кулинарные рецепты

Хобби, увлечения, разговоры на общие темы.

Модератор: Viking


кулинарные рецепты

Сообщение Puhnastik » 12-10-2017 17:59

:D
Чё-то как-то :-k
Эксперимент №2: 2яйца с1 прям из холодильника в холодную! не солёную воду на газовой плите варила для салата, то бишь подразумевается вкрутую 11 )числа 11 минут - желток не доварился pardon: ( не треснули))
IMG_2631.JPG

Зы: на всякий пожарный -памятку нечётную не я ваяла :)
"Лучше день потерять, потом за 5 минут долететь".
Я - за здоровую критику, но против критиканства.
Аватара пользователя
Puhnastik
Super expert
Super expert
 
Сообщения: 3884
Регистрация: 16-12-2008
Откуда: Из аборигенов

кулинарные рецепты

Сообщение Xkey » 13-10-2017 11:03

наткнулся на простой рецепт яичного супа от Друже
весьма недурственно, особенно если еще закинуть копченостей или колбасы
*** Для просмотра ссылок необходима регистрация в форуме ***
Аватара пользователя
Xkey
Expert
Expert
 
Сообщения: 1290
Регистрация: 12-05-2005

кулинарные рецепты

Сообщение Андрей221 » 14-10-2017 15:40

Сегодня будет шурпа под коньячок :P
Вложения
IMG_20171014_152336.jpg
Наблюдаю за всем......
Аватара пользователя
Андрей221
Флудеролог со стажем
 
Сообщения: 40839
Регистрация: 17-06-2009
Откуда: Подольск, Литейная

кулинарные рецепты

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 14-10-2017 16:44

Андрей221

Это шурпа по-местному?
Откуда там огурцы соленые (или маринованные)?
Да и картофан, вроде, целиком кидают, или очень крупно режут... :oops:
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
 
Сообщения: 9059
Регистрация: 09-04-2009

кулинарные рецепты

Сообщение Андрей221 » 14-10-2017 16:48

ч.у.к.ч.а.
Картофан порезан крупно, целый кидать не могу, у меня дети его не будут есть. Огурцы да, в большинстве случаев не кладут, но есть и такие рецепты. Вообще есть около сотни рецептов шурпы, поэтому считать какой то один рецепт эталоном, как бэ странно pardon:
Наблюдаю за всем......
Аватара пользователя
Андрей221
Флудеролог со стажем
 
Сообщения: 40839
Регистрация: 17-06-2009
Откуда: Подольск, Литейная

кулинарные рецепты

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 14-10-2017 17:05

Андрей221

Если у тебя кусок картофана величиной с чесночину, пусть даже крупную, то картофан, считай, порезан мелко...
Про огурцы в шурпе, если честно, первый раз слышу...
Так бы и писал - блюдо по мотивам шурпы...
Что там за приправа слева внизу коричневого цвета, кстати, на белой тарелке?
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
 
Сообщения: 9059
Регистрация: 09-04-2009

кулинарные рецепты

Сообщение Андрей221 » 14-10-2017 17:07

ч.у.к.ч.а.
Смесь для шурпы и это не мотивы, это шурпа
Вложения
IMG_20171014_170215.jpg
Наблюдаю за всем......
Аватара пользователя
Андрей221
Флудеролог со стажем
 
Сообщения: 40839
Регистрация: 17-06-2009
Откуда: Подольск, Литейная

кулинарные рецепты

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 14-10-2017 17:13

Андрей221 писал(а):Смесь для шурпы и это не мотивы, это шурпа


С солеными огурцами - это по-мотивам шурпы и рассольника...
Что за смесь-то? Просто сам люблю разные травы-приправы, вот и спрашиваю...
Или просто на рынке купил смесь для шурпы? :)
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
 
Сообщения: 9059
Регистрация: 09-04-2009

кулинарные рецепты

Сообщение Андрей221 » 14-10-2017 17:22

ч.у.к.ч.а.
Почитай рецепты, полно шурпы с огурцами.
Купил на рынке, точнее попросил набрать при мне из разных кучек. Получилась идеальная смесь, продаван знает толк.
Наблюдаю за всем......
Аватара пользователя
Андрей221
Флудеролог со стажем
 
Сообщения: 40839
Регистрация: 17-06-2009
Откуда: Подольск, Литейная

кулинарные рецепты

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 14-10-2017 17:27

Андрей221 писал(а):Почитай рецепты, полно шурпы с огурцами.


