85
- Зарегистрирован: 22 дек 2004 15:07
- Откуда: Подольск
- Александерр
- Member
- Сообщения: 85
- Зарегистрирован: 22 дек 2004 15:07
- Откуда: Подольск
- Александерр
- Member
- Сообщения: 85
- Зарегистрирован: 22 дек 2004 15:07
- Откуда: Подольск
про памадоры забыл...Александерр писал(а):Недано, пришлось готовить самому , а получилось прикольно и достаточно вкусно
Взял яйца перемешал на сковороде (2шт), потом сверху насыпал тертый сыр слоем в 2-3мм, и сверху залил яйцом (3-им) не перемешивая пожарил. Прикольно и быстро.
бест регарст и все такое....