Ну так я и спросил - это шурпа по-местному, или настоящая какая, с огурцами?
Можно еще перловой крупы в нее внедрить и сказать, что это разновидность шурпы из яндекса... pardon:
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
 
Сообщения: 9059
Регистрация: 09-04-2009

кулинарные рецепты

Сообщение Андрей221 » 14-10-2017 17:31

ч.у.к.ч.а.
Дядь Петя, ты дурак? (с)
Считай это супом N221
Наблюдаю за всем......
Аватара пользователя
Андрей221
Флудеролог со стажем
 
Сообщения: 40839
Регистрация: 17-06-2009
Откуда: Подольск, Литейная

кулинарные рецепты

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 14-10-2017 17:32

Андрей221

Сам идиот, Василий! (с)
Про суп - да, согласен...
Но не шурпа это, с солеными огурцами...
Последний раз редактировалось ч.у.к.ч.а. 14-10-2017 17:34, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
 
Сообщения: 9059
Регистрация: 09-04-2009

кулинарные рецепты

Сообщение Андрей221 » 14-10-2017 17:33

ч.у.к.ч.а.
Да и пёс с тобой тролль недоваренный
Наблюдаю за всем......
Аватара пользователя
Андрей221
Флудеролог со стажем
 
Сообщения: 40839
Регистрация: 17-06-2009
Откуда: Подольск, Литейная

кулинарные рецепты

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 14-10-2017 17:34

Андрей221

Да и хрен с тобой, повар недоделанный...
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
 
Сообщения: 9059
Регистрация: 09-04-2009

кулинарные рецепты

Сообщение Андрей221 » 14-10-2017 17:36

ч.у.к.ч.а.
Бля, кто ж тебя выпустил то......
Думаю пора опять мочить в сортире (с)
Наблюдаю за всем......
Аватара пользователя
Андрей221
Флудеролог со стажем
 
Сообщения: 40839
Регистрация: 17-06-2009
Откуда: Подольск, Литейная

кулинарные рецепты

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 14-10-2017 17:37

Андрей221

За что мочить-то?
Я ж у тебя нормально спросил - что за рецепт шурпы с солеными огурцами...
Ты мне про какие-то 100 рецептов... Сам же на хамство в результате перешел...
Лишка может уже принял под свой не пойми то ли рассольник, то ли хз знает что?
Последний раз редактировалось ч.у.к.ч.а. 14-10-2017 17:39, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
 
Сообщения: 9059
Регистрация: 09-04-2009

кулинарные рецепты

Сообщение Булат » 14-10-2017 17:38

Андрей221
Кстати да, а хде евоный доктор? :-k
Может, ч.у.к.ч.а. его уже того?
Мочить никого не надо - сегодня праздник :acute:
Денег нет, но вы держитесь!
Аватара пользователя
Булат
Expert
Expert
 
Сообщения: 1559
Регистрация: 16-11-2014

кулинарные рецепты

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 14-10-2017 17:39

Булат

Ты ел шурпу с солеными огурцами внутри? :D
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
 
Сообщения: 9059
Регистрация: 09-04-2009

кулинарные рецепты

Сообщение Булат » 14-10-2017 17:43

ч.у.к.ч.а.
Ел сто лет назад
А с чем - не знаю pardon:
Всё это сборная солянка на бульоне - шурпа, паэлья, борщ
Каждый ложит, что может :lol:
По вкусу и финансам

Старуха моя на прошлой неделе гречку с тушёнкой хотела забацать
Да сослепу с разных банок гречку с мелкой чечевицей смешала
И получилось просто охренительно скусно :5+:
Теперь всегда так будем делать
Последний раз редактировалось Булат 14-10-2017 17:46, всего редактировалось 1 раз.
Денег нет, но вы держитесь!
Аватара пользователя
Булат
Expert
Expert
 
Сообщения: 1559
Регистрация: 16-11-2014

кулинарные рецепты

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 14-10-2017 17:44

Булат писал(а):Всё это сборная солянка на бульоне - шурпа, паэлья, борщ


Тогда как отличить одно от другого? :D
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
 
Сообщения: 9059
Регистрация: 09-04-2009

кулинарные рецепты

Сообщение Булат » 14-10-2017 17:50

ч.у.к.ч.а.
Ну, шурпа и всё восточно - мусульманское на баранине
Наше в основном на свинине плюс говядина для тех кому жирное нельзя
Испания, Италия, Греция - у них многое на морепродуктах плюс сыры всякие
У китайцев и прочих с ЮВА вообще всё в дело идёт, корейцы с частью китайцев на собаке самый цимус делают
В Северной Америке суп вообще недавно стали есть
Денег нет, но вы держитесь!
Аватара пользователя
Булат
Expert
Expert
 
Сообщения: 1559
Регистрация: 16-11-2014

кулинарные рецепты

Сообщение Андрей221 » 14-10-2017 17:59

ч.у.к.ч.а.
Если б я принял, то послал бы тебя уже meeting:
Что ж ты так к огурцам ревниво относишься, неужели гемор подхватил? :D
Наблюдаю за всем......
Аватара пользователя
Андрей221
Флудеролог со стажем
 
Сообщения: 40839
Регистрация: 17-06-2009
Откуда: Подольск, Литейная

кулинарные рецепты

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 14-10-2017 17:59

Булат

Не соглашусь... Говядина тоже в ход идет не редко...

Булат писал(а):Старуха моя на прошлой неделе гречку с тушёнкой хотела забацать
Да сослепу с разных банок гречку с мелкой чечевицей смешала
И получилось просто охренительно скусно
Теперь всегда так будем делать


Ну ты же теперь, со своей старухой, не будете называть чечевицу с тушенкой - гречкой с тушенкой... ;)
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
 
Сообщения: 9059
Регистрация: 09-04-2009

кулинарные рецепты

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 14-10-2017 18:02

Андрей221 писал(а):Если б я принял, то послал бы тебя уже


Неуравновешенным становишься? :D
Андрей221 писал(а):Что ж ты так к огурцам ревниво относишься, неужели гемор подхватил?


От них гемор бывает? Не знал... Сочувствую! ;)
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
 
Сообщения: 9059
Регистрация: 09-04-2009

кулинарные рецепты

Сообщение Андрей221 » 14-10-2017 18:02

ч.у.к.ч.а.
А, кстати, у меня шурпа на говядине, надеюсь тебя не перекосит от этого :mrgreen:
Наблюдаю за всем......
Аватара пользователя
Андрей221
Флудеролог со стажем
 
Сообщения: 40839
Регистрация: 17-06-2009
Откуда: Подольск, Литейная

кулинарные рецепты

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 14-10-2017 18:03

Андрей221 писал(а):А, кстати, у меня шурпа на говядине, надеюсь тебя не перекосит от этого


Говядина в шурпе - это нормально...
Огурцы соленые - это бред какой-то! :lol:
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
 
Сообщения: 9059
Регистрация: 09-04-2009

кулинарные рецепты

Сообщение Булат » 14-10-2017 18:08

ч.у.к.ч.а.
Почему бред?
Зато солить не надо :P
Денег нет, но вы держитесь!
Аватара пользователя
Булат
Expert
Expert
 
Сообщения: 1559
Регистрация: 16-11-2014

кулинарные рецепты

Сообщение Андрей221 » 14-10-2017 18:09

ч.у.к.ч.а. писал(а):От них гемор бывает? Не знал... Сочувствую!

Не, они лечат :oldman:
Наблюдаю за всем......
Аватара пользователя
Андрей221
Флудеролог со стажем
 
Сообщения: 40839
Регистрация: 17-06-2009
Откуда: Подольск, Литейная

кулинарные рецепты

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 14-10-2017 18:10

Андрей221 писал(а):Не, они лечат

:oldman:
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
 
Сообщения: 9059
Регистрация: 09-04-2009

кулинарные рецепты

Сообщение Андрей221 » 14-10-2017 18:12

Булат
Больше скажу, они там больше для красоты, ибо такое количество практически не влияет на вкус pardon:
В Брянске в одном из ресторанов подают с огурчиками, Омномном!!! Я добавляю, если есть под рукой, в тарелке красиво смотрится, но вкус остаётся прежним.
Наблюдаю за всем......
Аватара пользователя
Андрей221
Флудеролог со стажем
 
Сообщения: 40839
Регистрация: 17-06-2009
Откуда: Подольск, Литейная

кулинарные рецепты

Сообщение Булат » 14-10-2017 18:16

Андрей221
Огурцами по - моему, вообще ничего испортить нельзя meeting:
То ли овощ, то ли фрукт - в общем, суперский продукт

Изображение
Денег нет, но вы держитесь!
Аватара пользователя
Булат
Expert
Expert
 
Сообщения: 1559
Регистрация: 16-11-2014

кулинарные рецепты

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 14-10-2017 18:28

Андрей221 писал(а):Больше скажу, они там больше для красоты, ибо такое количество практически не влияет на вкус


Ну так бы и сказал, что эстет... А то шурпа, 100 рецептов... crazy:
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
 
Сообщения: 9059
Регистрация: 09-04-2009

кулинарные рецепты

Сообщение Линка » 14-10-2017 18:48

о, очередной батл)))
я бы вместо огурцов нута закинула, шурпу с огурцами не встречала.
Нет пошлых фраз — есть пошлые уши.
А с теми, кто не в теме нечего делить - наши тропы к разным полюсам..
Аватара пользователя
Линка
Легенда форума
Легенда форума
 
Сообщения: 13537
Регистрация: 23-10-2009
Откуда: Подольск

кулинарные рецепты

Сообщение ч.у.к.ч.а. » 14-10-2017 18:56

Линка

Нут - это круто...
Только если у 221-го шурпа с огурцами - это рассольник получится, то у тебя шурпа с нутом - суп гороховый...
Вот в плове нут - это тема! :5+:
Аватара пользователя
ч.у.к.ч.а.
Super expert
Super expert
 
Сообщения: 9059
Регистрация: 09-04-2009

кулинарные рецепты

Сообщение Линка » 14-10-2017 19:07

ч.у.к.ч.а. писал(а):то у тебя шурпа с нутом - суп гороховый..

правда чтоли?? :lol: :lol:
есть бозбаш с нутом, есть вот так:
Шурпа из баранины с нутом
Ингредиенты:
бараньи ребрышки – 700 г;
картофель – 400 г;
нут – 200 г;
болгарский перец – 350 г;
помидоры – 300 г;
морковь – 250 г;
лук – 250 г;
чеснок – 3 зубка;
томатная паста – 3 столовые ложки;
яблочный уксус – 1 чайная ложка;
растительное масло;
соль, красный молотый перец;
зелень, специи, лавровый лист.

расширяй кругозор)
Нет пошлых фраз — есть пошлые уши.
А с теми, кто не в теме нечего делить - наши тропы к разным полюсам..
Аватара пользователя
Линка
Легенда форума
Легенда форума
 
Сообщения: 13537
Регистрация: 23-10-2009
Откуда: Подольск

Пред.След.

Вернуться в Увлечения и отдых

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0